Markowitsch Göttlesbrunn 2021
”The dark-fruit aromaticity and the wonderful core of sweet fruit make this wine simply irresistible” – Gerhard Markowitsch
Redmont blir till Göttlesbrunn – och når himmelska höjder av ljuvlig smak! Från
100-poängsstjärnan Markowitsch bygger fortfarande sitt superblend på de två österrikiska signaturdruvorna, Zweigelt och Blaufränkisch, och toppvinet fortsätter att skämmas bort med lång lagring på franska fat.
Skillnaden ligger i de fina detaljerna. Med uppgraderingen till Göttlesbrunn har Markowitsch gett Redmont en mer markant lokal- och terroirpräglad profil.
Detta har delvis skett genom att eliminera den internationella Merlot som stöddruva, så den österrikiska superduon Zweigelt och Blaufränkisch får briljera i fulla strålkastarljuset. Druvorna handplockas över flera skördeomgångar från de två grusiga topplägena Ried Haidacker och Ried Altenberg i Göttlesbrunn.
Även i källaren har mästaren Markowitsch med små justeringar frambragt en tydligare terroirprägel. Där Redmont hade maximal fokus på barriquekryddorna dämpar Göttlesbrunn fatkaraktären något med 16 månaders lagring på 500 l franska tonneaux-fat.
Redmonts fans kommer att älska resultatet, där vibrerande mörka frukter spelar gudomligt mot Göttlesbrunns grusiga terroirprägel och fatets fina kryddighet... Det är himmelskt gott vin!
Perfekt till steaks, viltkött, kraftiga tapas och långkok med mustiga såser. Eller gör som familjen Markowitsch... njut av den till saftigt lamm med rosmarin. Servera vid 16–18 °C
Hur smakar Markowitsch Göttlesbrunn 2021?
Mörk björnbärsfärg med en nästan svart kärna... Göttlesbrunn förtrollar näsan med den renaste aromen av livfulla mörka skogsbär, granatäpple, jordgubbar, engelsk lakrits och svarta körsbär, medan fatets rostade kaffetoner och terroirens grusiga mineralitet ger upplevelsen ett unikt djup och komplexitet.. Oemotståndlig på tungan, med en mogen kärna av mörka bär som samspelar med kryddig peppar, fina tanniner och lyxiga fatkryddor som gör det omöjligt att hålla glaset från munnen... Varning! Drick nu eller spara +10 år från skördeåret.
Markowitsch Göttlesbrunn 2021 passar bra till...
Hur är Markowitsch Göttlesbrunn 2021 framställt?
Vinet är gjort på en blandning av 60% Zweigelt och 40% Blaufränkisch, som Gerhard Markowitsch handplockar under flera skördar så att alla druvor kommer till vingården vid optimal mognad. Göttlesbrunn är uppdelat i två terroirer, Ried Haidacker och Ried Altenberg, båda välsignade med gamla grusavlagringar från Donau-floden. Musten jäser spontant vid 30-32°C med 14-21 dagars maceration av druvskalen innan den tappas upp för 16 månaders mognad på 500 liters franska ekfat.
Om Markowitsch
Carnuntums kung. Punkt. Gerhard Markowitsch är den geniale österrikiske vinmakaren som med sin serie av mirakulösa rödviner har satt den 900 hektar stora vinregionen Carnuntum på världskartan.
Efter studieresor till Bordeaux och Toscana tog den unge och ambitiöse Gerhard 1990 över fädernegården med blandbruk, för att bara nio år senare kunna hyllas som "Østrigs bedste vinmager" i Falstaff Magazin.
Ett genombrott av episka proportioner följde när en österrikisk lilliputt slogs mot en burgundisk jätte: en Pinot Noir Reserve från Gerhard Markowitsch besegrade Romanée-Conti La Tache i en blindprovning! Händelsen skickade chockvågor genom hela vinvärlden... en ny stjärna var född!
Från samma terroirer som nämnda reserve-flaggskep (närmare bestämt från de svala och kalkrika enskilda vingårdslägena Ried Kirchtal och Ried Scheibner vid byn Höflein) gör Markowitsch en billigare Pinot Noir som är så bra och så välrecenserad att man skäms ordentligt över att kalla den ett basvin!
Men för Österrikes främste producent av rödvin tar festligheterna inte slut vid Pinot Noir… Från sitt toppmoderna vineri i Göttlesbrunn lanserar Markowitsch den ena högt recenserade praktrödvinen efter den andra: från Bordeaux- och Bolgheri-inspirerade kultcuvéer (M1, Rosenberg, Redmont) till österrikiska specialiteter på St-Laurent, Blaufränkisch och Zweigelt. Glömde vi de vita Grüner Veltliner Alte Reben och Meursault-dödaren Chardonnay Schüttenberg? 90+ poäng över hela linjen…
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
