Cavatina Premium Prosecco DOC Spumante

Dorthe Kristine

Cavatina Premium Prosecco er ren glæde på flaske. Den skinner smukt strågult i glasset, og boblerne danser elegant op, så man straks får lyst til at løfte glasset. Duftene er friske og let blomstrende, med noter af sprøde grønne æbler, pære, lidt fersken og et strejf af citrus – som et frisk pust af sommer. I munden føles den livlig og perlende, samtidig blød og afbalanceret med en mild sødme, der gør den utrolig nem at holde af. Den er ikke tung eller krævende, men frisk, charmerende og lige til at nyde – både alene og sammen med andre ... Kort sagt: en munter, feminin og samtidig seriøs Prosecco, der kan give hverdagens små øjeblikke et strejf af luksus – og hvor du bliver blæst bagover af dens glimmer og guld look.

Mad og Monopolet

Prosecco kan virkelig være skønt, når den er lavet som denne fra Cavatina. Den er fyldt med duft af citrus, æbler, fersken og hvide blomster. I munden er den frisk, sprød og har en let frugtsødme, som ligger helt bagerst i paletten - det er en af dem, som er perfekt til sensommerens havefester eller som aperitif.

Vinonyme

Genert men frisk duft af pære, nektarinsaft og citronskal. Den har en meget fin og mundudfyldende mousse, på mange måder klassisk Charmat-karakteristik. Den bliver ikke helt kompleks, men spiller på sin imponerende lethed, med et tilpas sødligt touch, der gør den afsindigt drikkevenlig. På dage hvor vinden er stille og solen vil os bare det mindste, så befinder vi os altså i farezonen for rigtig store slurke her.

Flaskehalsen

Der er ikke skruet ned for den pompøse udstråling på denne Prosecco, der skinner som guld, har noget, der skal ligne guldstøv på toppen – og i det hele taget er det glimmer og glamour, der omgiver de gyldne bobler. Men hvad så med smagen? Er den også til en plads øverst på medaljeskamlen? Det kommer an på, hvilke kriterier, man stiller op, for hvis vi taler elegante bobler med frisk og rank syre, og hvor prisen ikke har nogen betydning, så har Cavatina Premium det lidt svært. Men taler vi behagelige, ukomplicerede Prosecco-bobler med en snert af sødme og en behagelig og blød fornemmelse under boblerne – og hvis vi samtidig har en prisgrænse på 100 kroner, så er det her en potentiel guldvinder. Skabt på Glera-druer og i kategorien Extra Dry (der - uanset hvor modsætningsfuldt det lyder – er mindre tør end en Brut) er det en velskabt omgang bobler, der er nemme at gå til og nemme at nyde, og sødmen virker naturlig og rar. Normalpris kr. 129,95, Set til kr. 99,95 | Supervin | ★★★★★ 5 Stjerner – Imponerende kvalitet til prisen

Flaskehalsen

Winewherever, Rasmus Christensen

En sprudlende, frisk og frugtdrevet prosecco. Den har godt med fylde der sammen med dens mange bobler skaber en fest i munden. Grønne æbler, hvide blomster og gule blommer. Passer perfekt som en ukompliceret aperitif eller som rygrad i en drink.