Ca Maritta Amarone della Valpolicella DOCG 2021
Vinet beskrivs av
“★★★★★ 5 out of 5 | Exceptional Vintage. 2021 will go down as one of the great vintages for both Amarone and the lighter red wines of the Valpolicella” – Wine Scholar Guild (årgångsschema Amarone/Valpolicella)
Ja! Det går fortfarande att hitta nya Amaronepärlor från den perfekta årgången 2021.
2021 är den första årgången sedan 2010 som Wine Scholar Guild belönat med maximala ★★★★★ för Amarone och Valpolicella. Ca Maritta levererar varan med toppbetyg och rik toppfrukt från superårgången – toppad med avvägda kryddtoner efter minst 24 månaders lagring i medelstora och stora ekfat.
Med tanke på att Amarone DOCG – tillsammans med Brunello och Barolo – representerar toppen av den italienska rödvinspyramiden, är det förbluffande hur lite du betalar för ett kvalitetsvin som Ca Maritta Amarone della Valpolicella DOCG 2021. Hur kan det vara möjligt?
Marknaden är i förändring...
Precis som vi sett i Bordeaux skapar osäkerhet på stora exportmarknader, hot om amerikanska strafftullar och förändrade konsumtionsvanor nytt tryck på Valpolicellas vinhus. Inte minst eftersom omkring 60 % av all Amarone normalt går på export…
Som en direkt konsekvens av försäljningskrisen har vi fått chansen att köpa in denna ovanligt lyckade Amarone med en markant volymrabatt – som vi nu förmedlar vidare till våra snabbaste kunder.
Vi tvekar inte att rekommendera Ca Maritta som ett av Danmarks bästa Amaroneköp – och backa påståendet med vår smakgaranti. Vi har mycket sällan smakat motsvarigheter i prisklassen!
…
Njut av den som ett mysigt glas eller till fläskstek, ankstekt, lamm, vilt, BBQ och rejäla nötköttsrätter. Passar även till tapas eller till ett urval mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Ca Maritta Amarone della Valpolicella DOCG 2021?
Vinet beskrivs av
Ca Maritta Amarone della Valpolicella DOCG 2021 seglar fyllig och mörkt körsbärsröd runt i glaset, där man anar en begynnande mogen ton vid kanten… Näsan lockas av en underbart koncentrerad doft av katrinplommon, engelsk lakrits, körsbär, viol, russin och saftiga plommon, som döljer härligt komplexa undertoner av torkade kryddörter, läder, fatlagrad balsamico, choklad, cigarrlåda och rostade kaffebönor från den 24 månader långa fatlagringen… I munnen vackert strukturerad med eleganta tanniner och en relativt mörkfruktig profil som tillför massor av kraft och varm energi till smakupplevelsen. Lång och angenämt örtkryddad eftersmak med en smickrande nyans av russinsötma. Så smakar riktig Amarone! Drick nu, eller lagra i över 15 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Ca Maritta Amarone della Valpolicella DOCG 2021 passar bra till...
Hur är Ca Maritta Amarone della Valpolicella DOCG 2021 framställt?
Ca Maritta Amarone della Valpolicella DOCG 2021 är komponerad av en blandning: 50 % Corvina, 30 % Corvinone, 15 % Rondinella samt 5 % av den franska druvan Cabernet Sauvignon som tillför extra klass och elegans. Amarone-flaggskeppet baseras på de bästa handplockade druvklasarna från Ca Marittas lera- och kalkstensrika vingluttningar i Valpolicella, öster om Gardasjön. Efter skörd placeras druvklasarna i små torkningslådor, där de genomgår tre månaders Appassimento-torkning i särskilt ventilerade rum. Här avdunstar en betydande del av druvornas naturliga vattenhalt, vilket kraftigt koncentrerar både smak, arom och socker. De koncentrerade druvorna jäses därefter i 30 dagar, och resultatet är en kraftfull Amarone med 15 % alkohol. Efter en period i betongtank, där vinet genomgår den mjukgörande malolaktiska jäsningen, flyttas Ca Maritta Amarone till minst 24 månaders lagring på medelstora och stora ekfat. Efter buteljering och ytterligare 3 månaders källarmognad på flaska är vinet slutligen klart för frigivning.
Vindata
Vinet kommer från
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod