
Poggioargentiera Capatosta Toscana Rosso IGT 2022
Letar du efter ett genialt alternativ till Brunello, Chianti Classico och Vino Nobile? Kolla in den här nyheten!
Sangiovese-superköpet Capatosta kommer från Poggioargentiera – den direkta förlängningen av den toskanska 100-poängs kultproducenten Tua Rita!
Visste du att?
Parallellt med produktionen av Tua Ritas världsberömda kultviner skapar ägarna, familjen Frascolla, en serie framstående, kritikerrosade och prisvärda viner i samma närområde i Maremma.
Poggioargentiera grundades 1997, och har rötter tillbaka till början av 1900-talet, men kvaliteten har verkligen tagit ett stort kliv framåt i de främre toskanska leden efter familjen Frascollas övertagande 2015.
Poggioargentiera fungerar nu i praktiken som en förlängning av Tua Rita och drivs idag av tredje generationen, Giovanni Frascolla, med sakkunnig hjälp från samma team av innovativa enologer. Filosofin är maximal respekt för de hållbart odlade druvorna och minimal intervention i källaren.
Capatosta 2022 visar på ett föredömligt sätt stilen och toppklassen med denna eleganta Sangiovese från höglandet runt Baccinello. De handskördade druvorna från steniga vingårdar på 350 meters höjd har gett upphov till ett unikt och autentiskt toskanskt rödvin med fräschör, precision och mineralisk elegans.
Tua Ritas systerhus tillsätter på ett elegant sätt färg- och smakdjup genom att addera 5 % Alicante Bouschet, innan vinet får 15 månaders lyxig mognad på medelstora franska ekfat.
Det rör sig om en ren mikroduktion på omkring 2 000 lådor vin, beroende på årgång.
...
Njut av denna saftiga Sangiovese till biffar, örtkryddat lamm, pizza, kraftiga pastarätter, italienska charkuterier och lagrade ostar. Servera vid 16–18° C.
Hur smakar Poggioargentiera Capatosta Toscana Rosso IGT 2022?
Poggioargentiera Capatosta Toscana Rosso IGT 2022 gnistrar körsbärsröd i glaset och visar en diskret tegelfärgad ton vid kanten. Doften är inbjudande med intensiva, smickrande aromer av viol, saftiga mogna körsbär, tranbär, smultron och plommon, som döljer spännande inslag av torkad rosmarin, svart te och elegant dämpade söta kryddtoner från lång lagring på medelstora franska ekfat. I munnen är den relativt fyllig för Sangiovese med druvsortens klassiska aptitretande syra och strama tanniner som tillför struktur åt frukten och fatet. Eftersmaken är lång och nyanserad med komplexa inslag av örtkryddor, kaffebönor och choklad. Utmärkt drickbar i sig – även om de fina, polerade tanninerna nästan ber om att möta en saftig biff eller en kraftig pastarätt. Ett riktigt toppköp från Tua Rita-teamet! Drick nu, eller spara +10 år från årgången.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Poggioargentiera Capatosta Toscana Rosso IGT 2022 passar bra till...
Hur är Poggioargentiera Capatosta Toscana Rosso IGT 2022 framställt?
Med Capatosta Rosso 2022 hyllar Poggioargentiera – kultproducenten Tua Ritas nya systerhus – den toskanska signaturdruvan Sangiovese, som varsamt tillförs färg och smakdjup från 5 % Alicante Bouschet. Alla druvor handplockas från egna högt belägna vingårdar kring Baccinello i södra Maremma, cirka 350 meter över havet, där jorden är rik på flodavlagrade stenar ovanpå en botten av kalkhaltig lera. Druvorna transporteras till vineriet i små lådor för att undvika tryckskador. Efter jäsning med fruktbevarande temperaturstyrning i ståltank följer ytterligare 14 dagars kontakt med druvskalen, som avger extra smakdjup och struktur till rödvinet. Därefter flyttas Capatosta över för 15 månaders avslutande lyxmognad på medelstora franska ekfat. Det rör sig om en ren mikroproduktion på omkring 2 000 lådor vin, beroende på årgång.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
Streckkod






















