Manzone Barbera d’Alba Superiore La Marchesa DOC 2022
Vinet beskrivs av
Yes! Det här är något av en bedrift… För första gången på många år har vi lyckats få tag på Mauro Manzones Barbera-flaggskepp, som lagras 20-24 månader på medelstora franska tonneauxfat!
Produktionen av ”La Marchesa” är mikroskopisk, och efterfrågan ute i världen är mycket stor. Vinet lanseras bara under de speciella år då sol, vind och måne står helt rätt. Och även då framställs bara omkring 500 lådor. Vi har tilldelats 10 av dem i denna fina 2022-utgåva… Först till kvarn!
Den silkeslena Barbera är ett äkta terroirvin som familjen Manzone selekterar från vinstockar i hjärtat av Cru Gramolere – en av Barolo-distriktets absoluta toppvingårdar, som fått sitt namn efter sin notoriskt näringsfattiga jord…
”Gramun e pere, eller «ogräs och sten». Detta var det historiska namnet på området mellan Perno och Monforte d’Alba, inbäddat mitt bland Bussia och Castelletto MGA:erna. Ingenting kunde växa i Gramolere, förutom vinstockar som av de torra och magra jordarna drevs att söka näring under marken.” – Manzone
Druvorna till ”La Marchesa” kommer från hjärtat av Gramolere vid den historiska lantegendomen som ursprungligen tillhörde Marchesa Scarampi (markisen av Scarampi). På grund av terroirens extremt branta sluttningar skördas alla druvor för hand innan de varsamt transporteras i små skördelådor uppför sluttningen till vineriet. Denna specialutgåva lanseras bara under de bästa åren, då druvorna uppnår helt perfekt mognad inför skörden i början/mitten av oktober.
Efter avslutad jäsning tappas vinet om för 20-24 månaders lagring på franska tonneauxfat. Innan ”La Marchesa” buteljeras får det vila en period på ståltank så att de svävande partiklarna kan sedimentera, vilket gör det möjligt att buteljera vinet utan klarning och filtrering för maximal fyllighet, smak och komplexitet. Med inspiration från biodynamiken sker buteljeringen vid avtagande måne.
Resultatet är en enastående Barbera d’Alba Superiore, vinifierad med Mauro Manzones varsamma hand, så att smaken bjuder på extremt läcker bärfrukt, massor av terroirkaraktär och noggrant avvägd fatkryddighet.
…
Njut av denna allrounder till såväl stekar som ljust kött, pasta, pizza, charkuterier, rökta delikatesser och feta ostar. Eller som ett saftigt vin till mysstunden! Servera vid 15-17°C
Hur smakar Manzone Barbera d’Alba Superiore La Marchesa DOC 2022?
Vinet beskrivs av
Manzone Barbera d’Alba Superiore “La Marchesa” 2022 fyller glaset med en mörk körsbärsröd färg som får ett inbjudande violett skimmer vid kanten… Näsan utlovar verkligt elegant Barbera med delikata och förföriska aromer av torkade röda blommor, vildhallon, saftiga körsbär och svarta plommon. Efter en stund i glaset får frukten sällskap av svarta vinbärsblad, salvia och mynta samt lite lakrits, choklad och rostade kaffebönor från den ca. 24 månader långa fatlagringen… I munnen är vinet helt otroligt mjukt, nästan som flytande siden, med en mängd supersaftiga fruktnyanser. Hela härligheten kulminerar i en lång och harmonisk eftersmak, där tanniner, örtkryddor och fattoner framstår som nästintill perfekt integrerade. Härlig, härlig Barbera – en tyvärr alltför, alltför sällsynt gäst på våra hyllor! Drick nu eller lagra +10 år från skördeåret.
Manzone Barbera d’Alba Superiore La Marchesa DOC 2022 passar bra till...
Hur är Manzone Barbera d’Alba Superiore La Marchesa DOC 2022 framställt?
Flaggskeppet «La Marchesa» är skapat av 100 % Barbera, som familjen Manzone väljer ut från vinstockar i hjärtat av Cru Gramolere i världsberömda Monforte d’Alba. Namnet syftar på vingårdens läge kring en historisk lantegendom, som ursprungligen tillhörde Marchesa Scarampi (markisinnan av Scarampi), och som sedan 1999 har tillhört familjen Manzone. På grund av terroirens extremt branta sluttningar skördas alla druvor för hand, innan de varsamt transporteras uppför sluttningen till vineriet i små skördelådor. Denna specialutgåva lanseras bara under de bästa åren, då druvorna uppnår helt perfekt mognad inför skörden i början/mitten av oktober.
Mauro Manzone spontanjäser sin topp-Barbera med terroirens och vinkällarens naturligt förekommande jäststammar. Vinifieringen sker vid 26°C, medan 15-20 dagars skalkontakt och varsamma överpumpningar extraherar färg, smak och tanniner ur skalen. Efter avslutad jäsning tappas vinet om för 20-24 månaders lagring på medelstora franska tonneauxfat. Innan Marchesa tappas på flaska får vinet vila en period på ståltank så att partiklarna sjunker till botten, vilket gör det möjligt att buteljera vinet utan klarning och filtrering för maximal fyllighet, smak och komplexitet. Med inspiration från biodynamiken sker buteljeringen vid avtagande måne.
Druvor
BarberaOm Manzone
Den familjeägda producenten Giovanni Manzone ligger i kommunen Monforte d’Alba, med den berömda Poderi Aldo Conterno bland sina närmaste grannar. Manzone-vinerna håller samma höga klass!
Husets historia börjar med köpet av egendomen Ciabot del Preve 1925. Manzone-familjen började i liten skala producera egen vin omkring 1965, och under de följande decennierna investerade man löpande i nya parceller. Mitt i 1980-talet hade beståndet av vingårdar — och efterfrågan på Barolo — vuxit så mycket att Giovanni Manzone kunde leva på att producera vin i eget namn.
Familjens extremt branta och högbelägna toppodlingar med mycket gamla vinstockar ger naturligt låga skördeuttag av extraordinärt hög kvalitet. Resultatet är några av de mest koncentrerade och lagringsvärda av alla Barolo-viner.
I arbetet i vingården hyllar Manzone-familjen hållbara och naturliga principer, och vinstockarna odlas helt utan gödsling och utan användning av insekticider. I vineriet jäser vinerna med terroirens och vinkällarens naturligt förekommande jäststammar, och man vinifierar dem på traditionellt vis med lång maceration av druvskalen. Endast minimala mängder svavel tillsätts, och vinerna buteljeras utan klarning och filtrering.
Sedan 2005 har sonen Mauro hjälpt till i företagets ledning, och 2012 anslöt sig hans syster Mirella. Mauro och Mirella har båda studerat enologi i Alba. Från 8,5 hektar i Monforte d’Alba, fördelat på de tre cru:erna Gramolere, Bricat och Castelletto, framställer Giovanni Manzone cirka 50 000 flaskor årligen.