Lamblin & Fils Chablis 1er Cru Fourchaumes 2021

Winewherever, Rasmus Christensen

Från en av de bästa och mest framstående Premier Cru-vingårdarna i Chablis. Och här förnimmer man tydligt att terroiren har bidragit med väldigt mycket. Den är högintensiv med en kraftfull syra, som tillsammans med lite tanniner griper tag ordentligt i tandköttet. Den är oljig, eterisk och mineralsk och innehåller allt man kan önska sig i ett topp-Chablisvin. Det är helt enkelt Chablis när det är som bäst! (bedömd till ett erbjudandepris på kr. 499,95)

Mad og Monopolet

Stor Chablis för en billig peng är precis vad Lamblin & Fils levererar. Den här är fortfarande ung, men har verkligen mycket att bjuda på. Härlig frisk doft med noter av krispiga päron, persika, melon och en fin ton av hav/salt. I munnen är den lätt krämig, stram och har en bra syra som ger den en helt frisk touch. Ett utmärkt glas som helt säkert kommer att utvecklas under de närmaste åren.

Houlberg

6 tummar upp. Doftmässigt är det verkligen läckert och spännande … har en lätt nötig arom av rostade hasselnötter, mycket luftig arom med päron och mogna äpplen, en smula citron, persika, blommor och så denna kalkiga och lätt salta mineralitet. Återigen finns det en verkligen god innerlighet i vinet … mycket levande doft. Smaken är skarp, spänstig och ändå med denna runda, mjuka och lätta känsla … så precis och rak med en kalkig, mineralisk och balanserad syra. Det smakar verkligen förbannat gott och älskar denna svala, precisa, torra. lätta och ändå mjuka stil. WAUW. (bedömt vid ett kampanjpris på 499,95 kr)

Wine Enthusiast

While smoky and earthen on first whiff, this bright-fruited white has a core of lemon and tart white-peach flavors. Moderately full and silky in texture yet gripped by bites of lime and grapefruit zest, it's at peak now through 2035.

James Suckling

Lots of stone, cooked-apple with white-pineapple character. Medium-bodied with a lovely, creamy texture and verve.

Jamie Goode

This has some generosity, with some pear and white peach, and a nice minerality. Has lemony freshness and detail. Supple and appealing with a long, tapering finish and some notes of mandarin.

Wine Splash!

In my glass, day bright colors of yellow and liquid sunshine! Provocative aroma’s of tropical fruit, citrus, and starfruit. Medium bodied across the palate with good acid and velvety texture. Wonderful, intense flavors of ripe citrus, tropical fruits, pineapple, and peach pit. This is truly a symphony for my taste buds! On the second sip, tropical fruits were still the highlight with hints of mineral and spices leading to a long, harmonious finish. Very balanced between acid and ripe fruit flavors. Pair with grilled salmon, chicken dishes, pike in white butter, pasta with a cream sauce, fresh salads, and medium cheeses. 91 Points!

Decanter

Showing a varied aromatic palate that moves from ripe pear to marzipan with notes of hawthorn and candle wax.