



Fontalpino Chianti Classico 2020 ØKO
Tre toppmarkörer. En ny toppårgång. Och ett hav av fantastiska betyg... vi vet det igen!
DK:s bästa Chianti-köp, det ekologiska Fontalpino Chianti Classico, är tillbaka med besked 2020 - en stark utmanare till det bästa hittills.
Det säger en hel del om kvaliteten och det exceptionella värdet att Gambero Rosso utser vinet till ett av de 100 bästa i Toscana. På samma lista hittar vi ett pärlband av regionens mest värdefulla kultviner... Ingen nämnd, ingen glömd!
Fontalpinos saftiga Sangiovese är kärnan i Chianti Classico. Hemligheten är en trio av toppterroirer i berömda Catelnuova Berardenga och en duo av Italiens bästa vinmakare i källaren.
Här assisteras vinmakaren Gioia Cresti av sin make, den legendariske Carlo Ferrini, som i egenskap av "Italiens bästa vinmakare" har otaliga 100-poängsviner under sitt bälte. Se fram emot en Sangiovese-upplevelse som ingen annan!
Den saftiga Chianti kan enkelt avnjutas som ett mysigt glas, men är också utmärkt till skinka, rött nötkött, italienska specialiteter, fågelvilt, svamp och mogna ostar. Njut av vinet vid 16-18°C.
Hur smakar Fontalpino Chianti Classico 2020 ØKO?
Chianti Classico 2020 presenterar sig mörkt körsbärsfärgad med fina violetta nyanser ... Nosen är förtrollande och utstrålar toskansk Sangiovese med dofter av viol, vildhallon, röda körsbär, tranbär och svarta plommon, som öppnar sig mot komplexa inslag av apelsinskal, rosmarin, timjan och subtila kaffetoner från fatlagring.... Vinet är silkeslent på tungan med friskt vibrerande och nyanserad körsbärsfrukt som dröjer sig kvar länge i munnen innan det avslutas perfekt med Sangioveses klassiska örtkryddor, mineraliska röknoter och fint balanserade tanniner. Klassisk, super saftig Chianti från den översta hyllan. Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Fontalpino Chianti Classico 2020 ØKO passar bra till...
Om Fontalpino

”Castelnuovo Berardenga produces wines that are often described as having Brunello-like structures.” – Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast
Vill du ha Chianti Classico med poäng, kraft och komplexitet som en seriös Brunello? I Toscanas hjärta, nära den historiska staden Castelnuovo Berardenga, hittar du Carpineta Fontalpino.
Vingården drivs av syskonparet Gioia och Filippo Cresti och är uppkallad efter de lokala carpini-träden samt en naturlig källa i närheten. Kärleken till naturen präglar också familjens viner, som alla görs på ekologiskt odlade druvor.
Vinmakare Gioia Cresti låter sina viner spontanjäsa med terroirens naturliga jäst, innan Chianti-vinerna mognar på medelstora franska ekfat, som populärt placerar vinstilen mitt emellan det klassiska och det moderna.
Det hör till historien att Gioia är gift med Italiens mest berömde vinmakare, Carlo Ferrini, som också naturligt hjälper till med vinframställningen.
Enskilda markvinerna Dofana och Monterperto uppgraderades 2018 till toppnivån ”Gran Selezione”, vilket är Chianti Classicos motsvarighet till “Grand Cru”. Man bör absolut också nämna Fontalpinos barriquelagrade supertoscaner Do Ut Des, som för en bråkdel av priset uppnått samma rating som kultvinet Ornellaia.
Gioia Crestis bubblande förkärlek för Champagne har banat väg för vinet ”Boulé”, som med 100 % Chardonnay och 24 månaders flaskmognad på jästresterna är det ultimata toskanska svaret på Champagne Blanc de Blancs. Salute!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll