Il Casato Pinot Grigio delle Venezie Fresco 2023 No Added Sulfites ØKO
Vill du njuta av världens renaste Pinot Grigio? Läs då vidare...
Il Casato är ekologiskt och görs på renast möjliga druvmust från vingårdar som hålls naturligt friska och ventileras av svala alpbrisar, där varken vinstockar eller druvor ser skuggan av svavelbaserade preparat.
Häll upp ett stort glas och njut av 97 poängs topprecenserad Pinot Grigio i sin mest uppfriskande och fruktiga stil. En oemotståndligt god publikfavorit om menyn innehåller fisk, skaldjur, sushi, ostar eller bara ett gott vitt vin.
De svala och kalkhaltiga jordarna nedanför Alperna ger vinerna deras vackra mineralkaraktär och balanserade fruktighet. Pinot Grigio är extremt populärt och ett av Italiens mest sålda vita viner, och det finns en anledning till det. Il Casato visar dig varför...
Njut av det som aperitif - eller till färsk fisk och skaldjur, sushi, fågel, grönsaksrätter och krämiga ostar. Njut av vinet vid 8-10°C.
Hur smakar Il Casato Pinot Grigio delle Venezie Fresco 2023 No Added Sulfites ØKO?
Il Casato Pinot Grigio 2023 vibrerar elegant halmgult i glaset med en frisk grönaktig nyans... Ungdomliga och vårfräscha aromer dansar mot dig med delikata smaker av jasmin, krispigt grönt äpple, päron, salt rosa grapefrukt och vit persika. Under den charmiga frukten finns delikata inslag av våta stenar och honungsmelon ... Vinet landar i munnen med en krämig och mjuk fruktighet som är skickligt balanserad av en uppfriskande mineralitet. Bästa köpet! Drick nu eller spara 3-4 år från skördeåret.
Il Casato Pinot Grigio delle Venezie Fresco 2023 No Added Sulfites ØKO passar bra till...
Hur är Il Casato Pinot Grigio delle Venezie Fresco 2023 No Added Sulfites ØKO framställt?
I vinkällaren görs Il Casato 100% utan tillsats av sulfiter. Istället hålls det färdiga vita vinet i kontakt med de naturliga fina jästresterna, som med tiden skyddar frukten och färgen från oxidation.
Vinet är gjort på 100% Pinot Grigio som skördats från ekologiskt certifierade fält i relativt svala norra Italien, där sval alpluft ger utmärkta förutsättningar för vitvinsproduktion. Detta gäller särskilt de torra och uppfriskande Pinot Grigio-vinerna som produceras från de kalkhaltiga jordarna med kallt klimat. Il Casato går längre än ekologiskt, eftersom den renaste rena druvmusten kommer från terroirer som aldrig besprutas med svavelbaserade preparat.
Efter en varsam druvpressning klaras musten omedelbart för att förhindra att vildjäst bildar svavel genom spontanjäsning. Istället tillsätts en speciell typ av jäst som ger extra låga SO2-nivåer under alkoholjäsningen i fruktbevarande 15-16°C. Efter jäsningen förblir vinet i kontakt med de fina jästresterna som skyddar vinets frukt och färg från oxidation med tiden. Tillverkad och buteljerad utan tillsats av sulfiter. Certifierad ekologisk. Innehåll av restsocker: 4 gram per liter (torr).
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
