Tillbaka

Lamblin & Fils Chablis 2021

Frankrike, Bourgogne

12,5% alk.

75 cl

1 fl. per st.

629,95 SEK

6 fl. per st.

469,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

Slutsålt

Recensioner

Ditt betyg

93 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

92 Point

Mad og Monopolet

90-93/100

Houlberg

Beställ före

5 timmar 16 min

så skickar vi det idag!

Lamblin & Fils Chablis 2021

Name: Lamblin & Fils Chablis 2021
Brand: Lamblin & Fils
SKU: 3269390054018@1
Price: 469.95 SEK
Availability: OutOfStock

Frankrike, Bourgogne

12,5% alk.

75 cl

"93 point. Meget klassisk Chablis når det er lavet godt." - Winewherever, Rasmus Christensen

"92 point. Det er næsten et “fy-ord” at kalde denne en hverdags-Chablis" - Mad og Monopolet

"90-93 point. Virkelig dejlig Chablis" - Houlberg

Familjen Lamblin har tillverkat vin i Chablis sedan 1690 och är därmed en av områdets äldsta och mest erfarna producenter med förstklassiga Chardonnay-odlingar.

Vänta bara tills du smakar deras helt nya Chablis...

Kristallklar, citruspräglad Chardonnay med mineralitet och en krämig fruktrikedom som bara återfinns hos de främsta husen i den prestigefyllda Bourgogne-regionen.

Oavsett om menyn bjuder på sushi, fisk, skaldjur eller du bara njuter av en trevlig stund på uteplatsen är denna högt recenserade Chablis ett måste.

Njut av Chablis till ångkokt fisk, rom och skaldjur, sushi, lättrökt kött och krämiga ostar. Servera vid 10–13 °C

1 fl. per st.

629,95 SEK

6 fl. per st.

469,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

Slutsålt

Recensioner

Ditt betyg

93 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

92 Point

Mad og Monopolet

90-93/100

Houlberg

Beställ före

5 timmar 16 min

så skickar vi det idag!

Recensioner av Lamblin & Fils Chablis 2021

93 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

Meget klassisk Chablis når det er lavet godt. Masser af syre, kalket mineralitet, citrusskræl, hvide blomster og en veltrænet krop. Den har en krydret intensitet, der hænger i munden i lang tid og giver den en særdeles flot afslutning. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 299,95)

92 Point

Mad og Monopolet

Det er næsten et “fy-ord” at kalde denne en hverdags-Chablis, for den så meget mere - men er du typen, som holder af virkelig lækker vin og tænker, at det ikke altid skal være Premier Cru eller Grand Cru for den sags skyld, så kunne denne være et perfekt bud for dig. I næsen har den noter af grønne æbler, pærer, citrus, limeskal og fersken. Den er til den tørre side med høj syre, mineralitet og en tilbagetrukket sødme, som gør den frisk, elegant og perfekt som en starter eller “hyggevin”.

90-93/100

Houlberg

5 Thumbs Up. Okay … der er bare mere at komme efter i forhold til husets Petit Chablis, for nu er der skruet en anelse op for intensiteten og man fornemmer nu virkelig den fine og kalkede blødhed … ønsker næsten, at man har lidt muslinger eller andet godt fra havet til. Der er pærer, fersken og modne æbler. Det er klart, rent og bare så pænt. I munden er der også citroner og grønne æbler, men har er syren imidlertid meget bedre kontrolleret, afdæmpet og fin. Der kommer atter en kalket mineralitet, måske endda lidt salt, sten, granit samt et frisk, fint og rent bid. Virkelig dejlig Chablis, så 5 tomler med pil op. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 299,95)

Hur smakar Lamblin & Fils Chablis 2021?

Vinet visar upp en ljus halmgul färg med ungdomligt gröna reflexer. Förföriskt frisk Chablis-notis med nyplockade vårblommor, krispiga gröna äpplen, päron, citrusfrukter och persika. Några virvlar i glaset avslöjar de karakteristiska dragen hos rök och flinta. I munnen är vinet lekfullt och citrusaktigt med en härligt mjuk och krämig konsistens. Lång eftersmak med subtila inslag av ananas och melon. Chablis som i skolboken! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.

Lamblin & Fils Chablis 2021 passar bra till...

Aperitif

Fisk

Fågel

Grönsaker

Njuta

Ost

Pasta

Sallad

Skaldjur

Sushi

Tapas

Om Lamblin & Fils

“Excellent, typical Chablis” – Jamie Goode, Wine Anorak

”Top producer” – The Washington Post

“They have successfully progressed” – Rosemary George, Master of Wine

”Classic and characterful offerings” – Serena Sutcliffe, Master of Wine

”These are good value wines” – The Burgundy Report

Även om familjen Lamblin siktar på en precis, elegant, mineralisk och silkeslen signaturstil, smyger vinmakarteamet Didier & Clément Lamblin utan stora gester in en iögonfallande fruktrikedom, djup och kraft i sina vita viner.

Här i Chablis saknas det inte på ambitioner. Och med upp till 96 poäng från internationella vinkritiker i de senaste årgångarna väntar definitivt stora saker för både Lamblin & Fils – och för alla som är förtjusta i läcker, klassisk och sympatiskt prissatt Chablis!

Vi hittar Lamblin & Fils, som har producerat Chablis sedan 1690, i byn Maligny. Det rör sig om ett av Chablis äldsta vinhus, som nu genom 12 generationer förädlat och förfinat konsten att göra mineraliska vita viner i världsklass.

Idag leds företaget av 11:e generationens Michel och Didier Lamblin, som har arbetat tillsammans sedan 1987. Medan Michel sköter de administrativa kontorsuppgifterna finns den oenologutbildade Didier i källaren, där han sedan 2003 assisterats av sonen Clément, som studerat vinodling och oenologi i Beaune. Michels son, Alexandre, anslöt sig till familjeföretaget 2005.

Husets fina och varierade vinportfölj bygger både på egna vingårdar och druvmust från noga utvalda vinbönder. Gemensamt för hela produktionen är en stark grön profil, djupt rotad i familjens respekt för naturen och stolthet över sina lokala terroirs. Lamblin producerar viner med minimal intervention, och antalet ekologiskt certifierade vita viner ökar stadigt.

Från aromatiska Saint-Bris Sauvignon Blanc, via charmig Petit Chablis och Chablis, till mineraliska 1er Cru och Grand Cru av finaste, topprankade kaliber – Lamblin & Fils är din garanti för vita vinupplevelser i absolut toppklass.