Diane de Belgrave Haut-Médoc 2018
Vinet beskrivs av
Ett av Supervins ”all time” bästa vintips är nu tillbaka… Efter mer än ett års väntan har Grand Cru Classé-slottet Château Belgrave gett oss tillgång till ett sällsynt källarlager av slottets andra vin ”Diane de Belgrave” från kanonårgången 2018. Topprankad internationellt av både Decanter, James Suckling och Revue de Vin de France.
Vårt pris speglar hur djupt Bordeauxs avsättningskris är. I Frankrike och resten av världen säljs exakt samma årgång till ett genomsnittspris strax under 200 DKK.
Efter 8 år på fat och flaska i Château Belgraves lyxkällare är vinet på väg mot sin livs toppform och med toppårets fina frukt finns god anledning att tro att kvaliteten överträffar tidigare utgåvor, som fick 95 poäng och titeln ”DK’s bedste vin under 100 kr.”
Endast ett smalt vattendrag skiljer Château Belgrave från att tillhöra det prestigefyllda Saint-Julien, och med sitt exceptionella terroir på 23–26 meter djupa grusbankar är slottet (i allra högsta grad!) sin klassificering som 5. Cru Classé värd. Och mycket apropå, så är Belgrave ett av mycket få slott som har bibehållit samma terroir sedan 1855-klassifikationen!
Medan Belgrave är uppkallat efter sitt grusiga terroir, har vinet ”Diane de Belgrave” sitt namn efter den romerska jaktgudinnan som en historisk referens till slottets förflutna som jaktpalats.
”This remains one of the best value for money classified wines in the Médoc.” – Decanter
Château de Belgrave betonar att Diane de Belgrave kommer från samma hållbart odlade terroir och är skapad med samma omsorg som slottets 5. Grand Cru Classé… Det här är unikt värde!
Njut av den till lamm, saftiga biffar, fågelvilt, charkuterier, kalvkött, kraftiga tapas och mogna ostar. Servera vid 16–18°C.
Hur smakar Diane de Belgrave Haut-Médoc 2018?
Vinet beskrivs av
Diane de Belgrave 2018 fyller glaset med en djup plommonröd färg, som långsamt börjar visa en aning tegelstensfärg vid glasets kant. Mycket komplex och elegant bouquet, som för tankarna mot Margaux eller St. Julien… Klassisk parfymerad doft av torkade violer, skogsbotten, cigarrlåda, blyerts, saftiga vilda hallon, svarta vinbär, mynta och mogna svarta plommon, medan åldern lagt till extra nyanser av läder, tobak och torkade örter till de djupa fatnoterna av rostade kaffebönor, ceder, vanilj och choklad… I munnen len, fyllig och elegant med 2018-årgångens fina kombination av mogen fruktrikedom och klassisk Bordeaux-balans. Smaken domineras av röda och mörka bär, som på bästa sätt kompletteras av terroirens grusiga mineralitet, begynnande tertiära nyanser och diskreta lyxkryddor från barriquelagringen. Lång och harmonisk finish med mogna, silkeslena tanniner och vacker, bestående komplexitet. Ett seriöst Bordeaux-kap från den framstående årgången 2018, som nu på allvar börjar visa de första spännande mognadstecknen! Drick nu, eller lagra 15+ år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Diane de Belgrave Haut-Médoc 2018 passar bra till...
Hur är Diane de Belgrave Haut-Médoc 2018 framställt?
Diane de Belgrave 2018 är framställd på ett blend av 85 % Merlot, 11 % Cabernet Sauvignon och 4 % Petit Verdot, som selekteras från Château Belgraves 59 hektar med mycket djupa grusbankar i Haut-Médoc, precis intill Saint-Julien. En lång "Indian Summer" säkerställde optimala mognadsförhållanden, och skörden sträcktes därför över hela fyra veckor, så att varje enskild parcell kunde skördas vid perfekt mognad.
Vinifieringen sker parcellvis för att optimera kvaliteten. Efter den inledande kallmacerationen jäser vinet i ståltank med temperaturkontroll, där regelbundna överpumpningar och pigeage drar ut färg, arom och tanniner från druvskalen. Därefter fortsätter mognaden i Belgraves helt renoverade fatkällare, där vinet lagras på 225-liters barriques som är 2–3 år gamla.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod