





Las Tierras de Javier Rodriguez El Pego Toro 2020
Till en bråkdel av priset för motsvarande Ribera del Duero… Absolut toppköp — Spaniens bästa winemaker!
Lägg märke till den perfekta årgången och lägg märke till namnet Las Tierras de Javier Rodriguez… Det här är miniserien av unika flaggskeppsviner, som Javier Rogriguez gör från sina egna ”Estate-topmarker” med uråldriga buskvinstockar i Toro.
El Pego, som återigen får toppbetyg hos James Suckling & Co., kombinerar i jubelåret 2020 Rodriguez’ särskilda handlag och erfarenhet från bl.a. Château Lafite-Rothschild med Tempranillo-frukt i världsklass från 45–60 år gamla buskvinstockar på parceller kring byn El Pego på 720 meters höjd.
I källaren skämmer Javier bort sin läckra rödvin med extra smakdjup och suverän spansk kryddighet genom 12 månaders lagring på 2–3 år gamla franska och amerikanska barriquefat.
Kvalitet förnekar sig inte… ”Las Tierras” är och förblir kronan på verket från Bodegas Rodriguez Sanzo, som har utsetts till ”Spaniens bedste” av Vivir el Vino, medan World Association of Journalists and Writers of Wines and Spirits har haft samma vinhus på sin TOP100 över världens mest recenserade.
Här får fans av stor Ribera del Duero verkligen extra spansk krut och krydda… för långt färre kronor!
Njut av den till lamm, saftiga biffar, BBQ, viltkött, fläsk, fylliga pastarätter, kraftiga tapas, långkok och mogna ostar. Servera vid 16–18°C.
Hur smakar Las Tierras de Javier Rodriguez El Pego Toro 2020?
När den är gjuten, glittrande mörklila med en djärv bläcksvart kärna! Nosen imponerar med seriöst fruktdjup och massor av läckra kryddor ... Björnbär, svarta plommon, engelsk lakrits, mynta, eukalyptus, kaffe, bitter choklad och krossade stenar brister ut ur glaset i en oemotståndlig cocktail av friskhet, kraft och komplexitet ... El Pego 2020 glider rikt och mjukt över tungan, där den livfulla mörka bärfrukten passar som handen i handsken med fatnoterna av kokosnöt, vanilj och mörkrostade kaffebönor. Avslutningen lyfter extra högt med nyanser av rök och tjära och biffvänliga tanniner. Imponerande smaklängd och unikt för sin prisklass. Toro eller Ribera del Duero... Vem bryr sig egentligen? Så länge det finns Tempranillo i världsklass i glaset! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
Las Tierras de Javier Rodriguez El Pego Toro 2020 passar bra till...
Hur är Las Tierras de Javier Rodriguez El Pego Toro 2020 framställt?
Vinet är gjort på 100% Tempranillo (lokalt känt som Tinta de Toro), som Javier Rodriguez handplockar från 45-60 år gamla buskvinstockar på familjens egen sandiga och grusiga terroir runt byn El Pego på 720 meters höjd. I källaren går Javier till ytterligheter i sin jakt på den perfekta blandningen av frukt och kryddor. Han håller druvorna mogna med torris och låter en del av musten jäsa med fruktbevarande temperaturkontroll i ståltankar, medan resten berikas med stor komplexitet genom jäsning på franska ekfat. El Pego avslutas med 12 månaders lagring på 2-3 år gamla franska och amerikanska barriquer.
Druvor
TempranilloOm Rodriguez Sanzo

"Best Winery in Spain" - Vivir el Vino
“En fantastisk vin er for mig en perfekt cirkel opdelt i sektioner hvor terroir, druetypen, klimaet og vinmageren tilsammen smeder det endelige resultat.” – Javier Rodriguez
Som ett av Spaniens främsta rödviner är Tempranillo-flaggskeppet El Teso från 140 år gamla "före phylloxera" buskvinstockar ett bevis på en vinmakare med enorma ambitioner.
Javier Rodriguez är emellertid en extremt mångsidig producent som producerar vin i alla prisklasser och från praktiskt taget alla hörn av Spanien. Ribera del Duero, Rioja, Toro, Priorat och Rueda... Listan fortsätter!
Javier grundade sitt vinhus Rodriguez Sanzo 2003. Med strikt fokus på kvalitet, terroir, ekologi, biodynamik och hållbarhet kunde han redan tio år senare hyllas som ’’Spaniens bedste vinhus’’ av Vivir el Vino. Och framgången är inte slumpmässig.
Rodriguez har studerat vid UC Davis i Kalifornien, och hans expertis inom jordanalys har lett till konsultuppdrag för bl.a. Château Lafite-Rothschild 1. Cru Classé i Pauillac.
I källaren går Javier Rodriguez till ytterligheter för att optimera användningen av ekfat. Han reser först till träets ursprungsområden, där han själv väljer ut de bästa ekarna. Två gånger per år kontrollerar han personligen att träet lagras och torkas korrekt innan tunnorna tillverkas enligt hans strikta anvisningar.
Som bevis på vinernas extremt höga klass finns Rodriguez Sanzo med på listan över världens 100 mest prisbelönta vinerier.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener












