Poggio al Tordo Brunello di Montalcino DOCG 2020
Vinet beskrivs av
Ett banbrytande Brunello-inköp, som är kulmen på nästan ett års förhandlingar bakom kulisserna. "Hvor mange flasker skal der til, før vi kan lave en umulig pris på Brunello til Black Friday”. Det fråga skickade vi till en rad berömda Brunello-producenter.
Här kommer svaret. Poggio al Tordo Brunello 2020... Gudomlig Brunello, som under normala kontraktsvillkor skulle säljas för omkring 300-350 kr... Vi tog chansen och köpte MYCKET fler flaskor än vi normalt skulle köpa på ett år. Nu ska de säljas i en enda kampanj - och därför ger vi detta fullständigt galna pris!
skapad på 100 % handskördade Sangiovese-druvor från vingårdar i den norra delen av Montalcino, där jordmånen består av galestro och lera med hög stenhalt, vilket säkerställer utmärkt dränering och ett idealiskt mikroklimat för druvornas långsamma mognad.
“Vibrant and well-built, this wine has power to match the cherry, leather, mineral and earth aromas and flavors. As it is still very young, there are some silky tannins on the long and spicy finish that will mellow with a few years’ aging.” – Vinmageren bag Poggio al Tordo
Efter jäsningen lagras Poggio al Tordo enligt traditionella Brunello-föreskrifter med 36 månaders lagring på stora slavonska ekfat, där tanninerna långsamt och tålmodigt får lov att integrera sig med den otroliga kraftfrukten. Ditt värde för pengarna i det här glaset är ”of the charts”.
Har vi nämnt att Brunellon kommer från kanonårgången 2020, som har tilldelats toppbetyget 5 av 5 stjärnor av det officiella Brunello-konsortiet!
Njut av den till rött nötkött, lamm, mustiga pastarätter, italienska specialiteter och lagrade ostar. Servera vid 16–18°C.
Hur smakar Poggio al Tordo Brunello di Montalcino DOCG 2020?
Vinet beskrivs av
Poggio al Tordo Brunello di Montalcino 2020 har en vacker plommonröd färg och ett lätt tegelfärgat skimmer längs kanten. Doften är raffinerad och komplex med en nästan burgundisk lätthet, där färska violer och torkade rosenblad smälter samman med mogna röda körsbär, hallon och blåbär. Under frukten anas djupare lager av svartpeppar, lakrits, anis, cederträ och en aning mörk choklad, vilket ger bouqueten extra djup och karaktär. I munnen är Brunellon silkeslen och sveper över tungan med generös fruktintensitet och perfekt balanserade tanniner. De mörka körsbären och svarta vinbären kompletteras av djupa lyxinslag av läder, tobak och varma fatkryddor, medan en diskret mineralisk friskhet lyfter smaken och ger struktur. Eftersmaken är lång, harmonisk och elegant med inslag av choklad, medelhavsörter och en aning fatlagrad balsamico. Poggio al Tordo 2020 är helt enkelt en sublim Brunello från den enastående årgången 2020. Drick nu, eller lagra den tryggt i 10–15 år från skördeåret.
Smaknoter
Blåbär
Cederträ
Hallon
Svarta körsbär
Violett
Hur är Poggio al Tordo Brunello di Montalcino DOCG 2020 framställt?
Brunello di Montalcino "Poggio al Tordo" 2020 är framställd uteslutande på 100 % Sangiovese från vingårdar på norra sidan av Montalcino, där jorden är rik på galestro och lera med en hög andel sten, vilket säkerställer optimal dränering och värmeupptagning. Druvorna skördas uteslutande för hand för att garantera bästa kvalitet. Efter skörd genomgår druvorna en noggrann selektering, varefter jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer på 26–30 °C. Macerationen varar cirka 25 dagar för att extrahera maximal färg, smak och tanninstruktur. Efter avslutad jäsning lagras vinet i 36 månader på stora slavonska ekfat med en kapacitet på 30 hektoliter.
Druvor
SangioveseVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
