
Le Bon Negociant Pinot Noir 2021
Mörkfärgat, bärsyrligt och skogsmarksdoftande som en Gevrey-Chambertin... Wow!
Smaken av denna nya Pinot Noir äter körsbär med stora Burgundy pojkar, och priset kommer att få dig att tappa hakan. Le Bon Negociant är en fransk Pinot Noir som vill bli global. Vi har aldrig smakat något liknande i den här prisklassen!
Druvorna plockas på de bästa sluttningarna i södra Frankrike, där svala vindar, kalksten och rikligt med solsken ger perfekta mognadsförhållanden för aromatisk Pinot Noir i toppklass.
Dagliga "burgundiska" nedstampningar drar ut färg, smak och tanniner från druvskalen, medan den partiella lagringen i fransk ek förhöjer smakupplevelsen med lyxiga kryddor och silkeslena tanniner.
Nej, absolut ingen kostnad har sparats i DK:s bästa Burgundy-alternativ... Testa det!
Njut av det till grillad lax och tonfisk, tapas, ankbröst, stekt fågel, svamp, matiga sallader och ostar. Servera vid 14-17°C
Hur smakar Le Bon Negociant Pinot Noir 2021?
Färskt upphällt i glaset är rött vinet en elegant bourgogneröd med stort färgdjup... Nosen är nästan Gevrey-Chambertin-liknande med mörka körsbär, våt skogsmark, läckra jordgubbar, lakrits, vanilj och rostade kaffebönor... På tungan silkeslen och full av finess. Frukten är delikat, livfullt vibrerande och lyxigt söt ek-kryddig, medan mjuka och vänliga tanniner avrundar den långa finishen mästerligt. Saftig, koncentrerad och oslagbar för priset! Drick nu eller spara 5-8 år från skördeåret.
Le Bon Negociant Pinot Noir 2021 passar bra till...
Hur är Le Bon Negociant Pinot Noir 2021 framställt?
Vinet är gjort på 100% Pinot Noir som valts ut från kalkstenssluttningar nedanför Pyrenéerna, där de många soltimmarna kombineras med svala vindar för att ge perfekta mognadsförhållanden för Pinot Noir i toppboxen.
Druvorna skördas tidigt för att bevara all den aromatiska elegans som kännetecknar stor Pinot Noir. Efter rigorös druvsortering jäser vinet med fruktbevarande temperaturkontroll vid 26-28°C i ståltankar. 15 dagars daglig "burgundisk" nedstampning ger extra färg, smak och tannin från druvskalen.
Efter jäsningen lagras rött vinet delvis i fransk ek, vilket ger en kryddig och komplex smak med silkeslena tanniner.
Druvor
Pinot NoirVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll


















