
Poggio al Tordo Brunello di Montalcino DOCG 2020
Ett banbrytande Brunello-inköp, som är kulmen på nästan ett års förhandlingar bakom kulisserna.
Det råder kamp mellan oss vinhandlare om att ha det billigaste Brunello-erbjudandet. "Hvor mange flasker skal der til..." Så skrev vi ut till många kända Brunello-producenter. Vi har provsmakat många olika prover och vi har sagt nej, nej och nej. Det pris vi erbjöd gav inte vinproducenterna incitament att leverera rätt kvalitet.
Vi lämnar smakgaranti, och vi betalar även returfrakten om våra kunder inte är nöjda med de viner vi säljer. Därför har vi inte valt den billigaste lösningen, för det skulle bita oss i r*ven. Smaka Poggio al Tordo och bedöm själv. Det smakar som en +300–350 kr. Detta är inte billig Brunello. Den är bara billig eftersom vi köpt en enorm mängd.
Vinet är gjort på 100 % handskördade Sangiovese-druvor från vingårdar i den norra delen av Montalcino, där jorden består av galestro och lera med ett högt innehåll av stenar, vilket säkerställer utmärkt dränering och ett idealiskt mikroklimat för långsam mognad av druvorna.
“Vibrant and well-built, this wine has power to match the cherry, leather, mineral and earth aromas and flavors. As it is still very young, there are some silky tannins on the long and spicy finish that will mellow with a few years’ aging.” – Vinmageren bag Poggio al Tordo
Efter jäsningen lagras Poggio al Tordo enligt traditionella Brunello-föreskrifter med 36 månaders lagring på stora slavonska ekfat, där tanninerna långsamt och tålmodigt får lov att integrera sig med den otroliga kraftfulla frukten. Ditt värde för pengarna i det här glaset är ”of the charts”.
Har vi nämnt att Brunellon kommer från kanonårgången 2020, som har tilldelats högsta betyget 5 av 5 stjärnor av det officiella Brunello-konsortiet!
Njut av den till rött nötkött, lamm, kraftiga pastarätter, italienska specialiteter och lagrade ostar. Servera vid 16–18°C.
Hur smakar Poggio al Tordo Brunello di Montalcino DOCG 2020?
Poggio al Tordo Brunello di Montalcino 2020 har en vacker plommonröd färg och ett lätt tegelfärgat skimmer längs kanten. Doften är raffinerad och komplex med en nästan burgundisk lätthet, där färska violer och torkade rosenblad smälter samman med mogna röda körsbär, hallon och blåbär. Under frukten anas djupare lager av svartpeppar, lakrits, anis, cederträ och en aning mörk choklad, vilket ger bouqueten extra djup och karaktär. I munnen är Brunellon silkeslen och sveper över tungan med generös fruktintensitet och perfekt balanserade tanniner. De mörka körsbären och svarta vinbären kompletteras av djupa lyxinslag av läder, tobak och varma fatkryddor, medan en diskret mineralisk friskhet lyfter smaken och ger struktur. Eftersmaken är lång, harmonisk och elegant med inslag av choklad, medelhavsörter och en aning fatlagrad balsamico. Poggio al Tordo 2020 är helt enkelt en sublim Brunello från den enastående årgången 2020. Drick nu, eller lagra den tryggt i 10–15 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Poggio al Tordo Brunello di Montalcino DOCG 2020 passar bra till...
Hur är Poggio al Tordo Brunello di Montalcino DOCG 2020 framställt?
Brunello di Montalcino "Poggio al Tordo" 2020 är framställd uteslutande på 100 % Sangiovese från vingårdar på norra sidan av Montalcino, där jorden är rik på galestro och lera med en hög andel sten, vilket säkerställer optimal dränering och värmeupptagning. Druvorna skördas uteslutande för hand för att garantera bästa kvalitet. Efter skörd genomgår druvorna en noggrann selektering, varefter jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer på 26–30 °C. Macerationen varar cirka 25 dagar för att extrahera maximal färg, smak och tanninstruktur. Efter avslutad jäsning lagras vinet i 36 månader på stora slavonska ekfat med en kapacitet på 30 hektoliter.
Druvor
SangioveseVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener























