Casali del Barone Gavi DOCG 2025

"91 point. Duft af lime, citronskal, grape, æbler, hav og våde sten. I munden er den helt frisk, syrlig og har masser af mineralitet. Den er perfekt til blåmuslinger, kammuslinger eller hvid fisk. " - Mad og Monopolet(tidl. årg.)

"GODT KØB" - Din VinGuide(tidl. årg.)

”Gavi DOCG - The white wine jewel of southern Piedmont” – Wine-Searcher

Ikoniska Gavi… Ingen kan kalla sig expert på italienskt vitt vin förrän de har smakat Piemontes vita juvel!

Letar du efter den italienska motsvarigheten till Chablis, Sancerre eller Bourgogne Aligoté, levererar Gavi samma törstsläckande smak – präglad av gröna äpplen, citrus och mineraliska våta stenar.

Detta historiska piemontesiska signaturvin är toppklassificerat DOCG och framställt på den ädla gröna druvan Cortese. Här levererat i trygg stil från det populära Casali del Barone, som — talande för ambitionsnivån — producerar Barolo som fått upp till 94 poäng av James Suckling.  

Hemligheten bakom det raffinerade vita vinet, som är ett av Italiens mest historiska och berömda, är Gavis fossilrika mergelmarker i södra Piemonte.

Som resultat har vinet en underbar citrus-mineralisk nerv som starkt kommer att tilltala fans av matvänliga Chablis och Sancerre.

”In a region renowned for its red wines, the Gavi DOCG stands out as a stellar white, sourced from grapes cultivated in the hills of Southern Piedmont. Nestled not far from the coast, the soils are rich in marl and fossils, creating a magical blend that imparts pronounced mineral notes and pleasant hints of citrus and flowers to the wine.” – Casali del Barone

Njut av den som aperitif – eller till fräscha rätter med fisk och skaldjur, sushi, sallader, antipasti och krämiga ostar. Servera vid 8-10°C.