Las Tierras de Javier Rodriguez El Pego Toro 2020
Till en bråkdel av priset för motsvarande Ribera del Duero... Absolut toppköp Spaniens bästa vinmakare!
Notera den perfekta årgången och notera namnet Las Tierras de Javier Rodriguez... Detta är miniserien med unika flaggskeppsviner som Javier Rodriguez gör från sin egen egendoms toppvinodlingar med gamla buskstockar i Toro.
El Pego, som återigen får toppbetyg av James Suckling & Co. under sitt jubileumsår 2020, kombinerar Rodriguez speciella skicklighet och erfarenhet från Château Lafite-Rothschild med Tempranillo-frukt i världsklass från 45-60 år gamla buskvinstockar på skiften runt byn El Pego på 720 meters höjd.
I källaren ger Javier sitt läckra röda vin extra smakdjup och enastående spansk kryddighet genom att lagra det i 12 månader på 2-3 år gamla franska och amerikanska barriquer.
Klassen är obestridlig..."Las Tierras" är fortfarande pricken över i:et från Bodegas Rodriguez Sanzo, som Vivir el Vino har utsett till "Spaniens bästa", medan World Association of Journalists and Writers of Wines and Spirits har tagit med samma vingård i sin TOP100 över världens bäst recenserade.
Här får de som gillar Ribera del Duero verkligen extra spansk krydda och smak ... för mycket mindre pengar!
Njut av det till lamm, saftiga biffar, BBQ, viltkött, fläsk, mustiga pastarätter, mustiga tapas, grytor och mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Las Tierras de Javier Rodriguez El Pego Toro 2020?
När den är gjuten, glittrande mörklila med en djärv bläcksvart kärna! Nosen imponerar med seriöst fruktdjup och massor av läckra kryddor ... Björnbär, svarta plommon, engelsk lakrits, mynta, eukalyptus, kaffe, bitter choklad och krossade stenar brister ut ur glaset i en oemotståndlig cocktail av friskhet, kraft och komplexitet ... El Pego 2020 glider rikt och mjukt över tungan, där den livfulla mörka bärfrukten passar som handen i handsken med fatnoterna av kokosnöt, vanilj och mörkrostade kaffebönor. Avslutningen lyfter extra högt med nyanser av rök och tjära och biffvänliga tanniner. Imponerande smaklängd och unikt för sin prisklass. Toro eller Ribera del Duero... Vem bryr sig egentligen? Så länge det finns Tempranillo i världsklass i glaset! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
Las Tierras de Javier Rodriguez El Pego Toro 2020 passar bra till...
Om Rodriguez Sanzo
"Best Winery in Spain" - Vivir el Vino
“En fantastisk vin er for mig en perfekt cirkel opdelt i sektioner hvor terroir, druetypen, klimaet og vinmageren tilsammen smeder det endelige resultat.” – Javier Rodriguez
Som ett av Spaniens främsta rödviner är Tempranillo-flaggskeppet El Teso från 140 år gamla "före phylloxera" buskvinstockar ett bevis på en vinmakare med enorma ambitioner.
Javier Rodriguez är emellertid en extremt mångsidig producent som producerar vin i alla prisklasser och från praktiskt taget alla hörn av Spanien. Ribera del Duero, Rioja, Toro, Priorat och Rueda... Listan fortsätter!
Javier grundade sitt vinhus Rodriguez Sanzo 2003. Med strikt fokus på kvalitet, terroir, ekologi, biodynamik och hållbarhet kunde han redan tio år senare hyllas som ’’Spaniens bedste vinhus’’ av Vivir el Vino. Och framgången är inte slumpmässig.
Rodriguez har studerat vid UC Davis i Kalifornien, och hans expertis inom jordanalys har lett till konsultuppdrag för bl.a. Château Lafite-Rothschild 1. Cru Classé i Pauillac.
I källaren går Javier Rodriguez till ytterligheter för att optimera användningen av ekfat. Han reser först till träets ursprungsområden, där han själv väljer ut de bästa ekarna. Två gånger per år kontrollerar han personligen att träet lagras och torkas korrekt innan tunnorna tillverkas enligt hans strikta anvisningar.
Som bevis på vinernas extremt höga klass finns Rodriguez Sanzo med på listan över världens 100 mest prisbelönta vinerier.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
