La Buxynoise Macon Rouge 2018
Även den världsberömde vinexperten Oz Clarke är ett uttalat fan ... Gång på gång lyfter han fram vinerna från Vignerons de Buxy som några av Bourgognes bästa köp!
Nu har vi fått en extra-extra billig batch (kanske den allra sista till ett okänt corona-pris) ... och vilket vin!
I toppårgången 2018 skruvar vädergudarna upp den solmogna fruktcharmen till perfektion, balanserad av sval mineralitet från de steniga kalkstensfälten i sydligaste Bourgogne. Högsta värde!
Njut av det lätt kylt som ett uppfriskande glas eller servera det till tapas, charkuterier, fisk, kyckling, pasta, grillade biffar, fläskkotletter och krämiga ostar.
Hur smakar La Buxynoise Macon Rouge 2018?
I glaset en inbjudande körsbärsröd färg med en frisk violett nyans. Nosen höjer ribban ytterligare med sin välbalanserade charm av viol, jordgubbar, hallon, körsbär och nymalen svartpeppar; efter en stund i glaset öppnar den upp för komplexa animaliska inslag av läder och torkat kött. Silkeslen i munnen, oerhört koncentrerad och generös med 2018 års frukt – som Bourgogne-entusiast är det svårt att hålla armarna i styr. Fina tanniner ger en extra dimension åt avslutet, som tonar ut elegant med kritaktig mineralitet. Utmärkt värde! Drick nu eller spara 5–6 år från skördeåret.
La Buxynoise Macon Rouge 2018 passar bra till...
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
