



La Magia Sangiovese Il Vispo 2024 ØKO
Nu gäller det, Brunellofans! La Magia Il Vispo 2023 demolerades efter James Sucklings högsta betyg på flera år...
Fabian Schwarz är mästaren bakom några av dagens mest eftertraktade Brunello-viner, men du behöver inte betala upp till 1 400 pund per flaska för att få La Magias magi i ditt glas... Organic Il Vispo ger dig stjärnan Sangiovese till en bråkdel av Brunello-priset!
Både nya och gamla fans kan se fram emot denna extra fruktiga 2024-årgång, som levererar det tydligaste måste-försöket i prisklassen för alla med smak för uppfriskande, supersaftig Sangiovese.
Medan Brunellovinerna ligger i källaren och väntar på att bli Brunello di Montalcino, släpper Fabian sin unga Sangiovese Il Vispo med det hedervärda syftet att sprida maximal drickglädje här och nu. Det perfekta allroundvinet till italienska tapasdelikatesser, pasta bolognese och pizza.
Genom att jäsa rött vinet på hela druvklasar, direkt inspirerat av vinmakarna i Bourgogne, uppnår Fabian en unik och oemotståndlig saftighet som lätt överträffar alla konkurrenters "mini-Brunellos".
Njut av den till italienska delikatesser som pasta, pizza och biffar. Servera vid 16-18°C
Hur smakar La Magia Sangiovese Il Vispo 2024 ØKO?
Ekologiska Il Vispo Sangiovese 2024 är elegant körsbärsröd i glaset... På näsan förför den unga Sangiovese med intensiva blommiga aromer av rosor, violer och lavendel som passar vackert ihop med fruktiga skogshallon, körsbär och en touch av tutti frutti, medan nyanser av skogsmark, torkade tranbär och örtkryddor ger Brunello-liknande karaktär ... Det röda vinet ligger som silke på tungan, där den saftiga Sangiovese-frukten verkligen sätter smaklökarna i rörelse. Det hela avrundas vackert med matvänlig friskhet, smakrika örter och fint polerade tanniner. Inte bara ett magiskt "Brunello-alternativ" ... utan själva sinnebilden för toskansk dryckesglädje. Il Vispo är tillbaka i toppform! Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.
Smaknoter
Hallon
Herbes de Provence
Rose
Röda körsbär
Violett
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
La Magia Sangiovese Il Vispo 2024 ØKO passar bra till...
Om La Magia

”Fabian Schwarz, current owner and winemaker at La Magia, represents part of the younger generation to breathe new life into the Montalcino territory” – Vinous
“If you have the chance to be in Montalcino and to make Brunello, you have to try to produce one which is really at the top.” – Fabian Schwarz
Med ett överflöd av toppomdömen — ända upp till 98 poäng från flera internationella vinkritiker — producerar Fabian Schwarz verkligen magisk Brunello.
Men egentligen härstammar namnet La Màgia från ”magione”, som betyder hus. Den historiska byggnaden var ursprungligen pilgrimernas sista viloplats på väg till klostret i Sant Antimo.
Familjen Schwarz är, som det tyskklangande efternamnet avslöjar, inflyttare från den tvåspråkiga norditalienska regionen Alto Adige-Südtirol. Familjens toscanska vinäventyr börjar 1979, när Fabians far, Harald, lyckas övertala sina föräldrar att köpa en bit vingård åt honom i Montalcino.
Fabian Schwarz, som är oenolog och utbildad vid Italiens mest prestigefyllda vinskola, började hjälpa till på gården 2005, innan han 2011 tog över driften av La Màgia från sina föräldrar.
Alla Brunello-druvor skördas från en enda sammanhängande vingård som odlas med ekologisk certifiering. Kombinationen av sydvänd exponering och hög belägenhet ger kraftfull Sangiovese med bibehållen friskhet. I vineriet framställer Fabian viner med extra parfym och klass genom långvarig maceration av druvskalen samt inkludering av hela druvklasar. Alla Brunello-viner lagras på delvis nya franska ekfat om 500 liter (tonneaux). La Màgias absoluta flaggskepp, Ciliegio, kommer från en unik cru-parcell som ger druvor och vin med särskild koncentration.
Man bör också nämna Fabians eleganta och aromatiska vita vin på Vermentino-druvan samt den burgundiskt inspirerade Sangiovese ”Il Vispo”, som genom att jäsa ”semi carbonisk” på hela druvklasar uppnår en för området unik och oemotståndlig saftighet.
Omdömena är i en klass för sig, inte minst när man tar de attraktiva priserna i beaktande. Vineriet drivs i stor utsträckning med solenergi.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener