
Bodegas Amaren "Angeles de Amaren" Rioja Alavesa 2019
Det här är inte bara vin. Det är en upplevelse i en flaska och en berättelse om en 25 år lång resa.
år 1995 förlorade 100-poängsproducenten Jon Cañas sin älskade mamma och grundade strax därefter den nya vingården Bodegas Amaren. På baskiska betyder Amaren "moderns vin". Och Luis mamma är drivkraften bakom hans innovativa nya vingård i de extrema omgivningarna i Rioja Alavesa.
Modern Rioja från gamla vinstockar... Det var Jon Cañas mantra när han startade Bodegas Amaren, och det har sedan dess gett honom 100 poäng och så eftertraktade viner att de nu finns på inte mindre än 24 Michelin-restauranger - och det bara i Spanien!
"Angeles" gör sitt genombrott i den senaste årgången och får 96 poäng av den kritiska Decanter-panelen. Nu följer den nya årgången 2019 upp med en guldmedalj på Rioja Masters - i priskategorin 30-50 £ eller 270-450 £. Kolla in det pris vi erbjuder dig!
Vinmakaren Jon Cañas är en av de mest framsynta producenterna i Rioja, vilket är anledningen till att han har minskat användningen av nya ekfat till 50% under den 15 månader långa lagringsprocessen. Han uppnår den perfekta balansen mellan fatkryddor och fruktighet. Mjuk som bara den och med en smakpotential som bara kommer att öka under de kommande decennierna.
Det är lätt att förstå varför stjärnkockar över hela världen vill att deras mat ska kompletteras med just denna Tempranillo!
Njut av den saftiga Rioja till röda biffar, lamm, vilt, mustiga tapas och grytor samt mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Bodegas Amaren "Angeles de Amaren" Rioja Alavesa 2019?
"Ángeles" fyller glaset med en djärv, djup plommonröd färg. Nosen är komplex, koncentrerad och perfekt balanserad med mörka körsbär, saftiga plommon, violer och jordgubbar som leder till läckra fatnoter av rök, vanilj, kokosnöt, cigarrlåda och rostade kaffebönor. Wow, det här är stor Rioja... På tungan silkeslen med fina, fina tanniner som skapar en vacker ram för den mörka bärfrukten. Lång avslutning med söta fatkryddor, choklad och en antydan till medelhavsörter. Sedan kan de ta fram den stjärnbeströdda maten! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
Smaknoter
Plommon
Cederträ
Vinbär
Svarta körsbär
Vanilj
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Bodegas Amaren "Angeles de Amaren" Rioja Alavesa 2019 passar bra till...
Om Bodegas Amaren

100-poängsproducent från Rioja och leverantör till hela 24 Michelin-restauranger i Spanien!
1995 arbetade Jose Luis Cañas – ägaren till det världsberömda Riojahuset med samma namn – med att utveckla en ny Tempranillo när hans mor plötsligt avled. Han beslutade därefter att grunda ett nytt vineri till hennes ära, Ángeles, som också hade ägnat sitt liv åt familjens vingård.
Bodegas Amaren är baserat i den klassificerade subregionen Rioja Alavesa, som är känd för att vara en av de bästa i hela Rioja. Druvorna kommer från mycket små vingårdar med gamla stockar som bara ger mycket låga skördar. I Rioja Alavesa märks en tydlig maritim påverkan från Atlanten, som bara ligger 120 kilometer bort, vilket bidrar till vinernas underbara fräschör och elegans.
Amarens imponerande portfölj av viner är uppdelad i två olika serier. ”Los pilares de Amaren” innehåller både ett fatlagrat vitt vin på Viura och tre röda viner gjorda på de tre Rioja-favoriterna: Tempranillo, Garnacha och Graciano. Vinerna komponeras av druvor från hisnande 815 parceller, planterade med gamla stockar på mellan 60 och över 100 år! Hos Amaren kombineras det moderna och det traditionella i vinframställningen, vilket innebär att man inte nödvändigtvis använder de fördefinierade beteckningarna ”Crianza” och ”Reserva”. Det är terroiret och frukten som ska få utrymme att lysa, så varje årgång behandlas unikt på det sätt som vinmakaren finner mest optimalt.
Amaren producerar också en flaggskeppsserie med fyra vingårdsviner under namnet ”Las Fincas de Amaren” – ”Amarens gårdar”. Fyra unika kultviner från högbelägna terroirer i Rioja Alavesa, som levereras i numrerade flaskor. Här talar vi om en produktion på ned mot ett par tusen flaskor per årgång. Den absoluta toppvinen ”Chelus” erhöll 2019 de perfekta 100 poängen hos Vivirelvino, som kallade vinet för ”Revelation of the year”. En helt enastående bedrift och ett bevis på att Bodegas Amaren hör till Riojas främsta producenter.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener