



La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2018
Låt ovanstående expertutlåtanden vara tunga argument för vårt påstående... Det här är Danmarks överlägset vildaste Bordeaux-köp. Du hittar helt enkelt billigare andravin från ett 1855-klassificerat Grand Cru Classé-slott. Nu tillbaka i den perfekt drickfärdiga årgången 2018, som var startskottet för trilogin av toppårgångar i Bordeaux med 2018, 2019 och 2020.
"The result is dazzling. This year, Camensac is once again marking its progress towards a delicate and increasingly assertive signature" - Château Camensac om årgång 2018
Ingen av världens 45 olika onlineåterförsäljare av Closerie de Camensac 2018 ligger i närheten av vårt erbjudandepris. I genomsnitt måste vinälskare i resten av världen betala 165 DKK ur fickan för denna superflaska. Inköpssituationen just nu kring Bordeaux är hittills osedd och det är mot bakgrund av den stora vinkrisen just nu som vi har lyckats sänka priset SÅ markant.
Det förändrar inte det faktum att kvaliteten i flaskorna blir bättre år för år – och det smittar av sig kraftigt på storköpet Closerie de Camensac 2018, som handselekteras från samma hållbarhetscertifierade grusmarker nära Saint-Julien, och som efter åtta år i källaren på fat och flaska nu har landat i helt överdådigt skick!
"Camensac seems to improve every year ... clearly a property to watch" – Robert Parker
"A fifth-growth that offers some of the best value in the entire red 1855 classification" – Decanter
Från sin majestätiska belägenhet på ett upphöjt platå av djupa grusbankar har Château de Camensac utsikt över grannslott som Lagrange och Beychevelle i St-Julien. Vi talar om first rate potential för Haut-Médoc i absolut världsklass.
Hemligheten är inte minst omplanteringar med de bästa klonerna av Cabernet Sauvignon samt anställningen av super-oenologen Eric Boissenot, som också gör vin för Mouton-Rothschild, Latour, Lafite-Rothschild, Château Margaux och Léoville Las Cases.
I den stora soliga 2018-årgången var Cabernet Sauvignon-druvorna i toppform och druvblendet vändes därför upp och ner — Closerie de Camensac 2018 är skapad på 60 % Cabernet Sauvignon och 40 % Merlot, som i källaren lagras 12 månader på 225‑liters barriquefat, varav 10 % helt nya.
Njut av den till saftigt nötkött, lamm med kryddörter, fågelvilt, viltkött, kraftiga tapas och mogna ostar. Servera vid 16–18 °C.
Hur smakar La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2018?
Nyskänk från flaskan visar La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2018 en vacker plommonröd färg med en antydan av tegelfärgade nyanser efter drygt 8 års källarlagring… Överlägsen Médoc-näsa med komplexa toner av torkade violer, vilda hallon, svarta vinbär, plommon, grafit, mynta, skogsgolv och mörka körsbär, elegant lyft med cederträ, vanilj och rostade espressobönor från fatlagringen… I munnen balanserar topårgångens mogna mörka frukt och 14% alkohol vackert med frisk mineralitet, silkeslena tanniner och utsökta kryddtoner från 12 månader på franska barriquefat. Smaken rundas av med toner av plommon, svarta vinbär, choklad och en jordig underton som framhäver terroiren på ett fint sätt. Danmarks överlägset bästa Bordeaux-köp. Klassen från Grand Cru Classé-slottet förnekar sig inte! Drick nu eller lagra i över 10 år från skördeåret.
La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2018 passar bra till...
Hur är La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2018 framställt?
La Closerie de Camensac Haut-Médoc har i superårgången 2018 skapats på en utsökt blandning av 60 % Cabernet Sauvignon och 40 % Merlot, som handplockas från samma, hållbart certifierade grusmarker nära Saint-Julien som levererar druvor till legendariska Château de Camensac 5. Grand Cru Classé. Alla druvor plockas vid optimal smakmognad: Merlot från 24. till 10. oktober; Cabernet Sauvignon från 2. - 10. oktober. Druvorna sorteras första gången i vingården (efter sort, vinstocksålder samt parcell), innan de vid ankomst till vineriet genomgår ännu en sträng kvalitetssortering. Vinet jäser vid 28°C med 3 veckors efterföljande maceration, där dagliga överpumpningar och/eller ”punch downs” hjälper till att extrahera färg, karaktär och tanniner från druvskalet. Därefter tappas Closerie om för 12 månaders lagring på 225-liters franska barriquefat, varav 10 % helt nya, vilket tillför finess och eleganta kryddtoner till den mogna mörka frukten.
Om Chateau Camensac
Grand Vin: Château de Camensac, 5. Cru Classé (1855 Médoc & Graves)
2. Vin: La Closerie de Camensac
Läge: St-Laurent, Haut-Médoc
Planterad yta: 75 ha
Planterade druvsorter: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Fatlagring: 18 mån. 40% ny barrique
Kvaliteten på vinerna från Château de Camensac har stigit drastiskt de senaste åren, efter att familjen Merlaut tog över slottet.
Den nytänkande och ambitiösa familjen är en av de största jordägarna i Médoc, och de äger också de högt ansedda Ch. Chasse-Spleen och Gruaud-Larose. Vinodlingarna vid Ch. de Camensac ligger precis vid gränsen till St-Julien, och odlingsförhållandena är idealiska här, vilket deras viner uttrycker fullt ut.
Endast gamla stockar av Cabernet Sauvignon och Merlot är planterade på de 75 hektar som familjen disponerar. Två jordtyper dominerar här: fint grus blandat med sand (’’Villafranchian’’) och jord bestående av större stenar (’’Gunz gravel’’). På grund av jordmånsförhållandena får vinerna ofta både minerala toner och en floral karaktär. Kombinationen av ett gynnsamt ’terroir’, hårt arbete i källaren, viljan att ’vända upp och ner på saker’ och att pröva något nytt gör att vinerna från Château de Camensac håller mycket hög kvalitet.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Syrainnehåll























