Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Fourchaumes 2021

Winewherever, Rasmus Christensen

Fra en af de bedste og mest fremstående Premier Cru-vinmarker i Chablis. Og her fornemmer man tydlig at terroiret har bidraget med rigtig meget. Den er højintens med en kraftfuld syre, der sammen med lidt tanniner griber godt fat i gummerne. Den er olieret, æterisk og mineralsk og indeholder alt hvad man kunne ønske sig i en top Chablisvin. Det er simpelthen Chablis når det er bedst! (vurderet ved en tilbudspris på kr. 499,95)

Mad og Monopolet

Stor Chablis til billige penge er præcis, hvad Lamblin & Fils leverer. Denne er fortsat ung, men har virkelig meget at byde på. Lækker frisk næse med noter af sprøde pærer, fersken, melon og et fint af hav/salt. I munden er den let cremet, rank og med en god syre, som giver den et helt friskt touch. Et glimrende glas som helt sikkert vil udvikle sig de næste par år.

Houlberg

6 Thumbs Up. Duftmæssigt er det virkelig lækker og spændende … har en let nøddet aroma af ristede hasselnødder, meget luftig aroma med pærer og modne æbler, en smule lemon, fersken, blomster og så denne kalkede og småsalte mineralitet. Igen er der en virkelig god inderlighed i vinen … meget levede duft. Smagen er skarp, spændstig og alligevel med denne runde, bløde og lette fornemmelse … så præcis og retvendt med en kalket, mineralsk og balanceret syre. Det smager da forbandet godt og elsker denne kølig, præcise, tørre. lette og alligevel bløde stil. WAUW. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 499,95)

Wine Enthusiast

While smoky and earthen on first whiff, this bright-fruited white has a core of lemon and tart white-peach flavors. Moderately full and silky in texture yet gripped by bites of lime and grapefruit zest, it's at peak now through 2035.

James Suckling

Lots of stone, cooked-apple with white-pineapple character. Medium-bodied with a lovely, creamy texture and verve.

Jamie Goode

This has some generosity, with some pear and white peach, and a nice minerality. Has lemony freshness and detail. Supple and appealing with a long, tapering finish and some notes of mandarin.

Wine Splash!

In my glass, day bright colors of yellow and liquid sunshine! Provocative aroma’s of tropical fruit, citrus, and starfruit. Medium bodied across the palate with good acid and velvety texture. Wonderful, intense flavors of ripe citrus, tropical fruits, pineapple, and peach pit. This is truly a symphony for my taste buds! On the second sip, tropical fruits were still the highlight with hints of mineral and spices leading to a long, harmonious finish. Very balanced between acid and ripe fruit flavors. Pair with grilled salmon, chicken dishes, pike in white butter, pasta with a cream sauce, fresh salads, and medium cheeses. 91 Points!

Decanter

Showing a varied aromatic palate that moves from ripe pear to marzipan with notes of hawthorn and candle wax.