Bal de la Rose 2025
Vinet beskrivs av
Frisk, fruktig, festlig och inte minst otroligt matvänlig!
Sydfranska Bal de la Rose är gjord i den eleganta provençalska stilen, som mer än någon annan rosétyp uppskattas av danska konsumenter och restauranggäster.
Vinet är gjort på den delikat jordgubbsdoftande druvsorten Grenache, som skördas under de svala nattetimmarna för att bevara frukten krispig och frisk. Årgång 2025 är daggfrisk, där den unga rosén verkligen väcker smaklökarna och dansar aptitretande på tungan.
Namnet Bal de la Rose refererar till den prestigefyllda parisiska välgörenhetsbalen, «Le Bal des Débutantes», där unga kvinnor från kändisfamiljer bjuds in för att visa upp eleganta balklänningar från de stora modehusen.
Samma ungdomliga charm kan upplevas i denna härliga rosé!
Servera rosén vid 8–10°C som aperitif eller till fisk och skaldjur, sushi, tapas, sallader, fjäderfä, pasta och färska ostar.
Hur smakar Bal de la Rose 2025?
Vinet beskrivs av
Bal de la Rose 2025 glittrar i glaset med en klassiskt elegant provensalsk färg… Doften bjuder på delikata aromer av nyplockade hallon, smultron, nyponros, citrusmineralitet och vita persikor, som vackert samspelar med klassiskt pikanta inslag av vitpeppar och Herbes de Provence… Lätt krämig på tungan med en munrengörande friskhet och delikata röda bär i smaken. Harmonisk avslutning med ett aptitretande inslag av våta stenar och salt mineralitet. Drick nu, eller lagra 2–3 år från skörden.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Bal de la Rose 2025 passar bra till...
Hur är Bal de la Rose 2025 framställt?
Bal de la Rose 2025 är skapad på 100 % Grenache, som skördas från ett unikt sydfranskt terroir vid foten av bergskedjan Montagne Noire i den högt belägna och därmed svalare delen av Languedoc. Ett klassiskt terroir för produktion av krispig, livfull rosé i provencestil. Druvorna skördas under de svala nattetimmarna och pressas omedelbart efter ankomst till vineriet vid 7–8 °C, så att musten skyddas mot oxidation. Därefter klaras musten genom sedimentation av orenheter. Endast den mest delikata druvmosten väljs ut för en sval, fruktbevarande jäsning i ståltank. Vinet fulländas med 4 månaders mognad i kontakt med de fina jästresterna, som regelbundet rörs om för ökad komplexitet och en krämig textur.
Druvor
Grenache noirVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
