Il Mosnel Franciacorta DOCG Brut

Wine Review Online

Mosnel is one of the great producers of Franciacorta, Italy’s high-end sparkling wine. Though the wines of Franciacorta undergo the traditional secondary fermentation in the bottle, so the so-called “Champagne method,” the blend of grapes can be different. For this Chardonnay-dominant wine, Mosnel blends Pinot Blanc (23 percent), a touch of Pinot Noir (5 percent) and Erbamet (1 percent), a long-forgotten local variety, to achieve a layered complexity. Growers are hopeful that Erbamet, a late-ripening grape high in acidity, will help balance the climate change-induced heightened ripeness of the other grapes in the blend. Something works in Mosnel’s engaging NV Brut, which displays refinement, depth, and complexity, all enveloped in a graceful texture. It’s a delight to drink.

Falstaff

Medium bright straw yellow with fine mousse. On the nose, elegant aromas of lemon, pineapple, apricot and gooseberry, paired with jasmine flower scent. Fresh and juicy on the palate, with a pleasant drinking flow, very well integrated mousse, very clear and finely salty on the finish.

Flaskehalsen

Denne Franciacorta Brut fremstår med en kølig og elegant identitet, hvor renhed og præcision er de bærende elementer. Helhedsindtrykket er lyst, stramt og velafbalanceret, og stilen har den klassiske ro, man forbinder med vellavet Metodo Classico fra Franciacorta. Den viser sin personlighed med en naturlig lethed, der hurtigt giver en intuitiv fornemmelse af en mousserende vin, der arbejder med finesse frem for fylde.

Duften har citrus, hvide blomster og et diskret strejf af brioche, som giver en kombination af friskhed og modenhed. Farven ligger i det lyse gyldne felt med et klart skær. Smagen er stram og ren, og de fine bobler giver en elegant mundfornemmelse, der understøtter vinens kølige profil. Den mineralske tone er tydelig og binder helheden sammen i en stil, der både er frisk, klassisk og harmonisk. De lyse frugtnoter er præcise og velafstemte, og den lette brioche‑karakter giver dybde uden at tage fokus.

Chardonnay giver vinen sin lyse frugt, sin kølige profil og sin elegante struktur, mens Pinot Noir tilfører dybde og en let spændstighed. Andengæringen på flaske skaber de fine bobler, og lagringen giver den diskrete brioche‑note, der tilfører modenhed. Kombinationen af druerne giver en Brut, der både har friskhed, mineralitet og en rolig dybde, som gør den alsidig og let at bruge i mange sammenhænge.

Vinen efterlader en fornemmelse af friskhed, renhed og elegant balance. Den er oplagt for dig, der ønsker en mousserende vin med klassisk struktur og kølig energi, og som foretrækker en stil, der understøtter stemningen uden at tage over. Den giver en intuitiv oplevelse af kvalitet og retning, som gør den til et sikkert valg i både lyse retter og afslappede øjeblikke.

Normalpris: 349,95 kr. – Set til: 199,95 kr.
Supervin
93 Pts – Glimrende

Dorthe Kristine

Nogle bobler er bare lidt sværere at glemme. Il Mosnel Franciacorta DOCG Brut er elegant, cremet og fyldt med små, fine bobler, der gør hvert glas til en lille fejring. Friske noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster møder et strejf af brioche og ristede nødder, som giver dybde og en luksuriøs fornemmelse. Den friske syre holder vinen let og levende, mens den lange, tørre afslutning inviterer til endnu en skål. Det er den slags mousserende vin, man finder frem, når aftenen gerne må føles lidt ekstra særlig.

James Suckling

Wine Enthusiast

Vinous

The NV Brut pulls you close with a rich bouquet of peach skins, white flowers, hints of candied lime and sweet cream. It’s velvety and soothing upon the palate, more savory than sweet, with streamlined acidity that energizes its mineral-tinged orchard fruits. This tapers off a bit short yet fully satisfying, leaving hints of brioche and lemon oils to linger.

Decanter

Flinty, floral, smoky and mineral nose. The palate brings crisp acidity, toasty citrus notes and fair length. A lovely example.