
I Greppi Greppirosso Toscana IGT 2025
"All the grapes used to make our wines come entirely from vineyards located directly within the Bolgheri DOC area ... I Greppi crafted this wine using 100% of our own estate-grown grapes ... In short, Greppirosso is born and made in the heart of Bolgheri, but due to production rights and limits, its official denomination is Toscana IGT." – I Greppi, Bolgheri
Greppirosso är en egendomsodlad blend från Bolgheri, gjord på 60 % Cabernet Franc, kompletterad med 20 % Petit Verdot, 10 % Merlot och 10 % Cabernet Sauvignon. Alla druvor kommer från I Greppis egna vingårdar i Bolgheri, men eftersom vineriets produktion överstiger den tilldelade DOC-kvoten klassificeras vinet som Toscana IGT istället för Bolgheri DOC.
Se fram emot det — 2025 är ett blockbuster-år i Bolgheri… Själv Ornellaias vinmakare uttrycker i en intervju med Bloomberg stor tillfredsställelse med den koncentrerade fruktkvaliteten:
“I’m very happy. The character of the vintage is a lot of concentration..."
Hos I Greppi väntar du också rena 2025-godbitar med Greppirosso! En förförande Bordeaux-blend från ett av Bolgheris just nu mest spännande vinhus.
En betydande del av förklaringen till den markanta kvalitetsutvecklingen sedan ägarskiftet 2017 finns i källaren. Här har man headhuntat den skickliga vinmakaren Elisa Rossetti, som anlände till I Greppi med mer än 10 års erfarenhet från Antinori-familjens Tenuta di Biserno – huset bakom den 5 000 DKK dyra supertoscanska kultvinen Ludovico.
Greppirosso är namnet på Elisas oemotståndliga rödvin på tidens trendiga Cabernet Franc-druva, som 2025 utgör 60 %. Blenden är skickligt sammansatt med 20 % Petit Verdot samt 10 % Cabernet Sauvignon och 10 % Merlot. Alla druvor kommer från samma geografiska område som avgränsar Bolgheri DOC. Och alla är skördade vid optimal mognad över flera skördomgångar.
Resultatet är ett framstående rödvin som kombinerar solmogen supertoscansk fruktighet med en sval örtig och mineralisk finess, vilken kommer att tilltala fans av Cabernet Franc från både Loire och Bordeaux.
Greppirosso representerar ett supertoscanskt prisvärt vin som nästan är svårt att förstå. När du ser priset bör du notera vingårdens exklusiva läge, bara ett par km från Ornellaia och andra toppnamn längs Bolgheris världsberömda kuststräcka…. Mycket rekommenderat!
…
Njut av den till biff, tapas, mustiga pastarätter, pizza, lamm med örter, svamp och ost. Servera vid 16–18 °C
Hur smakar I Greppi Greppirosso Toscana IGT 2025?
Greppirosso 2025 gnistrar mörkt körsbärsröd i glaset med en elegant violett ton mot kanten… Doften lovar en extremt pigg och superbärig Supertoscaner, där Cabernet Franc vackert träder fram med fina aromer av svarta vinbärsblad, mynta och mineralisk skogsbotten, som kompletteras av floral viol, plommon, vilda hallon och chokladdoppade svarta körsbär… Mums! Det toscanska rödvinet glider friskt och härligt läskande över tungan, där frukten framstår förbluffande intensiv, uthållig och vackert nyanserad i smaken. Pikanta örter och eleganta, silkeslena tanniner lyfter eftersmaken till en sällsynt hög nivå för prisklassen. Otroligt läcker Cab Franc "Bolgheri" från ett toppår — ingen bör gå miste om att få den i glaset! Drick nu, eller spara 8-10 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
I Greppi Greppirosso Toscana IGT 2025 passar bra till...
Hur är I Greppi Greppirosso Toscana IGT 2025 framställt?
Greppirosso 2025 är skapat på en blandning av 60 % Cabernet Franc, kompletterad med 20 % mörkfruktig Petit Verdot medan lika delar Merlot och Cabernet Sauvignon bidrar med sammetslen textur respektive elegant struktur. Druvorna plockades inom samma geografiska område som definierar Bolgheri DOC, vid optimal mognad över flera plockomgångar i perioden 6–22 september 2025. Efter en noggrann kvalitetssortering är frukten varsamt avstjälkad och krossad, innan jäsningen i temperaturkontrollerade ståltankar med cirka 10 dagars skalkontakt. Efter ytterligare 6–8 månaders fruktbevarande mognad i ståltankar hälls vinet på flaskor. Vinet källarmognar ytterligare 2–3 månader innan frigivning.
Om I Greppi

"The winemaking style at I Greppi aims to be very precise, with meticulous attention to fruit and cleanliness." – Decanter
Bolgheri är den italienska vinvärldens svar på Hollywood. Här skapas ikonviner som Sassicaia, Ornellaia, Masseto och Guado al Tasso, och de astronomiska jordpriserna hör till en av stövellandets högsta. Mitt emellan dessa supertoscaniska superstjärnor har ett tidigare relativt okänt familjehus de senaste åren imponerat recensenter och vinkännare världen över. Välkommen till I Greppi – en kompromisslös och mycket ambitiös vingård som med markanta kvalitetslyft och sitt eget unika angreppssätt banat väg in i Bolgheris elit.
I Greppi grundades 2001 av två traditionsrika toscanska vinfamiljer, Cancellieri och Landini, som från början såg potentialen i ett fåtal utmärkta parceller på den berömda Via Bolgherese. Namnet kommer från det lokala ordet greppo, som betyder en sluttande backe – en direkt referens till de välavvattnade vingårdarna. Husets ikoniska vinetiketter pryds samtidigt av egendomens två sjöar, som spelar en avgörande roll för vinmarkernas mikroklimat genom att utjämna temperatursvängningar och bevara druvornas friskhet.
Den stora förvandlingen skedde 2017, när den iriske geologen Dr. Neil McMahon tog över I Greppi. Istället för att efterlikna sina berömda grannfastigheter har Neil valt en annorlunda vetenskaplig ansats. Som geolog har han investerat kraftigt i vingårdarna och inlett ett unikt samarbete med University of California, Davis – världens ledande universitet för vinforskning och utbildningsplats för flera av Napa Valleys största vinprofiler, däribland Screaming Eagles legendariska Heidi Barrett. För att omsätta ambitionerna i källaren har I Greppi headhuntat den talangfulla Elisa Rossetti, som utbildats hos Tenuta di Biserno – Lodovico Antinoris ikoniska Supertoscan-projekt, som genom åren producerat flera 100-poängsviner.
Egendomen omfattar idag 28 hektar vinmarker, som huvudsakligen är planterade med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Vermentino och Viognier. Jordmånen består av den karaktäristiska blandningen av sand, lera och järnrik avlagring som gjort Bolgheri världsberömt. Havet ligger bara några kilometer bort och förser markerna med svala briser, vilket förlänger mognaden och ger vinerna den fräschör och balans som skiljer Bolgheri från andra varma vinregioner.
Stilen hos I Greppi är modern utan att förlora respekten för Bolgheris identitet. Druvorna handplockas under flera selektiva skörderundor, så varje klase skördas vid optimal mognad. Vinifieringen sker med fokus på maximal fruktrenhet, och i källaren doserar Elisa Rossetti omsorgsfullt fatlagringen för varje vin, så att de kryddiga nyanserna understödjer frukten och terroirens unika karaktär snarare än dominerar dem.
Som en michelinrestaurangs meny sträcker sig I Greppis portfölj över relativt få kreationer. Däremot är dessa framavlade med dedikation och skapade med känsla för även de minsta detaljerna. Alla viner framställs på druvor från egna marker i Bolgheri. Sortimentet sträcker sig från den friska, lätt fatkryddade Viogniern "Vior" över det saftiga Cabernet Franc-blendet "Greppirosso" till de klassiska Bordeaux-blenden som "Greppicante" samt husets absoluta prestigevin "Greppicaia". Gemensamt är precision, drickglädje och en oerhört ambitiös kvalitet som placerar I Greppi bland Bolgheris mest spännande nyare producenter.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod
















