
Costabella Rosso 2024
En Amarone i ena handen. En italiensk supertoscaner i den andra. Två av de mest älskade vintyperna i Danmark...
Costabella har fått sitt namn efter Zenis vackra vingårdssluttningar ned mot Gardasjön. Rödvinen kombinerar Corvina-druvor, torkade enligt Amarone-metoden, med "Supertoscaner-druerne" Merlot och Cabernet Sauvignon. Två av de mest älskade vintyperna i Danmark...
Resultatet är ett imponerande fruktfylligt och saftigt powervin, som toppas av eleganta kryddtoner och tanniner från den kostbara lagringen på ekfat…
Publikfavoriten träffar alltid rätt bland Amarone-fans – men kommer absolut också att begeistra många fans av Bordeaux och supertoscaner.
Njut av den till saftiga biffar, BBQ, fläskstek, tapas, pizza, mustiga pastarätter och mogna ostar. Servera vid 16–18 °C.
Hur smakar Costabella Rosso 2024?
Costabella 2024 visar intensivt mörklila i glaset. Doften bjuder på insmickrande aromer av saftiga körsbär, russin, plommon, svarta vinbär och torkade örtkryddor, som rundas av med fattoner av engelsk lakrits, choklad och rostade kaffebönor. Smaken imponerar från första saftiga klunken med smakstyrka och en härligt sammetslen textur. Ett rakt igenom klassiskt noritalienskt glas rödvin som samtidigt har några extra lager av struktur och aromatisk finess från Bordeaux-druvorna Merlot och Cabernet Sauvignon. Imponerande Veneto-värde! Drick nu, eller lagra 6–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Costabella Rosso 2024 passar bra till...
Hur är Costabella Rosso 2024 framställt?
Costabella 2024 är gjord på Veneto‑druvorna Corvina och Covinone, som Zeni kompletterar med omkring 30 % av de franska Bordeaux‑druvorna Cabernet Sauvignon och Merlot. Vinet produceras enligt Amarone‑metoden, även känd som appassimento, där druvorna torkas för att uppnå ännu större intensitet i smaken. Processen är kostsam, men du får däremot en otrolig smakrikedom i det färdiga vinet. 2–3 veckors maceration drar ur seriös färg, smak och tanniner från druvskalen. Avslutningsvis får Costabello 12–24 månaders lagring på ekfat.
Om Cantina Zeni

I de upphöjda kullarna ovanför Bardolino ligger Cantina Zeni med den mest underbara och pittoreska utsikten över Gardasjön. Familjeägt i flera generationer sedan grundandet av Bartalomeo Zeni 1870. Den ödmjuke Bartalomeo var målare av passion och transportör av yrke. Han transporterade vin och andra varor längs kusten vid Gardasjön. Ett företag som hans son tog över, medan nästa generation förälskade sig i jordbruk och vinproduktion.
Spola fram till 1950‑talet då Gaetano Zeni, bättre känd som Nino, tog över vingården och såg potentialen på den kraftigt växande internationella marknaden. Han valde att bygga en ny vinanläggning i kullarna, som fortfarande står kvar än i dag. Nino var pionjär inom sitt område och hade filosofin att vin ska göras i fälten, inte i källaren — en filosofi som fortfarande gäller i dag. Han började specificera vinstockarnas ålder i odlingarna, jäsa druvsorterna separat för att förstärka terroirkänslan, och han arbetade ständigt med att utveckla och förbättra kvaliteten på husets viner.
I dag drivs vineriet av Gaetanos tre barn Fausto, Elena och Federica Zeni. Fausto, som lever enligt sin fars filosofier, är enologen som ständigt är ute i vingårdarna och som säkerställer att vinet håller sin höga nivå år efter år. Elena och Federica ansvarar för den mer kommersiella delen av företaget, där de ser till att vinerna distribueras till alla glada vinälskare världen över. Och när vinälskande entusiaster väljer att resa till Bardolino står familjen alltid redo att ta emot dem och erbjuda rundturer, provningar eller en guidad visning i deras alldeles egna vinmuseum.
Cantina Zeni är högt ansedd världen över för sina viner, som produceras i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella och Soave, och deras många utmärkelser talar för sig själva.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Streckkod














