Chateau Puech-Haut Languedoc Les Complices 2020

"92 point. skøn duft af modne jordbær, blomme, kirsebærsten, peber, laurbær og neliker. Munden er fyldt med frugt, og balancen er skabt ved mineralitet og syre, som fuldender vinen" - Mad og Monopolet

"90 point. Smagen er blød, rund og har godt med mørk frugt, solbær, brombær, sveske, en smule sort peber, nelliker samt sød lakrids med et svagt skvis lemon og kraftig comfortagtig fedme ... uden at blive opulent på nogle måder." - Houlberg

50% parfymerad och jordgubbssmakande Grenache. 50% mörk och pepprig Syrah. Resultatet är 100% oemotståndligt!

Sydfranska Les Complices kommer från Languedocs bäst recenserade vingård - och en utsökt terroir som med sina småstenar och medelhavssmaker är som Chateauneuf-du-Pape lurad ur näsan. "Les Complices" hedrar den formidabla terroiren och produceras i en fruktren stil utan användning av ekfat.

Tidigare topprecenserad av "Världens bästa sommelier", Andreas Larsson. Les Complices är TOP VALUE - och krossar all konkurrens från sina grannar i södra Rhônedalen.

.....

Njut av Les Complices till lamm, nötkött, fläsk, vardagsrätter, julmat, pasta, charkuterier... vinet passar till det mesta! Servera vid 15-18°C.

Recensioner i världsklass kommer inte flygande, särskilt inte för Languedoc! När industrimannen Gerard Bru 1980 köpte sina första 25 hektar mark i St-Drézéry, 20 kilometer nordost om Montpelllier, fanns det inte en enda vinstock på platsen. Å andra sidan är terroiren i världsklass - med samma medelhavsklimat och stenar som i Chateauneuf. Tio år senare förbereds premiumfälten för plantering och 1993 släpper Gerard Bru den första årgången av Chateau Puech-Haut.

Gerard är inte en man som gör saker halvhjärtat. När Chateau Puech-Haut stod utan slottsbyggnad köpte han helt enkelt prefekturen i Montpellier - och lät flytta och återuppbygga den på sin egen mark. Han tog också in världens största vinfat (300.000 liter) och världens mest kända oenologiska konsult (Michel Rolland från Bordeaux). Den senare ersattes 2008 av Philippe Cambie, som gör vin för mer än 15 producenter i Chateauneuf-du-Pape.

År 2017 tar Gerard Bru över Chateau Lavabre i det prestigefyllda granndistriktet Pic-St-Loup. Idag gör Puech-Haut och Lavabre vin från totalt 250 hektar. En bedrift som är ännu mer imponerande med tanke på att även de två vingårdarnas billigaste viner har 90-95 poäng i betyg från de stora kritikerna...