
Fontalpino Chianti Classico 2022 ØKO
Om du letar efter grädden av Chianti Classico har du kommit till rätt vin! Kolla in den imponerande listan med toppbetyg från några av de mest erkända vinkritikerna i världen. Vi presenterar den nya årgången 2022 av Fontalpinos fantastiska Chianti Classico ... Och det kommer att bli en kamp om varje flaska!
Låt oss uppehålla oss vid recensionerna en stund. I det stora fältet av 650 testade Chianti Classico från den senaste årgången rankar den berömda italienska vinkritikern Daniele Cernelli från Doctor Wine Fontalpino Fontalpinos ekologiska Chianti Classico i sin personliga TOP 10.
James Suckling är ute igen med imponerande 93 poäng för den nya klassen 2022. Klass förnekar inte sig själv! Vi talar till och med om 100% Sangiovese från Chianti Classicos sydligaste delområde, Castelnuovo Berardenga, där experter säger att vinerna uppnår Brunellos kraft och struktur:
"Castelnuovo Berardenga ligger i den yttersta södra delen av beteckningen och producerar viner som ofta beskrivs som Brunello-liknande strukturer." - Kerin O'Keefe, Wine Enthusiast
Vinet avslutas med 12 månader på franska ekfat i samarbete med Italiens kanske mest berömda 100-poängare, Carlo Ferrini.
Carlo är dock inte köpt och bunden av ett kontrakt som får priset på flaskan att skjuta i höjden, som så ofta händer när man anställer en skicklig vinmakare. Han hjälper till eftersom hans fru Gioia Cresti äger Fontalpino. Resultatet är ett värde i världsklass!
Den saftiga Chianti kan enkelt avnjutas som ett mysigt glas, men är också utmärkt till skinka, rött nötkött, italienska specialiteter, fågelvilt, svamp och mogna ostar. Njut av vinet vid 16-18°C.
Hur smakar Fontalpino Chianti Classico 2022 ØKO?
Fontalpinos Chianti Classico 2022 står i glaset med en djärv och mörk körsbärsfärg som har en fin violett ton i kanten... Näsan är förtrollande och utstrålar toskansk Sangiovese med dofter av viol, vildhallon, röda körsbär, tranbär och svarta plommon, som öppnar sig mot komplexa inslag av apelsinskal, rosmarin, timjan och diskreta kaffetoner från fatlagringen.. Vinet slingrar sig som silke runt tungan, där den perfekt örtiga mörka körsbärsfrukten vibrerar med en underbar mineralisk nerv och energi. Klassisk supersaftig Chianti... som dröjer sig kvar så envist i eftersmaken att man lätt kan missta dess intensitet för Brunello. Ett toscanskt toppköp av galna dimensioner! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Fontalpino Chianti Classico 2022 ØKO passar bra till...
Om Fontalpino

”Castelnuovo Berardenga produces wines that are often described as having Brunello-like structures.” – Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast
Vill du ha Chianti Classico med poäng, kraft och komplexitet som en seriös Brunello? I Toscanas hjärta, nära den historiska staden Castelnuovo Berardenga, hittar du Carpineta Fontalpino.
Vingården drivs av syskonparet Gioia och Filippo Cresti och är uppkallad efter de lokala carpini-träden samt en naturlig källa i närheten. Kärleken till naturen präglar också familjens viner, som alla görs på ekologiskt odlade druvor.
Vinmakare Gioia Cresti låter sina viner spontanjäsa med terroirens naturliga jäst, innan Chianti-vinerna mognar på medelstora franska ekfat, som populärt placerar vinstilen mitt emellan det klassiska och det moderna.
Det hör till historien att Gioia är gift med Italiens mest berömde vinmakare, Carlo Ferrini, som också naturligt hjälper till med vinframställningen.
Enskilda markvinerna Dofana och Monterperto uppgraderades 2018 till toppnivån ”Gran Selezione”, vilket är Chianti Classicos motsvarighet till “Grand Cru”. Man bör absolut också nämna Fontalpinos barriquelagrade supertoscaner Do Ut Des, som för en bråkdel av priset uppnått samma rating som kultvinet Ornellaia.
Gioia Crestis bubblande förkärlek för Champagne har banat väg för vinet ”Boulé”, som med 100 % Chardonnay och 24 månaders flaskmognad på jästresterna är det ultimata toskanska svaret på Champagne Blanc de Blancs. Salute!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll