Domaine de Chaude Ecuelle Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2022

Frankrike, Bourgogne

12,5% alk.

75 cl

ERBJUDANDET SLUTAR OM: 4 dagar 22 timmar 9 min 18 sek

1 fl. per st.

769,95 SEK

BÄSTA PRIS

6 fl. per st.

384,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

På lager – 2–5 dagars leveranstid

Recensioner

Ditt betyg

Domaine de Chaude Ecuelle Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2022

Name: Domaine de Chaude Ecuelle Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2022
Brand: Domaine de Chaude Ecuelle
SKU: 3219850065399
Price: 614.95 SEK
Availability: InStock

Frankrike, Bourgogne

12,5% alk.

75 cl

Vinet beskrivs av

Isak Broe Vinexpert DipWSET

"Montée de Tonnerre is one of Chablis' most highly regarded Premier Cru vineyards" - Wine-Searcher

Montée de Tonnerre är det närmaste en Premier Cru i Chablis kommer en Grand Cru! Montée de Tonnerre ligger precis intill den berömda Grand Cru-vingården Blanchot och anses med rätta vara den mest prestigefyllda av Chablis 40 Premier Cru-vingårdar.

Naturligtvis återspeglar priserna kvalitet i världsklass - men om du inte har lust att lägga 5 000 pund på Raveneaus legendariska utgåva är 1er Cru Montée de Tonnerre 2022 från familjehuset Domaine Chaude Écuelles ett utmärkt alternativ till ett överkomligt pris!

Vi talar om en kvalitetsinriktad mikroproduktion på 4 000 flaskor från 65-åriga vinstockar på en parcell som är så brant att druvorna endast handplockas med stor svårighet...

Faktum är att familjen Vilain är så hängiven vinkvalitet att endast den bästa tredjedelen av årets skörd väljs ut till Domaine de Chaude Écuelles. Även om familjen är den femte generationen som gör Chablis är vingården fortfarande en av Chablis bäst bevarade hemligheter, där sommelierer på parisiska restauranger i praktiken köper upp nästan allt!

Montée de Tonnerre är husets koncentrerade toppvin, som har genomgått 18 månaders Grand Cru-liknande lagring på den fina jästfällningen.

Resultatet är en kraftfull och intensiv Chablis med förföriska undertoner av hasselnöt och svamp - vilket är anledningen till att Montée de Tonnerre ofta blindprovas som Grand Cru!

Njut av det till skaldjur, ångkokt lax, sushi, tapas, krispiga grönsaksrätter, fågel, charkuterier och krämiga ostar. Servera vid 10–12°C

ERBJUDANDET SLUTAR OM: 4 dagar 22 timmar 9 min 18 sek

1 fl. per st.

769,95 SEK

BÄSTA PRIS

6 fl. per st.

384,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

På lager – 2–5 dagars leveranstid

Recensioner

Ditt betyg

Recensioner av Domaine de Chaude Ecuelle Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2022

(tidigare årgång)

The Burgundy Report

O.75 ha. Planted 1947… on the hillside. Here it doesn’t frost so often as the vines are quite high. All hand-harvested – ‘It’s not easy as it’s steep here – but it’s good for the muscles of the harvesters!’ … Ooh – that’s got a lovely depth of vibrant, predominantly mineral aroma – lovely. A bead of gas. Direct, silky, of wiry muscle and minerality. A sweeping wine – simply excellent and completely classic.

Hur smakar Domaine de Chaude Ecuelle Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2022?

Vinet beskrivs av

Isak Broe Vinexpert DipWSET

Domaine Chaude Écuelles Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022 gnistrar ljust i glaset med en frisk, guldgrön färg. Doften öppnar äventyrligt lager på lager av hasselnöt, delikata vita blommor, krispigt äpple, moget päron, salt citrus, våt kalksten, flinta, vit persika, rök, mandelkex och en antydan av tropisk ananas. I gommen utvecklas det vita vinet majestätiskt med en silkeslen och krämig konsistens som balanserar koncentrerad frukt till perfektion med knivskarp precision, fräschör och livlig, mineralisk elegans. Den långa, eleganta avslutningen rundas av av delikata rostade bröd- och nöttoner från 18 månaders lagring på jästfällningen. En Chablis i toppklass — med ett djup och en komplexitet som utmanar många Grand Cru-konkurrenter. Drick nu eller lagra 10+ år från skördeåret.