
Baglio Onuri Nerello Mascalese 2024
Har du smagt Siciliens Pinot Noir? Så skal du gøre det nu, for den spændende Nerello Mascalese-drue storhitter som aldrig før!
Baglio Onuri leverer her den perfekte introduktion til druesorten Nerello Mascalese, der har bragt Sicilien på flere og flere bourgogneelskeres læber. Og med god grund!
Denne herlige rødvin er pakket med så stor og kølig en frugtcharme, at du næsten kan plukke de saftige røde bær og blomster direkte fra glasset!
Stilen er nærmest burgundisk vibrerende og elegant. Dog afgjort også en vin der vil tiltale mange fans af Barolo og Nebbiolo - selvom Baglio Onuri faktisk byder på endnu højere drikkeglæde og mere silkebløde tanniner!
Vi garanterer dig for, at det her bliver din nye favorit-rødvin til tapasbrættet, pasta bolognese, lasagne og italienske antipasti!
....
Nyd den til saftige steaks, pastaretter, lasagne, BBQ-kylling, grillet laks og tun samt modne oste. Servér ved 14-17°C
Hur smakar Baglio Onuri Nerello Mascalese 2024?
Baglio Onuri Nerello Mascalese 2024 funkler elegant kirsebærrød i glasset... I næsen tydeligt Pinot Noir-lignende med elegante florale nuancer og en saftkoncentreret rød bærfrugt der nærmest danser ud af glasset... Roser, violer, skovjordbær, granatæble, tranebær og kirsebær – toppet med vulkansk mineralitet, skovbundnoter, sød balsamico, peber og fine krydderier. Vinen lægger sig elegant og silkeblød på tungen, hvor årgangens perfekt balancerede frugt indgår i smukt samspil med fadets krydderier. Eftersmagen imponerer igen med sin smygende silkebløde og saftige elegance, sin smagslængde og sin overordentligt venlige stil. Der her er Nerello Mascalese, som alle kan li’! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Baglio Onuri Nerello Mascalese 2024 passar bra till...
Hur är Baglio Onuri Nerello Mascalese 2024 framställt?
Vinen er fremstillet på 100% Nerello Mascalese, som håndhøstes fra kuperede sicilianske vinmarker med et højt indhold af sten, ler og kalksten. Forud for gæringen sker en koldmaceration, der trækker ekstra farve og frugtaromaer fra drueskindet. Herefter gærer rødvinen med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank, mens en macerationstid på ca. 15 dage trækker farve, smag og tannin fra drueskindet. Vinen beriges afslutningsvis med ekstra kompleksitet og smagsdybde fra 6 måneders lagring på 5000 liters egetræsfade.
Druvor
Nerello MascaleseOm Poggio Le Volpi
Poggio le Volpi-viner
År 2013 utnämndes vineriet till "Winemaker of The Year" av den italienska vinexperten Luca Maroni och har fått guldmedalj på Vinitaly! Det här vinet kommer från en av våra nya leverantörer, nämligen Poggio Le Volpi. Vingården ligger med alla sina vinodlingar vända mot söder, vilket ger unika förutsättningar att göra viner med hög intensitet, kraft och smak av fullt mogna bär.
Poggio le Volpi rödviner
Poggio Le Volpi är en liten familjeägd vingård som är omgiven av områdena Frascati, Monte Porzio Catone och Agro Romano. Amando Mergè grundade vingården 1970, och vinerna idag produceras av sonen Felice Mergè, som har utbildats på Italiens finaste vinerier. Poggio le Volpi äger själv 40 hektar med vinrankor och har dessutom ett nära samarbete med många grannproducenter för att leverera druvor enligt fasta kontrakt.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning



























