
EN PRIMEUR Chateau Pontet-Canet Pauillac 2023 ØKO i trækasse
Château Pontet-Canet är ett lysande exempel på att Bordeaux klassificering från 1855 inte längre är giltig. Slottet är "bara" 5. Cru Pauillac men vinet är en klar 1:a. Cru kvalitet. Efter att Alfred Tesseron tog över fastigheten ställdes produktionen om till biodynamisk odling (2010) och många maskiner skrotades till förmån för manuellt arbete. Traktorerna har ersatts av hästar och både avskalning och sortering av druvorna görs nu för hand. Man experimenterar mycket, till exempel genom att låta en del av vinet mogna på terrakottaamforor. Vinmakarna på 1. Cru-slotten Château Margaux och Château Latour erkänner gärna att de "gör som Pontet-Canet gör" eftersom resultaten är obestridliga. Pontet-Canets Pauillac-viner med upp till 100 poäng utgör ett starkt argument för att revidera 1855 års klassificering. Vinerna erbjuder en fantastisk rikedom och komplexitet - till en tredjedel av priset för den närliggande Mouton Rothschild!
EN PRIMEUR Chateau Pontet-Canet Pauillac 2023 ØKO i trækasse passar bra till...
Om Chateau Pontet-Canet
Pontet-Canets Pauillacviner, som i vissa fall får upp till 100 poäng, utgör starka argument för att revidera 1855-klassifikationen. Vinerna erbjuder fantastisk rikedom och komplexitet - till en tredjedel av priset för vinet från grannslottet Mouton Rothschild!
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener