Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata 2024

Flaskehalsen

Et af de stærkeste toscanske køb i mange år.

Når Toscana virkelig træder i karakter, kan der opstå en helt usædvanlig magi. Også selvom man ikke befinder sig i de mest berømte områder som Brunello. Her i Fiesole får man en stil, hvor bakker, sand og kalk skaber en intensitet, der er sjælden – og Soffocone di Vincigliata 2024 er en af de mest imponerende toscanske vine, jeg har smagt i mange år. Når man tager tilbudsprisen med i vurderingen, er niveauet næsten uvirkeligt.

Duften er intens med kirsebær, mørke bær, krydderi og urter. Farven ligger i den dybe ende af Sangiovese‑spektret, og smagen følger op med en kombination af fylde, fasthed og aromatisk dybde. Mundfornemmelsen er rig uden at blive tung, og den mørke frugt er pakket ind i en struktur, der giver vinen et klart fokus. Den aromatiske intensitet er bemærkelsesværdig og holder hele vejen gennem oplevelsen.

Sangiovese kan være lys og frisk eller mørk og intens – og her befinder vi os tydeligt i den dybere ende. Druens klassiske kirsebær og krydderi får her et ekstra lag af mørke bær og aromatisk dybde, som kommer fra markens placering og den måde, den er vinificeret på. Den faste struktur er typisk for druen, men her er den pakket ind i en frugt, der gør vinen mere generøs og fyldig.

2024 med imponerende koncentration... 2024‑årgangen viser en ren og koncentreret frugt, som giver vinen en intensitet, der står skarpt fra første til sidste slurk. Den mørke profil er tydelig, men samtidig fokuseret og harmonisk. Gemmepotentialet ligger på 5–10 år, men den er allerede nu et fremragende glas.

En toscaner, der sætter sig fast i hukommelsen.... Soffocone di Vincigliata 2024 er en vin, der bliver ved med at imponere, uanset hvor mange gange man vender tilbage til den. Den kombinerer kraft, dybde og renhed på en måde, der gør den til et af de mest mindeværdige toscanske glas i nyere tid.

Normalpris: 409,95 kr. – Set til: 199,95 kr.
Supervin
97 Pts – Uimodståelig
6 Stjerner – Kvaliteten overgår prisen med mange længder

Flaskehalsen

Flaskehalsen

James Suckling

An excellent 2024 with body and texture. It’s medium-bodied with soft tannins and juicy fruit that follows through to a long and caressing finish. Crunchy at the end with a touch of sandalwood. Plenty of character. A blend of sangiovese with canaiolo and other local varieties.

Vivino

James Suckling

Aromas of lemon blossoms, dried cherries and a hint of stems. Medium-bodied with a lovely core of fruit. Lively and bright, with a tangy finish. Lemon rind and a touch of sandalwood at the end. Relaunching in the U.S. 100% sangiovese.

James Suckling

This is incredibly polished. It may be the best Soffocone ever from here. A wealth of cherry and strawberry character. Full body and round tannins. An intense finish with plenty of lemon, candied apple, cherry, and chocolate.

Mad og Monopolet

Hvis du er vild med Toscana, så er Bibi Graetz lidt af en tryllekunstner. Denne er en blanding, som primært består af Sangiovese. I næsen har den duft af vilde modne bær som kirsebær, hindbær samt af læder, jordbund og et hint af umami. I munden er den smooth, rund, har flotte tanniner og er utrolig afbalanceret. En flot fin som er perfekt for dig, som elsker Toscana. Hvis du kan holde fingrene fra den, så vil den med garanti udvikle sig i løbet årene.

Houlberg

Hvis du er vild med Toscana, så er Bibi Graetz lidt af en tryllekunstner. Denne er en blanding, som primært består af Sangiovese. I næsen har den duft af vilde modne bær som kirsebær, hindbær samt af læder, jordbund og et hint af umami. I munden er den smooth, rund, har flotte tanniner og er utrolig afbalanceret. En flot fin som er perfekt for dig, som elsker Toscana. Hvis du kan holde fingrene fra den, så vil den med garanti udvikle sig i løbet årene.

Winewherever, Rasmus Christensen

Vin og erotik har gået hånd i hånd i tusindvis af år og jeg tror heldigvis ikke, at det er gået af mode. Her er Bibi’s hyldest til lidenskaben, og man kan godt fornemme ,at vinen også har noget mere blidt og smigrende over sig, i forhold til hans andre vine. Flot kompleksitet, elegante tanniner, syrlig rød frugt og en lang og fin eftersmag. Meget velafbalanceret og stadig med en underliggende styrke, der kommer frem i små doser. Det her er Sangiovese når den gør sig allerbedst.

Rolf Madsen, Vinexpressen

Hold nu kaje, hvor smager det godt! Super lækker duft af kirsebær, lidt bitre blommesten, læder og stald. Meget luftig og elegant vin med en god portion røde bær i smagen. En dejlig saftig garvesyre kører frugten fint i mål. Styrken er dens lethed. Jeg er helt vild i varmen! 93-94 (vurderet ved en tilbudspris på kr. 349,95)