
Baglio Onuri Nerello Mascalese 2025
Har du smakat Siciliens Pinot Noir? Så ska du göra det nu, för den spännande Nerello Mascalese-druvan gör stor succé som aldrig förr!
Baglio Onuris populära utgåva levererar här den perfekta introduktionen till druvsorten Nerello Mascalese, som har fört Sicilien på allt fler bourgogneälskares läppar. Och med all rätt!
Detta ljuvliga rödvin är packat med en så stor och sval fruktcharm att du nästan kan plocka de saftiga röda bären och blommorna direkt från glaset!
Stilen är nästan burgundiskt vibrerande och elegant. Men definitivt också ett vin som kommer att tilltala många fans av Barolo och Nebbiolo – även om Baglio Onuri faktiskt bjuder på ännu större drickglädje och silkeslenare tanniner!
Vi garanterar dig att detta blir din nya favorit-rödvin till tapasbrickan, pasta bolognese, lasagne och italienska antipasti!
....
Njut av den till saftiga biffar, pastarätter, lasagne, BBQ-kyckling, grillad lax och tonfisk samt mogna ostar. Servera vid 14-17°C
Hur smakar Baglio Onuri Nerello Mascalese 2025?
Baglio Onuri Nerello Mascalese 2025 visar sig vibrerande körsbärsröd i glaset... Doften är tydligt Pinot Noir-liknande och fylld av ungdomliga florala nyanser och en saftig röd bärfrukt som nästan dansar ur glaset... Rosor, violer, smultron, granatäpple, tranbär och körsbär – toppat med vulkanisk mineralitet, inslag av skogsbotten, söt balsamico, peppar och fina örtkryddor… Vinet lägger sig elegant och silkesmjukt på tungan, där årgångens perfekt balanserade frukt går i vacker samklang med fatets kryddor. Eftersmaken imponerar återigen med sin smygande silkeslena och saftiga elegans, sin längd och sin ovanligt vänliga stil. Här har vi en Nerello Mascalese som alla kan tycka om! Drick nu, eller spara 6-8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Baglio Onuri Nerello Mascalese 2025 passar bra till...
Hur är Baglio Onuri Nerello Mascalese 2025 framställt?
Vinet är framställt på 100% Nerello Mascalese, som handskördas från kuperade sicilienska vingårdar med hög andel sten, lera och kalksten. Före jäsningen genomgår druvorna en kallmaceration som drar ut extra färg och fruktaromer från druvskalet. Därefter jäser rödvinet med fruktbevarande temperaturkontroll i ståltank, medan en macerationstid på cirka 15 dagar extraherar färg, smak och tanniner från druvskalet. Vinet berikas avslutningsvis med extra komplexitet och smakdjup genom 6 månaders lagring på 5000-liters ekfat.
Druvor
Nerello MascaleseOm Poggio Le Volpi
Poggio le Volpi-viner
År 2013 utnämndes vineriet till "Winemaker of The Year" av den italienska vinexperten Luca Maroni och har fått guldmedalj på Vinitaly! Det här vinet kommer från en av våra nya leverantörer, nämligen Poggio Le Volpi. Vingården ligger med alla sina vinodlingar vända mot söder, vilket ger unika förutsättningar att göra viner med hög intensitet, kraft och smak av fullt mogna bär.
Poggio le Volpi rödviner
Poggio Le Volpi är en liten familjeägd vingård som är omgiven av områdena Frascati, Monte Porzio Catone och Agro Romano. Amando Mergè grundade vingården 1970, och vinerna idag produceras av sonen Felice Mergè, som har utbildats på Italiens finaste vinerier. Poggio le Volpi äger själv 40 hektar med vinrankor och har dessutom ett nära samarbete med många grannproducenter för att leverera druvor enligt fasta kontrakt.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
Streckkod






















