Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2023 Ekologisk
Vinet beskrivs av
Tänk bara på priset för motsvarande Brunello…!
Ekologiskt certifierade Poliziano Vino Nobile DOCG har aldrig smakat bättre än 2023, då fyndköpet får sitt hittills högsta betyg med 94/100 poäng från James Suckling.
Det här är stor, fatlagrad Sangiovese som nästan hoppar ur glaset med vibrerande kalkmineralitet, läckra körsbärsnyanser, apelsinskal, lakrits och fint rostade espressobönor.
"One of Montepulciano's true icons" - Robert Parker
Poliziano får inte utan anledning stämpeln som ett av Montepulcianos absoluta toppnamn. År efter år levererar Federico Carletti intensivt pirrande Sangiovese – viner som du med gott samvete kan servera blint mot +300 DKK Brunello från grannområdet Montalcino!
De ekologiska toppdruvorna skämmas bort med upp till 14 månaders lyxlagring på medelstora franska fat, varav 20% nya. Här läggs extra omsorg på kvaliteten i förhållande till priset.
Med vår starkaste rekommendation av Polizianos absoluta toppköp följer en varning... Vi har tilldelats ynka 20 lådor!
Njut av den till gott rött nötkött, lamm, vilt, kraftiga pastarätter eller lagrade ostar. Servera vid 16-18°C.
Hur smakar Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2023 Ekologisk?
Vinet beskrivs av
Ekologiska Vino Nobile di Montepulciano 2023 visar sig mörkt körsbärsröd i glaset… Doften uppträder nobel, koncentrerad och komplex med inslag av lavendel, mörka körsbärsfrukter, torkade örter, färska tranbär och plommon, som fulländas av engelsk lakrits, vanilj och rostade kaffebönor från den långa fatlagringen… I munnen köttig och mjuk i texturen – en Sangiovese med extraordinär fruktkoncentration och nyansrikedom! Mineralisk fräschör, pikanta torkade örter, komplext läder, strama tanniner och lyxiga kryddor lyfter helhetsintrycket till förbluffande höjder i den långa och perfekt nyanserade finishen. Detta är en Vino Nobile som kastar långa skuggor över både dyrare och mer hypade Brunello-viner. Så är det sagt. Drick nu, eller lagra 10–15 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2023 Ekologisk passar bra till...
Hur är Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2023 Ekologisk framställt?
Poliziano Vine Nobile är framställt av 90–95 % Sangiovese samt 5–10 % Colorino, Canaiolo och Merlot. Druvorna skördas och selekteras manuellt från vingårdar på 300–450 meters höjd, varefter musten jäses temperaturkontrollerat i koniska ståltankar med 15–20 dagars maceration av druvskalen. Vinet mognar 12–14 mån. på ekfat, varav 2/3 lagras på mellanstora franska tonneaux-fat (20 % nya), medan den sista tredjedelen lagras fruktbevarande på stora begagnade ekfat.
Om Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti är besatt av en gal Sangiovese-druva! När han 1980 tog över Poliziano från sin far började han med att minska vingårdens skördeuttag så drastiskt att endast de bästa 50–60% av druvorna nu fann väg till den färdiga vinen.
Vineriet totalmoderniserades, och Italiens främsta vinmakare, 100-poängs-mirakelmannen Carlo Ferrini, kallades in som enologisk konsult. Resten är historia. Och få skulle i dag ifrågasätta att Poliziano gör Sangiovese på nivå med de bästa (och betydligt dyrare) Brunello från grannområdet Montalcino… Från 98-poängsflaggskeppen Le Caggiole och Asinone till den förbluffande stora Vino Nobile normale. Inte att förglömma den otroligt fruktläckra Rosso di Montepulciano, som starkt kan hävda sin rätt till titeln Polizianos bästa köp för pengarna.
Samtidigt som kvaliteten tog ett kvantsprång har Poliziano sedan grundandet 1961 vuxit från 22 till 136 planterade hektar i Montepulciano-området. De högt belägna odlingarna med stenig jord och vulkanisk lera ger optimala förutsättningar för odling av Sangiovese, men man får absolut inte glömma Polizianos Cru Classé-seriösa, världsklassiga Cabernet Sauvignon Le Stanze. Under de senaste åren har Federico Carletti köpt nya vingårdar i andra toscanska distrikt. Från 7,5 hektar i Cortona DOC nära Arezzo kommer den sammetslena Pomerol-killern In Violas Merlot, medan 11 hektar i kustnära Maremma levererar druvor till en solbärsläcker ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Namnet Poliziano är Carletti-familjens hyllning till den humanistiska poeten Angelo Ambrogini (1454-1494), som föddes i Montepulciano och var känd som ”Il Poliziano”.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener