Animavulcano Etna Rosso 2022
Wow, vilket kap… Fundera på vad du betalar för motsvarande kvalitet och betyg i Bourgogne!
Animavulcano 2022 förenar den renaste bärfrukten med terroirens unika mineralitet i en slurprig, saftig cocktail som ger dig essensen av den vulkaniska röda Etna!
Siciliens Pinot Noir, Nerello Mascalese, visar här den obestridliga världsklass som gör den till främsta utmanaren mot de stora Cru-vinerna från Bourgogne och Barolo!
En unik terroirvin från svala, nordostvända parceller 700 meter upp på vulkanen Etna i den berömda subregionen Contrada Santo Spirito di Passopisciaro.
Priset är nästan som en dröm, men tyvärr har vi tilldelats alldeles för få flaskor… Först till kvarn!
Njut av den till saftiga biffar, fågelvilt, ljust kött, ankbröst, svamprisotto, fylliga pastarätter och mogna ostar. Servera vid 14–17 °C
Hur smakar Animavulcano Etna Rosso 2022?
Animavulcano 2022 gnistrar med vibrerande körsbärsröd färg i glaset... Doften osar frukt med oemotståndligt saftiga smultron, röda plommon, körsbär och violer som spelar gudomligt mot terroirens nyanser av rök, vulkanisk kryddighet, oregano och fuktig skogsbotten… Den röda Etna intar din munhåla med en nästintill överlägsen elegans. Både texturen och smakrikedomen här är i toppklass! Vinet sjunger och dansar piggt på tungan, där den tårnhöga drickfaktorn går hand i hand med matvänliga tanniner som samtidigt talar för god lagringspotential. Kort sagt ett exemplariskt Etna Rosso till rena fyndpriset! Drick nu, eller spara 8–10 år från årgången.
Smaknoter
Plommon
Röda körsbär
Rök
Violett
Våta stenar
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Animavulcano Etna Rosso 2022 passar bra till...
Om Feudo Maccari
Antonio Moretti, som är ägare till Tenuta Sette Ponti (det toskanska vineriet bakom kultvinerna Orma, Oreno och Crognolo), var inte helt nöjd i Toscana och gav sig ut på jakt efter fler spännande vinäventyr. Han besökte Val di Noto på Sicilien i slutet av 90‑talet och bestämde att det var en perfekt plats för att utmana sig själv att göra nya viner. År 2000 började han köpa parceller, och innan han visste ordet av hade han samlat på sig mer än 50 parceller. Det var början på Feudo Maccari, som idag frambringar en rad praktfulla viner.
Feudo Maccari ligger på Siciliens östkust, och vingården omfattar 50 hektar planterade med vinstockar, varav några är över 30 år gamla. Rankorna är planterade i olika jordmåner och på varierande höjder, och den vulkaniska jorden är full av vitalitet och näringsämnen för de växter som ingår i ekosystemet.
Med enologiskt stöd från makarna Giola Cresti och Carlo Ferrini – ”Italiens bedste Winemaker” – frambringar Feudo Maccari en rad topprankade viner.
Från Grillo-vita viner (”Olli”, ”Family and Friends”) till kanske Siciliens bästa Syrah (”Maharis”) samt två solmogna Nero d’Avola (”Neré”, ”Saia”). Suverän kvalitet över hela linjen! Nero d’Avola är regionens huvuddruva. Druvan, som på ett eminent sätt lyckas uttrycka en vingårds specifika terroir, är idag en av Siciliens mest intressanta druvor.
Om man besöker vingården finns både gästhus, vingårdsanläggningar, provningsrum och vinkällare som gäster kan använda. Vinodlingarna och naturen går nästan i ett med varandra i den idylliska dalen, där den bördiga vulkanjorden också ger upphov till apelsiner, citroner, cherrytomater, oliver och andra grönsaker.
En terroir som verkligen kommer till uttryck i de läckra vinerna från Feudo Maccari.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
