
Martin Codax Pizarras Cuatro Pasos Bierzo 2022
Mästerlig Mencia för småpengar... Blockbustern är tillbaka!
Världens ledande kritiker och sommelierer är alla i extas över druvan Mencia, som i händerna på toppnamn som Martin Codax ger sörplande, saftiga röda viner med unik friskhet, örtiga smaker och mineralitet.
Med imponerande 95 poäng från Decanters topprofessionella panel av blindprovare chockade Cuatro Pasos alla för några år sedan när rött vinets kvalitet och världsklass gick emot all prislogik.
Nu kan du uppleva samma röda vin i den helt nya årgången 2022, där druvorna från Bierzos atlantiska kustklimat har gett en härligt fruktig smakprofil som, med priset i åtanke, säkert kommer att hitta många nya fans.
.....
En bra allround-vin - njut till tapas, pasta, pizza, fläskkött, fågel och olika ostar. Servera vid 15-17°C
"Cuatro Pasos" är Martin Codax spännande rött vinsprojekt i Bierzo. Codax briljerar med sina galiciska vita viner gjorda på Albarino-druvan, men dessa kompletteras nu med fantastiska röda Mencia-viner från grannregionen Bierzo.
Hur smakar Martin Codax Pizarras Cuatro Pasos Bierzo 2022?
Cuatro Paso 2022 presenterar sig i en elegant körsbärsröd färg med en ung lila nyans ... På näsan, en oerhört inbjudande Mencia med en underbar doft av violer, vilda hallon, Morello-körsbär och mörka plommon som efter några sippor i glaset ger plats för kryddiga örttoner och peppar och en antydan till vanilj från fatlagring ... I gommen är det mjukt och bärigt med en enorm smakupplevelse. Mineralitet smyger sig på dig i den långa finishen, toppad med subtila fatkryddade lyxiga inslag och silkeslena tanniner. Världens bästa Mencia-värde är tillbaka! Drick nu eller spara 5-7 år från skördeåret.
Smaknoter
Plommon
Hallon
Svartpeppar
Svarta körsbär
Vanilj
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Martin Codax Pizarras Cuatro Pasos Bierzo 2022 passar bra till...
Om Bodegas Martin Codax
"Cooperative of the Year 2023" - Tim Atkin, Master of Wine
I nordvästra Spanien ligger landets dolda gröna pärla, den vackra vinregionen D.O. Rías Baixas. Här hör vineriet Martin Codax hemma, som grundades 1986. Rías Baixas är känt som landet med de tusen floderna och som det "gröna Spanien" med sina böljande kullar och frodiga skogar. Vineriet ligger i den vackra Salnés-dalen, som bara ligger en knapp timme från Santiago de Compostelas katedral.
– Sjunger inte änglarna när de smakar vinerna från Rías Baixas? Martin Codax, den kände lokala trubaduren som huset är uppkallat efter, sjöng i alla fall om sin kärlek till den galiciska kusten och havet runt omkring.
Och just havet är så viktigt i Rías Baixas, där många vingårdar ligger nära havet. Vinodlingarna ligger lågt och aldrig mer än 300 meter över havsytan. Det ger vinerna ett friskt, mineraliskt och lätt saltat uttryck. Albariño, som är regionens huvuddruva, ger små klasar med små druvor, vilket främjar tidig fruktmognad. Ett fåtal av Martin Codax' viner lagras i franska ekfat, men huvudparten är krispiga, friska och unga viner som lagras i rostfritt stål. Regionen präglas av ett svalt atlantiskt klimat med mycket regn.
Huvudvinmakaren är Luciano Amoedo, som är 9:e generationens vinmakare. Han var med och bildade D.O. Rías Baixas redan 1988 och är också medgrundare av vineriet. Redan från starten fick vinerna ett varmt mottagande och väckte uppmärksamhet både i hemlandet Spanien och internationellt. Sedan dess har efterfrågan bara ökat i takt med att erkännandet växte, vilket ledde till successiva utökningar av odlingsarealerna. Idag disponerar huset druvor från mer än 1 400 pyttesmå vingårdsparceller, som odlas av 55 familjer i närheten av staden Cambados. Martin Codax har blivit en symbol för galicisk kultur när den är som bäst. Vineriet håller fortfarande samma höga nivå – och samma förnuftiga priser!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener