
Martin Codax Pizarras de Otero Bierzo 2023
Det perfekta valet för alla som älskar raffinerade svalklimatsviner som t.ex. Pinot Noir! Mencía-druvan visar sig från sin bästa sida med sin vibrerande smak och energi. Till och med recensenterna står i kö för att lovorda detta fantastiska vin.
Det har under många år varit en kundfavorit, och det av goda skäl.
Detta slurpvänliga, saftiga praktvin kommer från toppregionen Bierzo. Med tanke på priset är det ofattbart vilka läskande kvaliteter och vilken vibrerande terroirprägel Martín Códax förmår leverera. Ett idealiskt rött vin till tapas...
”Pizarra” är spanska för ”skiffer” – och syftar på Bierzoregionens steniga, mineralrika jordmån.
Njut den till mys, lamm, nötkött, ljust kött, tapas och pastarätter med tomatsås. Servera vid 14–16 °C.
Hur smakar Martin Codax Pizarras de Otero Bierzo 2023?
Vid upphällningen elegant körsbärsröd med ungdomliga violetta nyanser... Doften är synnerligen pigg, med vibrerande frisk, charmig frukt och mineralitet. Ur glaset väller viol, smultron, vilda hallon, plommon och björnbär med spännande undertoner av våt skiffer och krossad granit... I munnen mjuk och pirrande frisk med en fullständigt oemotståndlig bärprägel och en harmonisk tanninstruktur. Precist, fruktigt avslut. Pizarras gör det igen… Ett mycket spännande spanskt rött vin! Drick nu, eller lagra 4–6 år från skördeåret.
Smaknoter
Plommon
Björnbär
Jordgubbe
Röda körsbär
Violett
Martin Codax Pizarras de Otero Bierzo 2023 passar bra till...
Om Bodegas Martin Codax
"Cooperative of the Year 2023" - Tim Atkin, Master of Wine
I nordvästra Spanien ligger landets dolda gröna pärla, den vackra vinregionen D.O. Rías Baixas. Här hör vineriet Martin Codax hemma, som grundades 1986. Rías Baixas är känt som landet med de tusen floderna och som det "gröna Spanien" med sina böljande kullar och frodiga skogar. Vineriet ligger i den vackra Salnés-dalen, som bara ligger en knapp timme från Santiago de Compostelas katedral.
– Sjunger inte änglarna när de smakar vinerna från Rías Baixas? Martin Codax, den kände lokala trubaduren som huset är uppkallat efter, sjöng i alla fall om sin kärlek till den galiciska kusten och havet runt omkring.
Och just havet är så viktigt i Rías Baixas, där många vingårdar ligger nära havet. Vinodlingarna ligger lågt och aldrig mer än 300 meter över havsytan. Det ger vinerna ett friskt, mineraliskt och lätt saltat uttryck. Albariño, som är regionens huvuddruva, ger små klasar med små druvor, vilket främjar tidig fruktmognad. Ett fåtal av Martin Codax' viner lagras i franska ekfat, men huvudparten är krispiga, friska och unga viner som lagras i rostfritt stål. Regionen präglas av ett svalt atlantiskt klimat med mycket regn.
Huvudvinmakaren är Luciano Amoedo, som är 9:e generationens vinmakare. Han var med och bildade D.O. Rías Baixas redan 1988 och är också medgrundare av vineriet. Redan från starten fick vinerna ett varmt mottagande och väckte uppmärksamhet både i hemlandet Spanien och internationellt. Sedan dess har efterfrågan bara ökat i takt med att erkännandet växte, vilket ledde till successiva utökningar av odlingsarealerna. Idag disponerar huset druvor från mer än 1 400 pyttesmå vingårdsparceller, som odlas av 55 familjer i närheten av staden Cambados. Martin Codax har blivit en symbol för galicisk kultur när den är som bäst. Vineriet håller fortfarande samma höga nivå – och samma förnuftiga priser!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Vikt
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning