Galante Sangiovese Appassimento 2023
Vinet beskrivs av
Comeback till en enorm italiensk kundfavorit… Älskar du Brunello, Chianti Classico och andra stora rödviner på Sangiovese-druvan? Då kan du se fram emot Galante 2023!
Det italienska mästerverket Galante – nu i den 94-poängs topprankade årgången 2023 – är gjort på 100% sent skördade och noggrant utvalda Sangiovese-druvor. Precis som med de stora Amarone-vinerna får druvorna torka i flera veckor för att koncentrera smaken. Lägg därtill flera års flasklagring ם och förvänta dig massor av komplexitet, saftighet och kraft i glaset!
Denna Sangiovese har varit en av våra mest populära rödviner sedan Decanters kräsna panel av blindprovare för några år sedan gav den imponerande 95 poäng – och vinet har även placerat sig på Vivinos TOP 25 för norditalienska rödviner. För hur kan en sådan otrolig kvalitet kosta så få kronor?
Det korta svaret är att Galante kommer från regionen Emilia-Romagna, som ofta kallas Norditalienska Toscana. Trots jämförelsen är Emilia-Romagna mindre hypad och mindre drabbat av prisinflation än sin granne i söder, vilket ger dig betydligt mer fördelaktiga priser än till exempel Brunello di Montalcino.
Resultatet är ett verkligt italienskt fynd med en smak som ligger i ett spännande mellanläge mellan Amarone och Brunello!
...
Rekommenderas för soffmys, fläskkött, lamm och passar även bra till ostbrickan. Njut vinet vid 16–17°C.
Hur smakar Galante Sangiovese Appassimento 2023?
Vinet beskrivs av
Galante 2023 strålar med en briljant mörk körsbärsfärg i glaset... Doften lovar Amarone-stil Sangiovese med intensiv och smickrande arom av viol, supersaftiga körsbär, russin, sviskon och mörka plommon, som döljer Brunello-liknande nyanser av torkade italienska örtkryddor, läder och choklad... Rödvinet glider över tungan med en imponerande mjuk fruktfyllighet, som förstärks av en extra kraftkänsla från nästan 15 % alkohol. Det är Sangiovese med superkrafter i överdådig toppform! Lång, kryddig avslutning med en elegant örtig-mineralisk touch som genast väcker lust till ännu en klunk! Drick nu, eller lagra 6-8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Galante Sangiovese Appassimento 2023 passar bra till...
Hur är Galante Sangiovese Appassimento 2023 framställt?
Galante 2023 är skapad på 100 % Sangiovese, som selekteras från Venetos grannregion Emilia-Romagna i nordöstra Italien. Liksom för Amarone-vinerna läggs druvorna för torkning i minst 7 veckor för att koncentrera druvorna och fruktsmaken. I slutet av november avstjälkas de torkade druvorna varsamt innan den temperaturstyrda jäsningen i ståltank. Under den 3 veckor långa macerationen upptar rödvinet färg, kraft och struktur från druvskalet, innan 6 månaders avslutande lagring i betongtank.
Druvor
SangioveseOm Cevico
Sashy Chardonnay, Zealy Sauvignon Blanc, Galante, Poggio Siresa Ripasso och Poggio Maru Negroamaro...
Cevico från Emilia Romagna står bakom en rad av Supervins mest populära viner!
Dessutom står Terre Cevico bakom Lambruscos kanske bästa och mest prisbelönta vinhus, Medici Ermete.
Emilia Romagna hyllas ofta som Italiens skafferi, eftersom det är i denna nordöstra italienska region som vi hittar världsberömda specialiteter som parmaskinka, parmesanost, balsamico och lambrusco.
Med utgångspunkt i detta gastronomiska paradis har Terre Cevico sedan starten 1962 etablerat sig bland Italiens viktigaste vinproducenter, med export till 69 länder världen över.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker