





Château Haut Sociondo Blaye-Côtes de Bordeaux 2019
Wow… Det här är högra strandens prisvärdhet i världsklass, som kommer få alla fans av sammetslena Pomerol och St-Émilion Grand Cru Classé att jubla!
På samma högra strand producerar Château Haut Sociondo ett mörkt, kraftfullt vin på 100% Merlot med höga internationella poäng från James Suckling, Wine Enthusiast och världens bästa sommelier, Andreas Larsson.
Söker du distriktet Blaye-Côtes de Bordeaux på Wine-Searcher rankas Haut-Sociondo, talande nog, som nr 1 i popularitet med ett uppskattat pris över 200 kr. Det seriösa marknadspriset bekräftas på globala webbplatser – hela vägen från England till Australien.
Nu kan de snabba uppleva lyxvinet i den karaktäristiska Haut-Brion-liknande flaskan till ett drömpris som ligger lååångt under normalen... Och notera att årgången är den extra fina 2019!
Vi lät en rad danska recensenter blindprova Haut Sociondo 2019, och vinets ratingar talar för sig själv. En av recensenterna dömde till och med oavgjort i en direkt duell mot en betydligt dyrare 2019 från Pauillac.
"I am proud to be vine and wine manager myself of three beautiful estates: Château le Grand Moulin, Château les Aubiers and Châteaux Haut Sociondo." – Jerôme Zabel
OBS – vinmakaren Jerôme Zabel odlar terroiren ekologiskt med certifiering från och med årgång 2021.
…..
Njut av den till steaks, saftigt lamm, vilt, tapas, svamprätter, långkok, anka och lagrade ostar. Servera vid 16–18°C
Hur smakar Château Haut Sociondo Blaye-Côtes de Bordeaux 2019?
Vid upphällningen dramatiskt mörklila med kolsvart kärna! Doften bekräftar nivån med koncentrerad arom av svarta plommon, violer, björnbär och svartvinbär, som går vackert i samspel med frisk mynta, tryffel och mineralisk skogsbotten samt choklad, vanilj och rostade kaffebönor från ekfatslagringen… I munnen är den fyllig med en silkeslen smoothness som gör det svårt att inte tänka ”dyr Pomerol.” Topårgångens fina frukt imponerar med stor nyanserikedom och smaklängd, som toppas av perfekt biffvänliga tanniner i avslutningen. Vinmakaren säger det mycket precist… “A wine with great potential.” Drick nu, eller lagra +10 år från skördeåret.
Château Haut Sociondo Blaye-Côtes de Bordeaux 2019 passar bra till...
Hur är Château Haut Sociondo Blaye-Côtes de Bordeaux 2019 framställt?
Haut-Sociondo är i toppåret 2019 producerad på 100 % merlot, som skördas från ett ekologiskt odlat, syd- och sydvästexponerat terroir 61 meter över havet i Blaye-Côtes de Bordeaux. Musten kallmacerar med druvskalen innan jäsningen, som sker med fruktbevarande temperaturkontroll. Därefter följer den tre veckor långa "smooth maceration" vid 22°C, där 2–3 dagliga överpumpningar av musten extraherar djup färg, frukt samt Pomerol-lena tanniner från merlotdruvornas skal. Vinet fulländas med läckra kryddtoner från lagringen i ekfat.
Druvor
MerlotVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod


















