Mad og Monopolet

Elegant, mogen och med perfekt balans mellan tanniner, sötma och syra - det är precis vad du får från denna Bourgogne. Doft av hallon, jordgubbar, röda vinbär, cigarrlåda och en liten hint av färska örter. Det mest imponerande är att den både har friskheten och mognaden med sig - en flaska för dig som älskar Bourgogne.

Houlberg

I glaset är det ett ljust och transparent vin med rödbrunaktiga kanter i glaset, medan doften är förbaskat inbjudande med både jordgubbar och söta körsbär, kanderade körsbär, något teakädelt trä, vanilj, kanel och mjölkchoklad. Det är moget och står samtidigt på ett ben med en utmärkt balans. Så gott det smakar ... mjukt, koncentrerat med sötsyrliga körsbär, där syran är fin, sart och mogen ... samt en smula vild och pågående och märkbar. Tanninerna är mjuka, rena, klara och väl integrerade, vackert och läckert med en liten syrlig kick. Frukten är ljus och livfull, mycket elegant med denna lätt gröna ton. 92 poäng. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 339,95 kr., medan priset är 209,95 kr. vid köp av 6 flaskor.

Flaskehalsen

Gamla vinstockar från Santenay-området i Bourgogne. Då bådar allt gott, och man skulle banne mig också vara ett kräk om man inte slängde iväg en hel rad uppskattande nickar åt det här vinet. För det är mjukt, behagligt och återhållsamt i smaken, men samtidigt har det något som kan dela åsikterna en smula. Det är nämligen inte helt ungt längre, och med en årgång från 2017 befinner det sig precis där, där det varken är riktigt friskt eller riktigt ålderspräglat. Livligheten i frukten har så smått avdunstat, medan åldrandets mjuka sidor ännu inte helt har fallit på plats. Det smakar riktigt gott, men det går inte hela vägen åt något av hållen, så därför är jag inte helt i mitt mest entusiastiska läge, även om jag trivs gott i sällskap med Louis Lequin och denna Santenay Vieilles Vignes. Normalpris kr. 339,95, Sett till kr. 209,95

Vin-Top-10.dk

Ett fantastiskt Bourgogne-köp för kännare. De som uppskattar mogen, stilren, djup och fin Pinot Noir med den klassiskt förföriska frukten ska omgående gräva djupt i fickorna för att skaffa sig detta praktexemplar från den södra delen av Cote d’Or. Santenay, staden med den vackra, brusande fontänen på torget framför två bra restauranger, levererar några av de bästa Bourgogne-köpen nu när priserna löper ännu mer amok än man kan föreställa sig.
Några simmar i pengar där ute, och det går ut över oss mer ödmjuka Bourgogne-älskare. Men här finns det bett. Pris: 200 kr.pr.stk. (ordinarie pris 340 kr per flaska) vid köp av sex flaskor hos Supervin

Winewherever, Rasmus Christensen

Det här vinet har fått tillräckligt med tid för att öppna sig helt, och det gör det med bravur. Det har ett tydligt, årgångstypiskt svalt uttryck med en slank och vältränad kropp. Det har toner av röda bär, skogsbotten, bittra medelhavsörter och en fin avslutning som fortfarande har något ungdomligt och stringent över sig. Verkligen ett mycket fint vin där skönheten ligger i detaljerna (bedömt utifrån ett kampanjpris på 299,95 kr)

Houlberg

Så clean ... härligt ljus och frisk, lätt mogen och ändå syrlig frukt av hallon, rabarber, körsbär, läder, torkade blommor samt en stenig mineralitet och lakrits. Så gott den smakar ... ljus, lätt och med mogen frukt ... återigen körsbär, röda vinbär, hallon med en stram och slank saftighet, som för med sig en liten sötma samt knastertorra tanniner och en lätt grapefruktbeska. Så gott, syrligt och stringent, och åldern märks nästan inte alls. Som jag behövde ett sådant glas. 92 poäng. Säljs av Supervin, där en flaska kostar 339,95 kr, men kan fås för 169,95 kr vid köp av 6 flaskor.