Masso Antico Fiano Appassite 2024
Vinet beskrivs av
Ren vitvinsperfektion från den extremt populära Masso Antico… Köp, köp, köp – innan vi måste meddela att allt är slutsålt igen!
Helt ärligt trodde vi inte att det kunde bli vildare, när Masso Antico Fiano Appassite i förra årgången satte rekord med 98 poäng i Best Italian Wines Annuario. Vinet sålde slut...
Nu kommer samma kanonfynd och gör rent bord i den sprillans nya 2024-årgången, som når maximala, ultra-sällsynta 99 av 99 möjliga poäng...
Det här är toppen av vad den syditalienska specialiteten Fiano kan erbjuda. Så fin och exotiskt fruktig med ett överflöd av persika, mango och florala inslag av jasmin.
Den stora publikfavoriten är gjord som en vit Amarone – där lufttorkning av Fiano-druvorna tillsammans med fatlagringen ger extra smakintensitet till den färdiga vinen. Måste helt enkelt provas!
…
Njut av den som aperitif eller till fisk och skaldjur, tapas, antipasti, sushi, pasta, pizza, fjäderfä, sallader och ost. Servera vid 8–12°C
Hur smakar Masso Antico Fiano Appassite 2024?
Vinet beskrivs av
Masso Antico Fiano Appassite 2024 står elegant citrusgul i glaset… Doften lockar med läckra toner av jasmin, citrus, våta stenar och päron, som toppas med charmiga tropiska frukter som melon och fräscha ananasbitar. Eleganta inslag av vanilj och rostade nötter från fatet… I munnen len och härlig med inslag av honung, sultaniner och muskotnöt, medan den friska, vibrerande mineraliteten får vinet att dansa lätt över tungan. En mjuk, frisk, aromatisk och lätt fatkryddad vinupplevelse som når hisnande höjder i förhållande till priset. Toppköp! Drick nu eller spara 4–5 år från skördeåret.
Smaknoter
Ananas
Honung
Vita blommor
Päron
Våta stenar
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Masso Antico Fiano Appassite 2024 passar bra till...
Hur är Masso Antico Fiano Appassite 2024 framställt?
Masso Antico-vitt vin från den nyplockade 2024-årgången är skapat på 100% handskördade Fiano-druvor från Apuliens halvö Salento. En del av druvorna lufttorkas i vineriet enligt Appassimento-metoden, vilket ger extra kraft och koncentration åt det färdiga vita vinet. Efter avslutad jäsning i ståltank med fruktbevarande temperaturstyrning tillsätts ytterligare kryddighet och en antydan av sötma från delvis mognad på ekfat.
Druvor
FianoOm Masso Antico
Masso Antico ägs av Schenk, ett stolt och traditionsrikt schweiziskt vinföretag, som idag även äger vingårdar och vinerier i Frankrike, Spanien och Italien. Med sina fem enologer samt två ”flying winemakers” producerar toppprofessionella Schenk Italia vin från hela Italien – däribland de framstående och framgångsrika varumärkena Amicone och Masso Antico.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
