



La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021
Vores pris på Closerie de Camensac er unik...
Grundet Bordeaux' seriøse afsætningskrise har vi kunnet indkøbe den populære vin med volumenrabat – og sendt den svimlende besparelse videre til vores mange bordeauxfans. Årgang efter årgang er revet væk. Anmelder efter anmelder har uddelt maksimale value-ratings...
★★★★★★ 6/6 (TESTVINDER TIL PRISEN) – Ole Troelsø, Børsen
★★★★★★ 6/6 – Ugens Vin
★★★★★★ 6/6 – Vinonyme
★★★★★★ 6/6 – Vin.connaisseur
★★★★★★ 6/6 – Rolf Madsen, Vinexpressen
Ratings tidl. årg.
"Camensac seems to improve every year ... clearly a property to watch" – Robert Parker
"A fifth-growth that offers some of the best value in the entire red 1855 classification" – Decanter
Château de Camensac er Grand Cru Classé-topslottet, alle anmeldere taler om!
Fra sin majestætiske beliggenhed på et ophøjet plateau af dybe grusbanker nyder Château de Camensac udsigt til naboslotte som Lagrange og Beychevelle i St-Julien. Vi taler first rate potential for Haut-Médoc i absolut verdensklasse.
Kvaliteten vokser år for år – og smitter voldsomt af på kongekøbet Closerie de Camensac, der håndselekteres fra samme, bæredygtigt certificerede grusmarker nær Saint-Julien, og som efter et halvt årti i kælderen på fad og flaske nu er landet i helt overdådig form. Og vores pris er unik...
Grundet Bordeaux' seriøse afsætningskrise har vi kunnet indkøbe flere årgange af den populære vin med volumenrabat – og sendt den svimlende besparelse videre til danske vinfans.
Som resultat er årgang efter årgang revet væk. Hele 5 danske anmeldere har tildelt maksimale 6 ud af 6 stjerner – heriblandt Ole Troelsø fra Børsen, som i sin store Bordeaux-blindsmagning hylder Closerie de Camensac som Testvinder til prisen:
"★★★★★★ 6/6 stjerner Smagningens bedste køb er klart 2018 La Closerie de Camensac, og den var helt oppe i top-3 af feltet med 22 andenvine fra anerkendte slotte. Her blev den netop slået af smagningens to bedste vine, men de koster også langt mere, så set med fornuftens briller er 2018 La Closerie de Camensac det helt oplagte køb, hvis man absolut skal vælge. Det burde ikke kunne lade sig gøre at få sådan en vin til bare 80 kr., da det er andenvinen til det anerkendte 5. cru-slot Château Camensac fra den stærke årgang 2018 ... Smuk, rank næse med strejf af appelsinskal, solbær, brombær, grafit og tobak. I munden tæt og mørk med fine tanniner, cedertræ og mørk kakao." – Ole Troelsø, Børsen
Hemmeligheden er ikke mindst omplantninger med de bedste kloner af Cabernet Sauvignon samt hyringen af super-ønologen Eric Boissenot, der også laver vin for Mouton-Rothschild, Latour, Lafite-Rothschild, Château Margaux og Léoville Las Cases.
I den flotte 2021-udgave byder Closerie de Camensac på 70 % Merlot og 30 % Cabernet Sauvignon, som i kælderen forkæles 12 måneder på 225 liters barriquefade, heraf 10 % helt nye.
Closerie de Camensac 2021 matcher ikke uden grund kongeårgangen 2022 hos James Suckling. Det her er "the real deal"... Først til mølle!
...
Nyd den til saftigt oksekød, lam med krydderurter, fuglevildt, vildtkød, kraftige tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C.
Hur smakar La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021?
La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021 funkler elegant brombærrød i glasset med endnu mørkere kerne… Næsen åbner i herlig frugtfrisk stil med klassiske Médoc-aromaer af viol, vilde hindbær, saftige skovjordbær, solbær, blomme, grafit, mynte og mineralsk skovbund, før fadlagringen melder sig med fine luksusstrejf af cedertræ, vanilje og ristede espressobønner… I munden imponerer 2021-årgangens læskende røde og mørke bærfrugt med en herlig Merlot-smoothness, der finder smukt sammen med Cabernet Sauvignons elegante tanniner og klassiske solbærstrejf. Lang og nuanceret eftersmag med udsøgte krydderier fra seriøse 12 måneder på franske barriquefade. Et absolut topkøb – fra et af tidens mest spændende 1855 Grand Cru Classé-slotte! Drik nu eller gem +10 år fra høståret.
La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021 passar bra till...
Hur är La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021 framställt?
La Closerie de Camensac Haut-Médoc 2021 er skabt på et udsøgt blend af 70 % Merlot og 30 % Cabernet Sauvignon, som håndselekteres fra de samme, bæredygtigt certificerede grusmarker nær Saint-Julien, som yder druer til legendariske Château de Camensac 5. Grand Cru Classé. Alle druer plukkes ved optimal smagsmæssig modenhed: Merlot fra 28. september til 6. oktober; Cabernet Sauvignon fra 6. til 13. oktober. Frugten sorteres første gang i vinmarken (efter sort, vinstokkealder samt parcel), inden den ved ankomst til vineriet gennemgår endnu en streng kvalitetssortering. Vinen gærer ved 28°C med ca. 3 ugers efterfølgende maceration, hvor daglige overpumpninger og/eller ”punch downs” hjælper med at trække farve, karakter og tanniner fra drueskindet. Herefter omstikkes Closerie til 12 måneders modning på 225 liters franske barriquefade, heraf 10 % helt nye, hvilket tilfører finesse og elegante krydderier til den elegante frugt.
Om Chateau Camensac
Grand Vin: Château de Camensac, 5. Cru Classé (1855 Médoc & Graves)
2. Vin: La Closerie de Camensac
Läge: St-Laurent, Haut-Médoc
Planterad yta: 75 ha
Planterade druvsorter: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Fatlagring: 18 mån. 40% ny barrique
Kvaliteten på vinerna från Château de Camensac har stigit drastiskt de senaste åren, efter att familjen Merlaut tog över slottet.
Den nytänkande och ambitiösa familjen är en av de största jordägarna i Médoc, och de äger också de högt ansedda Ch. Chasse-Spleen och Gruaud-Larose. Vinodlingarna vid Ch. de Camensac ligger precis vid gränsen till St-Julien, och odlingsförhållandena är idealiska här, vilket deras viner uttrycker fullt ut.
Endast gamla stockar av Cabernet Sauvignon och Merlot är planterade på de 75 hektar som familjen disponerar. Två jordtyper dominerar här: fint grus blandat med sand (’’Villafranchian’’) och jord bestående av större stenar (’’Gunz gravel’’). På grund av jordmånsförhållandena får vinerna ofta både minerala toner och en floral karaktär. Kombinationen av ett gynnsamt ’terroir’, hårt arbete i källaren, viljan att ’vända upp och ner på saker’ och att pröva något nytt gör att vinerna från Château de Camensac håller mycket hög kvalitet.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Syrainnehåll


























