Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020
Bästa Asinone någonsin? Med 2020 har Poliziano uppnått det högsta betyget från WinesCritics Raffaele Vecchione på flera år.
Detta paradnummer är utan tvekan ett av de största röda Sangiovese-vinerna som världen ännu har sett. En brutal och hänsynslös Brunello-dödare från över 50 år gamla Sangiovese-vinstockar på den enda vingården Asinone.
Källarlagrad till perfektion i 30 långa månader - varav cirka 18 på små och medelstora franska ekfat. Du har inte upplevt Sangiovese eller toskanskt topprött vin fullt ut förrän du har smakat Asinone 2020 ... Lita på oss!
Det ultimata moderna referensvinet för Vino Nobile di Monetepulciano?
Njut av det till rött nötkött, lamm, vilt, matiga pastarätter och mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020?
Det röda vinet presenterar sig mousserande körsbärsrött i glaset... Redan en kraftfull vinnare på näsan med eleganta, intensiva och supersofistikerade aromer av torkade rosor, violer, körsbär, mörka skogsbär, vilda örter och björnbär, tillsammans med cederträ, läder, torkad tobak, rostade espressobönor, choklad och mörk mineralitet ... Asinone 2020 glider rikt och smidigt på tungan, där koncentrationen och den omisskännliga klassen i toppårgången njuter av lager på lager av frukt, mineralitet, örter och fatkrydda ... WOW! Avslutar med en enorm och underbart nyanserad smaklängd med biffvänliga tanniner ... Brunello, låt oss gå upp! Drick nu med syresättning eller spara +20 år från skördeåret.
Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 passar bra till...
Om Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti är besatt av en gal Sangiovese-druva! När han 1980 tog över Poliziano från sin far började han med att minska vingårdens skördeuttag så drastiskt att endast de bästa 50–60% av druvorna nu fann väg till den färdiga vinen.
Vineriet totalmoderniserades, och Italiens främsta vinmakare, 100-poängs-mirakelmannen Carlo Ferrini, kallades in som enologisk konsult. Resten är historia. Och få skulle i dag ifrågasätta att Poliziano gör Sangiovese på nivå med de bästa (och betydligt dyrare) Brunello från grannområdet Montalcino… Från 98-poängsflaggskeppen Le Caggiole och Asinone till den förbluffande stora Vino Nobile normale. Inte att förglömma den otroligt fruktläckra Rosso di Montepulciano, som starkt kan hävda sin rätt till titeln Polizianos bästa köp för pengarna.
Samtidigt som kvaliteten tog ett kvantsprång har Poliziano sedan grundandet 1961 vuxit från 22 till 136 planterade hektar i Montepulciano-området. De högt belägna odlingarna med stenig jord och vulkanisk lera ger optimala förutsättningar för odling av Sangiovese, men man får absolut inte glömma Polizianos Cru Classé-seriösa, världsklassiga Cabernet Sauvignon Le Stanze. Under de senaste åren har Federico Carletti köpt nya vingårdar i andra toscanska distrikt. Från 7,5 hektar i Cortona DOC nära Arezzo kommer den sammetslena Pomerol-killern In Violas Merlot, medan 11 hektar i kustnära Maremma levererar druvor till en solbärsläcker ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Namnet Poliziano är Carletti-familjens hyllning till den humanistiska poeten Angelo Ambrogini (1454-1494), som föddes i Montepulciano och var känd som ”Il Poliziano”.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
