Poggio Di Salvi Lavischio IGT Toscana 2020
Förmodligen Montalcinos bästa Super Tuscan för priset...
Det högt rankade och världsberömda huset Poggio Salvi är i farten igen... Brunellohuset bakom 97-poängsvinerna står bakom Lavischio, en Super Tuscan av Pomerol-typ på ren drickbar Merlot!
Tryffeldoftande, violsmakande och med intensiv frukt. Mestadels toscansk, men ändå med en "Bordeaux-accent" som inte går att förneka.
Otroligt mycket smak!
Njut av den till saftiga biffar, ljust kött, pasta, pizzalasagne och krämiga ostar. Servera vid 15-17°C.
Hur smakar Poggio Di Salvi Lavischio IGT Toscana 2020?
Körsbärsröd färg i glaset. Violer, plommon och örter framträder tillsammans med en röd fruktcocktail. Choklad och andra fatkryddor smyger sig in på näsan. Ett vin med välfyllda tanniner, silkeslent och svartvinbärssaftigt och läckert ända in i märgen! Ett nöje att skölja ner för rött vinsälskare. Drick nu eller spara 5-7 år från skördeåret.
Poggio Di Salvi Lavischio IGT Toscana 2020 passar bra till...
Om Villa Poggio Salvi
”The Brunello of the Tagliabue family project is an elegant version” – GardiniNotes
”Den friskhed man finder i Villa Poggio Salviś Brunello er simpelthen en kæmpe fornøjelse at opleve” – WineWherever
Villa Poggio Salvi är familjehuset bakom vår mest populära Brunello di Montalcino, som triumferar som testvinnare i Jyllands-Postens stora Brunello-test med perfekta 6 av 6 stjärnor.
Vingården ligger längst västerut i Montalcino. Så långt västerut och så högt belägen, faktiskt, att Villa Poggio Salvi har utsikt över Tyrrenska havet. Platsen var redan på 1500‑talet erkänd för sina viner. Sedan 1979 är det dock ingenjören Pierluigi Tagliabue som för allvar har satt Villa Poggio Salvi på kartan. Fastighetens 20 lerhaltiga hektar i Montalcino ligger på 300–500 meters höjd, vilket ger en gynnsam temperaturvariation med maritim påverkan från Tyrrenska havet.
Det ger Sangiovese med underbar friskhet, elegans, finess och parfym. Fruktens autentiska uttryck förstärks av traditionell mognad på stora fat. Högst upp i Brunello-hierarkin tronar flaggskeppet Pomona, ett förbluffande single-vineyard-vin som är uppkallat efter fruktens gudinna.
Winemaker är Pierluigis barnbarn Luca Belingardi, som är utbildad enolog vid universitetet i Milano. Lucas arkitektritade vinkällare är vackert integrerad i terrängen vid Villa Poggio Salvi. 1998 knöts en separat vingård med 20 hektar vinmarker i Chianti Colli Senesi till verksamheten. Härifrån kommer toppköp som Chianti Caspagnolo samt de läckra IGT:arna Tosco och Lavischio, gjorda på respektive Sangiovese och Merlot.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
