Gabriel Chevalier Côte de Nuits Villages 2022

Flaskehalsen

FENOMENAL BOURGOGNE-BALANS...
Jag har tidigare varit tämligen förtjust i Gabriel Chevalier och Cote de Nuits-Villages-vinerna därifrån. Och årgång 2022 är definitivt inget undantag. Det här är nämligen kombinationen av allt det bästa från Bourgogne i den här prisklassen. Självklart kan du hitta exceptionella viner med nyanser och elegans från en annan värld. Men om du vill ha en röd Bourgogne som både har finess och elegans, och som samtidigt är proppfull av härliga, ljusa frukter och bär, så är Chevalier en fantastisk kombination. Den är lätt att dricka, men om du ger den lämplig uppmärksamhet får du mycket mer än bara mjuka och milda frukter. Då får du både örtiga och blommiga toner som ger liv och friskhet, och du hittar mörka och kryddiga toner från fatlagringen. Allt som allt ger det ett vin i fenomenal balans, som både är ett utmärkt val till ljusa kötträtter och ett underbart trivselglas när som helst. Ord. pris 299,95 kr, Nu 199,95 kr | Supervin 5 stjärnor, 94 poäng.

Mad og Monopolet

Côte de Nuits är ett utmärkt område i Bourgogne, där du ofta hittar några underbara pärlor. Den här är ett lysande exempel på hur mycket Bourgogne du faktiskt kan få för priset. 2022 var ett utmärkt år i Bourgogne, vilket betyder att du kan se fram emot det här vinet! Doft av nyplockade jordgubbar, rosenblad, tranbär, kryddnejlikor och torkade blommor. I munnen är den rund, har massor av polerad frukt och härliga tanniner – snyggt gjort. 1 fl. per st. 299,95 / BÄSTA PRIS 6 fl. per st. 199,95

Winewherever, Rasmus Christensen

Frisk och vibrerande med en syra som känns pärlande som mild kolsyra i munnen. Syrliga röda bär, gröna örter och svamp. En bourgogne som är så saftig och inbjudande att man inte kan nöja sig med ett enda glas.

Vinbladet

Fin doft, tät doft, mörka bär, pirrande, många lager, mogen och samtidigt frisk. Fyllig smak, krämiga tanniner täckta av mogen frukt, lång eftersmak med ren, mogen frukt. 92 | 299,95 – 199,95 v/6fl Supervin

Houlberg

Det hänger fan ihop riktigt bra ... härlig och tilltalande

Flaskehalsen

Verkligen läcker – det finns så mycket utrymme för alla små finurligheter den rymmer – bör inte rekommenderas till varm mat. För då blir maten kall innan man kan fokusera på något annat än vinet…

Winewherever, Rasmus Christensen

Det här är Pinot Noir som har åldrats med grace. Och för att det över huvud taget ska lyckas krävs det som utgångspunkt ett vin av hög kvalitet. Den inleder med en meditativt komplex doft av våt skogsbotten, syrliga aromatiska röda bär och grannålar. Den har en perfekt balans mellan syran och frukten, och den detaljrikedom som finns i smaken fortsätter under lång tid. Åldern har lyft detta vin till en högre nivå. En stark rekommendation!!

Vin Xpressen

Mad og Monopolet

2009 var ett utmärkt år i Bourgogne – vad får man då, när man låter ett vin som detta vänta på sig? Man får helt enkelt Bourgogne, som är nära perfekt moget – ”nära” beror på att det utan problem även kan drickas om några år. Näsan är fylld av dofter av mogna jordgubbar, svamp, skogsbotten, röda vinbär, hallon och en liten fin hint av lakrits. I munnen är det läskande, fylligt, runt, elegant, med mogen fruktsötma och en fin syra, som trots åldern skapar energi – ett vin i sin bästa ålder! Per fl. 319,95 / BÄSTA PRIS v/ 6 fl. 199,95

Houlberg

6 tummar upp: I glaset är vinet ljust och transparent ... mycket ljust och transparent, kanske lite smågrumligt, medan doften bara är to die for, verkligen animalisk, lantlig och eterisk med en närmast ljus, syrlig och mogen frukt, jordgubbar, ljusa körsbär, lite lakrits, tobak, murklor, blommor och kanske är vinet till och med lite parfymerat. Det doftar långt bättre än jag hade förväntat mig ... sådär ljust, moget, fint, skirt och feminint med lite sötma i avslutningen. Runt, ljust och läckert. Det smakar också vansinnigt gott ... det är en ljus, tillmötesgående, mogen och elegant smak, vilt fint balanserad med de mogna och ljusa bären, en avrundad och handfast syra, sötma, en vilt lätt tråd, elegans samt luftighet. Det är ett av de bästa Bourgogne-vinerna som jag har smakat på länge ... och till priset är det nästan en förolämpning ... kan man verkligen få det här vinet till ett så lågt pris. Stjäl det före din granne och din supande svärmor ... men kom ihåg att det är en hemlighet. Det blir 6 tunna fingrar med svag pil nedåt ... men fuck, det smakar gott. Älskar lättheten i det här vinet.

Rolf Madsen, Vinexpressen

God damn, underbart! Ren bossanova i munnen och kanske det bästa bourgogne-köpet i Danmark. Perfekt moget – bara att hugga in här och nu. Sopa rent hus med en otroligt vacker och lantlig doft, som fullkomligt sprudlar av kål, lite stall, söt rabarber och röd stenfrukt. Inga vassa kanter, bara lättflytande och totalt balanserad saft med en pudersockeraktig bärsötma, som bara åker rakt ner i strupen. 100% pinot – 100% moget – 100% läckerhet. Vansinnigt hög återköpsfaktor! 94 (bedömt vid ett kampanjpris på kr. 199,95)