
Arnaldo Caprai Anima Umbra Grechetto IGT Premium 2021
Precis i det perfekta bullseye mellan aromatisk Sauvignon Blanc och krämig Chablis... Letar du efter Italiens bästa fynd på vitt vin? Då har du kommit till RÄTT vin!
När experter hyllar Arnaldo Caprai som en ledare i Umbrien är det inte bara på grund av sina exklusiva röda kultviner gjorda av Sagrantino-druvan. Vi talar också om ett extremt värdefullt vitt vin i prisklassen £ 100.
Prova detta fräscha Anima Umbra 2021, tillverkat av Arnaldo Caprai av regionens bästa druva, Grechetto, med en touch av Trebbiano Spoletino.
Kärnan i Umbrien och ett riktigt fynd!
Njut av det som en läcker aperitif eller som ett tillbehör till fisk, tapas, fågel, pasta och krämiga ostar. Servera vid 8-10°C.
Hur smakar Arnaldo Caprai Anima Umbra Grechetto IGT Premium 2021?
Det vita vinet vibrerar med en elegant halmgul färg och en frisk grön nyans ... Näsan är skarp och läcker med delikat grönt äpple, saltad citrus och mer exotiska toner av gula persikor och ananas ... I munnen, utsökt krämig och enormt frisk med en oemotståndlig darrande och kristallklar renhet av frukt. Verkligen uppfriskande och välsmakande! Välbalanserad med en lång fruktig avslutning, fylld med härliga mineralnyanser och en antydan till mandel. Drick nu eller spara 3-4 år från skördeåret.
Arnaldo Caprai Anima Umbra Grechetto IGT Premium 2021 passar bra till...
Om Arnaldo Caprai

I det kuperade landskapet kring staden Montefalco, i hjärtat av Umbrien, hittar vi den traditionsrika familjeproducenten Arnaldo Caprai.
Arnaldo Caprai var en framgångsrik textilhandlare med en stor dröm om att göra sitt eget vin. Han förverkligade drömmen 1971 när han köpte vingården Val di Maggio. Det började med bara fem hektar, men med tiden växte ambitionerna och han köpte upp flera omkringliggande marker.
Sedan början har Arnaldo Caprai haft stor kärlek till de lokala druvsorterna, och särskilt Sagrantino-druvan spelar en huvudroll i många av husets bästa viner. Idag är Arnaldo Caprai erkänd som en av de absolut ledande producenterna av viner på Sagrantino-druvan, som odlats i Montefalco i över 400 år.
1988 tog sonen, Marco Caprai, en ledande roll på vingården, och med sin stora passion och kunskap lyfte han vinerna till toppklass. 1992 var Marco en av huvudpersonerna bakom Montefalco Sagrantinos utnämning till officiell DOCG-appellation på nivå med Barolo, Brunello och Chianti. I samband med vingårdens 25-årsjubileum producerade han toppvinet "25 anni", som i tio år i följd har fått de magiska tre röda glasen av Gambero Rosso.
Familjen investerade senare kraftigt i nya vingårdar och teknologisk innovation. De inledde bland annat ett samarbete med universitetet i Milano, som har hjälpt dem att skapa ännu bättre viner.
I mer än 40 år har familjehuset Arnaldo Caprai producerat viner utifrån nyckelorden tradition, innovation och terroir. Deras outtröttliga arbete har bidragit till att särskilt Sagrentino-vinerna blivit världsberömda. Idag producerar de viner på en rad olika druvsorter i många prisklasser – allt från fina vardagsviner med stort värde för pengarna till världsklassviner med 97 poäng från Robert Parker.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener