Feudo Maccari Saia 2022
Vinet beskrivs av
Man behöver inte titta länge på den internationella vinscenen innan Sicilien stjäl rubrikerna!
Öns obestridda signaturdruva är Nero d’Avola, och med Feudo Maccari Saia 2022 får du den i sin mest imponerande form. Kritikerna är starkt imponerade och ger den toppomdömen från översta hyllan.
”93 Points. The attack is firm, with a solid spine of acidity, a chewy palate and a polished finish that will develop more complexity with bottle aging.” – James Suckling
För flera år sedan utsågs Saia till ett av Italiens bästa viner på Corriere della Serras framstående TOP-100-lista. Sedan dess har det bara gått framåt, och Saia har etablerat sig som en riktig stjärna på vinmarknaden.
Det här är sicilianskt bergsvin på allra högsta nivå, framställt av druvor från gamla buskvinstockar i området kring Noto, där de vulkaniska jordmånerna sätter ett markant avtryck i vinets karaktär.
Här förenas Nero d’Avolas naturliga kraft och djup med områdets speciella terroir och den kompromisslösa kvaliteten i källaren. Resultatet är ett vin med imponerande koncentration, men också en sällsynt elegans och fräschör.
Sällan upplever man en så perfekt balans mellan det kraftfulla och det raffinerade – mellan intensitet och en nästan törstsläckande lätthet som gör varje glas oemotståndligt.
Alla tidigare årgångar har sålt slut. Lagret är begränsat, så det är bara en tidsfråga innan även denna tar slut.
Njut av den till saftigt nötkött, kryddigt lamm, vilt, grillat, ankstek, fläskstek, kraftiga pastarätter och mogna ostar. Servera vid 16–18°C.
Hur smakar Feudo Maccari Saia 2022?
Vinet beskrivs av
Feudo Maccari Saia 2022 uppenbarar sig med en intensiv, mörkt körsbärsröd färg i glaset. I doften dominerar Nero d’Avola-druvan i sitt allra bästa slag med intensiva aromer av hallon, mörka saftiga körsbär, björnbär och plommon, vackert kompletterade av florala nyanser av viol och lavendel. I bakgrunden finns djupa, kryddiga inslag av örter och peppar samt en stor komplexitet med toner av skogsbotten, lakrits och cederträ. Vid första klunken uppfattar man tydligt den fyllighet och kraft som druvan besitter, i en fin kombination med en läskande fräschhet och en silkeslen känsla.
Feudo Maccari Saia 2022 passar bra till...
Hur är Feudo Maccari Saia 2022 framställt?
Saia är tillverkad på 100% Nero d’Avola, som handskördas från buskvinstockar omkring staden Noto i östra Sicilien, där terroiren gynnats av en huvudsakligen vulkanisk jordmån med ursprung från vulkanen Etna i norr. Musten jäser med 18 dagars maceration av druvskalen, och vinet lagras 12–14 månader på franska barriques, följt av minst 6 månader på flaska innan frigivning.
Druvor
Nero d´AvolaOm Feudo Maccari
Antonio Moretti, som är ägare till Tenuta Sette Ponti (det toskanska vineriet bakom kultvinerna Orma, Oreno och Crognolo), var inte helt nöjd i Toscana och gav sig ut på jakt efter fler spännande vinäventyr. Han besökte Val di Noto på Sicilien i slutet av 90‑talet och bestämde att det var en perfekt plats för att utmana sig själv att göra nya viner. År 2000 började han köpa parceller, och innan han visste ordet av hade han samlat på sig mer än 50 parceller. Det var början på Feudo Maccari, som idag frambringar en rad praktfulla viner.
Feudo Maccari ligger på Siciliens östkust, och vingården omfattar 50 hektar planterade med vinstockar, varav några är över 30 år gamla. Rankorna är planterade i olika jordmåner och på varierande höjder, och den vulkaniska jorden är full av vitalitet och näringsämnen för de växter som ingår i ekosystemet.
Med enologiskt stöd från makarna Giola Cresti och Carlo Ferrini – ”Italiens bedste Winemaker” – frambringar Feudo Maccari en rad topprankade viner.
Från Grillo-vita viner (”Olli”, ”Family and Friends”) till kanske Siciliens bästa Syrah (”Maharis”) samt två solmogna Nero d’Avola (”Neré”, ”Saia”). Suverän kvalitet över hela linjen! Nero d’Avola är regionens huvuddruva. Druvan, som på ett eminent sätt lyckas uttrycka en vingårds specifika terroir, är idag en av Siciliens mest intressanta druvor.
Om man besöker vingården finns både gästhus, vingårdsanläggningar, provningsrum och vinkällare som gäster kan använda. Vinodlingarna och naturen går nästan i ett med varandra i den idylliska dalen, där den bördiga vulkanjorden också ger upphov till apelsiner, citroner, cherrytomater, oliver och andra grönsaker.
En terroir som verkligen kommer till uttryck i de läckra vinerna från Feudo Maccari.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll