
Fontalpino Chianti Classico Vigna Montaperto Gran Selezione 2019 ØKO
årgången 2019 är en av de största i Brunello di Montalcinos historia, så det är knappast förvånande att Sangiovese är lika vacker när du häller upp denna rekordbrytande Chianti Classico Gran Selezione i ditt glas.
Detta utsökta terroirvin kommer från 1,8 hektar av den enskilda vingården Montaperto i Chianti Classicos sydligaste underzon, Castelnuovo Berardenga, där experter säger att Chianti kommer närmast Brunello i kraft och struktur:
"Castelnuovo Berardenga ligger i den yttersta södra delen av beteckningen och producerar viner som ofta beskrivs som Brunello-liknande strukturer." - Kerin O'Keefe, Wine Enthusiast
Kraven omfattar 100% frukt från vingården, 30 månaders lagring i källaren och ett obligatoriskt godkännandeförfarande av en officiell provningspanel innan vinet passerar nålsögat och får det slutliga godkännandet som Gran Selezione.
Fontalpinos Montaperto hyllades som Jeb Dunnucks uttalade Gran Selezione-favorit i förra årets årgång i en gigantisk provning där 82 toskanska vingårdar var representerade. Nu kan du uppleva samma vin i världsklass i den ännu bättre årgången 2019. Och kvaliteten är ingen slump...
Gioia Cresti från Fontalpino har just utsetts till Årets kvinnliga vinmakare 2024, och för att inte sticka under stol med det så skapas det ekologiska vinet i samarbete med Italiens mest berömda Brunello-vinmakare med 100 poäng, Carlo Ferrini från GIODO.
Här köps dock inte Carlo på ett kontrakt som gör att priset på flaskan skjuter i höjden. Han hjälper till eftersom hans fru Gioia Cresti äger Fontalpino!
Carpineta Fontalpino Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montaperto 2019
....
Njut av den till saftigt nötkött, örtkryddat lamm, vilt, italienska specialiteter, svamp och lagrade ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Fontalpino Chianti Classico Vigna Montaperto Gran Selezione 2019 ØKO?
Rik och djup körsbärsfärg med en gnistrande mörk kärna... På näsan så underbart fruktig och mineralig att man nästan kan plocka bär och samla stenar direkt ur glaset! Torkade violer och rosor, färsk mynta, perfekt mogna körsbär, hallon, tranbär och svarta plommon finns i överflöd, medan rosmarin, oliver, läder, krossade stenar, kaffe, lakrits, kaffe och fatlagrad balsamico ger extra komplexitet och djup till näsan ... I gommen, fantastiskt strukturerad och friskt vibrerande med hinkvis av saftiga röda och mörka bär. Kryddiga örter och subtila fatkryddor i lyxklassen kommer fram i den långa och eleganta finishen som avtar med munrengörande mineralitet och matvänliga tanniner. Den var bra, Gioia! Drick nu eller spara +20 år från skördeåret.
Smaknoter
Plommon
Herbes de Provence
Kaffe
Tranbär
Violett
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Fontalpino Chianti Classico Vigna Montaperto Gran Selezione 2019 ØKO passar bra till...
Om Fontalpino

”Castelnuovo Berardenga produces wines that are often described as having Brunello-like structures.” – Kerin O’Keefe, Wine Enthusiast
Vill du ha Chianti Classico med poäng, kraft och komplexitet som en seriös Brunello? I Toscanas hjärta, nära den historiska staden Castelnuovo Berardenga, hittar du Carpineta Fontalpino.
Vingården drivs av syskonparet Gioia och Filippo Cresti och är uppkallad efter de lokala carpini-träden samt en naturlig källa i närheten. Kärleken till naturen präglar också familjens viner, som alla görs på ekologiskt odlade druvor.
Vinmakare Gioia Cresti låter sina viner spontanjäsa med terroirens naturliga jäst, innan Chianti-vinerna mognar på medelstora franska ekfat, som populärt placerar vinstilen mitt emellan det klassiska och det moderna.
Det hör till historien att Gioia är gift med Italiens mest berömde vinmakare, Carlo Ferrini, som också naturligt hjälper till med vinframställningen.
Enskilda markvinerna Dofana och Monterperto uppgraderades 2018 till toppnivån ”Gran Selezione”, vilket är Chianti Classicos motsvarighet till “Grand Cru”. Man bör absolut också nämna Fontalpinos barriquelagrade supertoscaner Do Ut Des, som för en bråkdel av priset uppnått samma rating som kultvinet Ornellaia.
Gioia Crestis bubblande förkärlek för Champagne har banat väg för vinet ”Boulé”, som med 100 % Chardonnay och 24 månaders flaskmognad på jästresterna är det ultimata toskanska svaret på Champagne Blanc de Blancs. Salute!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener