Fontalpino Do Ut Des Rosso IGT 2020 ØKO

DoctorWine

Mad og Monopolet

Det er imponerende, at man kan få moden, drikkeklar og vellavet vin fra Toscana til denne pris. Den har duft af modne kirsebær, viol, skovjordbær, brombær, mørk chokolade, læder og eg. I munden er den smooth, helt rund og fyldt med poleret frugt, friske tanniner og lang eftersmag. Den løfter sig sammen med en god pastaret - gerne med kød, en pizza eller nogle af de store italienske klassiske retter. Pr. fl. 399,95 - Bedste pris v/ 6 fl. 169,95

Vin.connaisseur

★★★★★★ 6 ud af 6 (Value for money) Super-Toscaner med seriøs tyngde: mørke bær, ceder, grafit og tørrede urter. Økologisk og ambitiøs, men stadig tilgængelig med moden frugt og balanceret fadpræg. En kæmpe vin til en lille pris v/6. 1 stk 399,95 / 6 stk 139,95

Vin.connaisseur

Vinonyme

Valuerating: ★★★★★ (5 ud af 6) Det strømmer intenst op af glasset med en næse fuld af bålaske, våde skovblade og mørke kirsebær - det er råt, urtekrydret og dragende. Smagen er ikke til diskussion: sødmefuld frugt møder høj syre, mærkbar alkohol og tanniner så markante, at de nærmest bider to gange. Det er en vin med hår på brystet, ja – men også med rygrad og karakter. Høj andel af Petit Verdot (34% - som er dominerende!) forklarer en del af den her hyperkrydrede og powerpotente sag! Den vælter ind i munden som en vild, men tæmmet kraft, fuld af mørk energi og strukturel vilje. Det er absolut en sværvægter - og et rigtig godt køb af så vellavet og muskuløs vin.

Vinonyme

Winewherever, Rasmus Christensen

Toscansk bordeaux blend, der har så meget italiensk over sig, at man helt glemmer dens franske aner. Tyktflydende og kraftfuld. Solbær, urtevisk, grafit og støvede jord noter, der afslører dens toskanske ophav. En vin med en elskværdig autenticitet, der gør at man nyder den ekstra meget.

WinesCritic.com

The slight initial reduction—something I love in well-crafted wines—gently gives way to notes of pressed red flowers, cherries, sour cherries, and Goji berries. The fruit quality here is extraordinary: pure and of high pedigree. Medium to full-bodied, with silky, finely textured tannins and a taut, incredibly vibrant finish. A wine built for aging, yet offering plenty of immediate pleasure. Certified organic.

Robert Parker

A blend of organic Cabernet Sauvignon, Merlot and Petit Verdot, the Fattoria Carpineta Fontalpino 2019 Do Ut Des shows a beautiful sense of firmness and rich density. It amply wraps over the palate and begs to be served next to one of Tuscany's air-dried T-bone steaks cooked rare. Blackberry and mulberry play a leading role, but the wine also shows a strong supporting cast of black olive, spice and toasted rye bread. Earthy mineral notes appear over a long finish. This vintage is excellent.

James Suckling

Lots of sweet currants, earth and spice with sweet tobacco. Medium-to full-bodied with firm, polished tannins and a long, long finish. Solid and racy. Cabernet sauvignon, merlot and petit verdot. From organically grown grapes.

Wine Spectator

$39 | Aromas and flavors of black currant, black cherry, blackberry, cedar, iron and tobacco are intense and wrapped in a cloak of vanilla and smoky oak. There are still assertive tannins, with the fruit portion echoing on the finish. Mellowing. Petit Verdot, Cabernet Sauvignon and Merlot. Best from 2027 through 2040. 3,000 cases made, 300 cases imported.