Gabriel Chevalier Côte de Nuits Villages 2022

Flaskehalsen

FORRYGENDE BOURGOGNE-BALANCE...
Jeg har tidligere været temmelig fjollet med Gabriel Chevalier og Cote de Nuits-Villages vinene derfra. Og årgang 2022 er bestemt ingen undtagelse. Det her er nemlig kombinationen af alt det bedste fra Bourgogne i denne prisklasse. Selvfølgelig kan du finde exceptionelle vine med nuancer og elegance, der er af en anden verden. Men hvis du vil have en rød Bourgogne, der både har finesse og elegance, og som samtidig er propfuld af skønne, lyse frugter og bær, så er Chevalier en fantastisk kombination. Den er nem at drikke, men giver du den passende opmærksomhed får du meget mere end bare bløde og blide frugter. Så får du både urtede og florale noter, der giver liv og friskhed, og du finder mørke og krydrede noter fra fadlagringen. Alt i alt giver det en vin i forrygende balance, der både er et fremragende valg til lyse kødretter og som et vidunderligt hyggeglas når som helst. Normalpris kr. 299,95, Set til kr. 199,95 | Supervin 5 Stj., 94 Pts.

Mad og Monopolet

Côte de Nuits er et fremragende område i Bourgogne, hvor du ofte finder nogle skønne perler. Denne er et glimrende eksempel på, hvor meget Bourgogne du rent faktisk kan få til prisen. 2022 var et fremragende år Bourgogne, hvilket betyder, at du kan glæde dig til denne vin! Duft af nyplukkede jordbær, rosenblade, tranebær, nelliker og tørrede blomster. I munden er den rund, har masser af poleret frugt og skønne tanniner – flot lavet. 1 fl. pr. stk. 299,95 / BEDSTE PRIS 6 fl. pr. stk. 199,95

Winewherever, Rasmus Christensen

Frisk og vibrerende med en syre der virker perlende som blid brus i munden. Syrlige røde bær, grønne urter og svampe. En bourgogne, der er så saftig og indbydende, at man ikke kan nøjes med ét enkelt glas.

Vinbladet

Flot duft, tæt duft, mørke bær, pirrende, mange lang, moden og samtidig frisk. Fyldig smag, cremet tannin dækket af moden frugt, lang eftersmag med ren, moden frugt. 92 | 299,95 – 199,95 v/6fl Supervin

Houlberg

Det hænger sgu godt sammen ... dejlig og tiltrækkende

Flaskehalsen

Virkelig lækker – der er så meget plads til alle de små finurligheder, den rummer – bør ikke anbefales til varm mad. For så bliver maden kold, inden man kan fokusere på andet end vinen…

Winewherever, Rasmus Christensen

Det her er Pinot Noir, der er ældet med ynde. Og for at det overhovedet skal lykkes, kræver det som udgangspunkt en vin af høj kvalitet. Den lægger ud med en meditativ kompleks duft af våd skovbund, syrlige aromatiske røde bær og grannåle. Den har en perfekt balance mellem syren og frugten, og den detaljerigdom, der findes i smagen, fortsætter i lang tid. Alderen har opløftet denne vin til et højere stadie. Kæmpe anbefaling!!

Vin Xpressen

Mad og Monopolet

2009 var et fremragende år i Bourgogne – hvad får man så, når man lader en vin som denne vente på sig? Man får helt enkelt Bourgogne, som er tæt på perfekt modnet – ”tæt på” skyldes, at den sagtens kan drikkes om nogle år også. Næsen er fyldt med duft af modne jordbær, svampe, skovbund, ribs, hindbær og et lille fint hint at lakrids. I munden er den læskende, fyldig, rund, elegant, hvor der er moden frugtsødme og en fin syre, som på trods af alderen skaber energi – en vin i sin bedste alder! Pr. fl. 319,95 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 199,95

Houlberg

6 Thumbs Up: I glasset er vinen lys og transparent ... meget lys og transparent, måske lidt smågrumset, mens duften bare er to die for, virkelig animalsk, landlig og æterisk med en nærmest lys, syrlig og moden frugt, jordbær, lyse kirsebær, lidt lakrids, tobak, morkler, blomster og måske er vinen endda lidt parfumeret. Det dufter langt bedre, end jeg havde forventet ... sådan lys, modent, fin, sart og feminint med lidt sødme i slutfasen. Rund, lys og lækker. Det smager også voldsomt godt ... det er en lys, imødekommende, moden og elegant smag, vildt fint balanceret med de modne og lyse bær, en afrundet og håndfast syre, sødme, et vildt let tråd, elegance samt luftighed. Det er én af de bedste Bourgogne vine, som jeg har smagt i lang tid ... og til prisen er det næsten en fornærmelse ... kan man vitterlig få denne vin til sådan en lav pris. Stjæl den før din nabo og din drikfældige svigermor ... men husk at den er en hemmelighed. Det bliver 6 tynde fingre med svag pil ned ... men fuck det smager godt. Elsker letheden i denne vin.

Rolf Madsen, Vinexpressen

God damn gorgeous! Ren bossanova i munden og måske det bedste bourgogne-køb i Danmark. Perfekt moden – lige til at hapse her og nu. Fejende flot og landlig næse, der strutter af kål, lidt stald, søde rabarber og rød stenfrugt. Ingen skarpe kanter, bare letløbende og totalt balanceret saft med en puddersukkeragtig bærsødme, der bare ryger direkte ned i løgnhalsen. 100% pinot – 100% moden – 100% lækkerhed. Vanvittig høj genkøbsfaktor! 94 (vurderet ved en tilbudspris på kr. 199,95)