Bibi Graetz Casamatta Rosso ”Poderi di Fiesole” 2023

James Suckling

I love the aromas of orange peel, rose petals and sour cherries. Light- to medium-bodied with crunchy fruit and a crisp finish. Tangy. From hillside vineyards around Florence. 100% sangiovese.

Vinonyme

Valuerating: ★★★★★ 5/6 | Den åbner sig stille med en varme og krydderier, tørret estragon og mørk frugt, der har fået solen på sig – men uden at overvælde. Den glider ind med en rolig autoritet, hvor tanninerne bider blidt i undermunden, syren styrer med sikker hånd, og frugten smyger sig rundt med en varme, der hænger ved og giver mig associationer til eftermiddagssolen på en fortovscafé i en smal italiensk gade. Der er flow, balance – og en tydelig fornemmelse af, at den aldrig forsøger at være andet end dét, den gør bedst. Tilbagelænet, præcist kontrolleret og afstemt i sit udtryk.

Vinonyme

Decanter

Originally, Casamatta was a high production wine hitting around half a million bottles per vintage, but in recent years it has been massively dialled down to just 30,000 bottles in order to focus on quality. Slightly creamy and silky, the 2023 features some orange peel and coffee notes alongside crunchy cherry and fresh herbs. Emergy, sapidity and succulence are in abundance here. Delicious!

Owen Bargreen

The 2023 ‘Casamata’ offers dried herbs and white pepper on the nose alongside shades of orange peel and bright red fruits. The palate is refined and elegant with a great mouthfeel and good sense of richness. Drink 2025-2032

Flaskehalsen

Vi er i Toscana hos Bibi Graetz, der præsterer storartede Sangiovese-vine. En omlægning af produktionen betyder, at der nu bruges flere druer, der normalt ville tilfalde husets førstevin Testamatta, i denne ‘lillebror’, der har fået tilnavnet Fiesole for at markere, at druerne kommer fra dette lidt finere område. Det er en vin, der får 18 måneders lagring på en blanding af egetræsfade og ståltank, og som brillerer ved at ramme en flot balance mellem det saftige, flagrende og relativt lette udtryk på den ene side – og det mere markante, krydrede og frugtige udtryk på den anden. Til normalprisen ville jeg nok vælge en anden vin, men til tilbudsprisen får du virkelig høj value for money, hvis du er til toscansk Sangiovese, der ikke niver tungen helt af led, men som ikke desto mindre sætter sin tørre aftryk, mens de blide frugter bløder helheden op. En flot toscaner, der skal købes på tilbud og nydes i stunder, hvor du er omhyggelig med hyggen. Normalpris kr. 279,95, Set til kr. 149,95 | www.supervin.dk | ★★★★★ 5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen

Flaskehalsen

Vin.connaisseur

"★★★★★ 5/6 (Value for money) Saftig og levende Sangiovese med masser af kirsebær, viol og italiensk charme. Letdrikkelig og ærlig, men stadig med kant og karakter. En rigtig crowdpleaser. 1 stk 279,95 / 6 stk 149,95"

Vin.connaisseur

★★★★★ 5/6 (Value for money) Saftig og levende Sangiovese med masser af kirsebær, viol og italiensk charme. Letdrikkelig og ærlig, men stadig med kant og karakter. En rigtig crowdpleaser. 1 stk 279,95 / 6 stk 149,95

James Suckling

Fresh and crunchy with sliced berries, citrus, watermelon and some dusty terra cotta character. Medium-bodied with firm and juicy fruit and open-grained tannins. Pure sangiovese. A new, second wine of Testamatta from different vineyards, some of which are declassified.

Robert Parker

The Bibi Graetz 2022 Casamatta Poderi di Fiesole is a baby Testamatta with new label artwork with each new vintage. Made with 100% Sangiovese, the wine offers pretty earthy notes, pressed flower, dried mint and iris. There are soft cherry and blueberry notes that cede to slate-like mineral notes. In fact, some of the fruit used here is declassified from the Testamatta program. This is an annual production of 20,000 to 30,000 bottles. Casamatta has come a long way since the last vintage I tasted (the 2015), with 400,000 bottles made back then.

Vinvalget

Lækker kompleks duft af hindbær, tranebær og kirsebær. Rustikke toscanske urter og potpourri af vilde blomster. Tomatblade, bagte tomater, nelliker og duften af hårdt grillet steak. Så rent, friskt og alligevel dybt. Smagen er saftig med tilpas modenhed og noter i frugten til at afspejle sit geografiske ophav. Super mineralsk afslutning med knuste sten og bitre kirsebærsten. Legende let men dybt, ægte og dragende. 92p.

Houlberg

Duft er vildt blomsterrig ... der er blomstervand, blomsterstilke, tomatstilke, en lys og frisk frugt med vandmelon, hindbær, tranebær og i det hele taget en meget spinkel og mager frugt. Der kommer lidt blyanter, rå champignon, fennikel og sammenlagt virker vinen luftig, svævende og meget let. Sådan er smagen også ... her kan du tydligere fornemme, at du har Sangiovese i glasset. Frugten er også smagsmæssigt lys og syrlig med hindbær, ribs, tyttebær, granatæbler og noget lemon, som giver livlig og frisk, spændstig vin ... stoppet med frisk frugt, elegance, renhed samt en mineralsk nerve. Det er ret elegant ... specielt, når vinen får masser af luft i glasset. 92 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 279,95 kr., mens prisen er 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Mad og Monopolet

Bibi Graetz er lidt af en darling, når det kommer til vinproducenter i Italien. Det skyldes bl.a., at vinguruen Parker har kastet sin opmærksomhed og kærlighed efter vinene. Jeg forstår det godt – de er nemlig drønlækre! Denne Sangiovese er et pragteksempel på, hvor godt det kan gøres til prisen. Duft af viol, rosenblade, tranebær, ”rust”, tørrede blomster og vilde jordbær. I munden er den elegant, og Sangiovese kommer til sin fulde ret med masser af læskende frugtsødme og en god syre. 1 fl. pr. stk. 279,95 / BEDSTE PRIS 6 fl. pr. stk. 139,95

Winewherever, Rasmus Christensen

Sangiovese fra små parceller ved bakkedragene over Fiesole. En af Bibi’s mere prismæssigt tilgængelige vine, men den besidder stadig vingårdens spændstige og let aromatiske udtryk, krydret med behagelig urte bitterhed. En frisk og slank vin med et personligt udtryk.

Rolf Madsen, Vinexpressen

Dyb, tæt pakket og let lukket pt., men masser af solbær og brombær ligger og lurer i baggrunden. Velpolstret og meget velstruktureret vin, der afsluttes af en saftig garvesyre, der får den til at ligge rigtig godt i munden. 92+ | Spottet hos Supervin til ca. 150 kr.