Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG Le Caggiole 2017 i trækasse
Är 2017 det största Le Caggiole någonsin? En vild antydan från James Suckling - när det tidigare Le Caggiole utsågs till det 8:e bästa vinet i Italien!
Le Caggiole toppar också Doctor Wine's lista över de bäst recenserade Vino Nobile 2017, så de största grannvinerna från Brunello-området får verkligen valuta för pengarna!
Poliziano lanserade vinet Le Caggiole 1988 - men fick det tillfälligt utfasat 1995. Under de mellanliggande åren har Polizano noggrant studerat och optimerat terroiren, med de 4 bästa tomterna omplanterade med ett urval av de finaste Sangiovese-klonerna.
Över 20 år senare smakar vi på resultatet. Med 2015-, 2016- och 2017-trilogin ger Polizianos absoluta flaggskepp sitt namn till några av de mest eleganta Sangiovese som världen någonsin har sett.
Njut av det till utsökt nötkött, lamm med gröna örter, fudge viltkött, rika pastarätter och mogna ostar. Servera vid 16-18°C.
Le Caggiole är gjort på 100% Sangiovese från 4 parceller på den 14 hektar stora, östvända singelfältet Le Caggiole. Endast frukt från utvalda kloner, noggrant anpassade till den kalkhaltiga, marina jorden i fältet.
Musten spontanjäses i koniska ståltankar med 18-22 dagars extraktion av färg, smak och struktur från druvskalen. Vinet lagras sedan i 16 månader på 500- och 600-liters franska ekfat, 1/3 nya. Medan Polizianos Asinone erbjuder kraft och struktur, övertygar Le Caggiole med sin unika och delikata, nästan burgundiska, finess.
Hur smakar Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG Le Caggiole 2017 i trækasse?
När det hälls upp lyser Le Caggiole körsbärsrött i glaset ... Perfekt parfymerad Sangiovese-doft av vissna rosor, violer, torkade örter, tranbär, körsbär och plommon - som efter några klunkar öppnar upp den aromatiska godispåsen med komplexa inslag av tryffel, mocca, läder, skogsmark, lakrits, krossade stenar och vanilj... På tungan, mjuk och insmickrande. Smaken utvecklas med stor finess och hög mineralklass trots den intensiva och ganska köttiga frukten från kraftårgången. Silkeslena tanniner och en mängd fina örtnyanser avrundar eftersmaken med klass ... Kungen av Vino Nobile är tillbaka! Drick nu eller spara +20 år från skördeåret.
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG Le Caggiole 2017 i trækasse passar bra till...
Om Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti är besatt av en gal Sangiovese-druva! När han 1980 tog över Poliziano från sin far började han med att minska vingårdens skördeuttag så drastiskt att endast de bästa 50–60% av druvorna nu fann väg till den färdiga vinen.
Vineriet totalmoderniserades, och Italiens främsta vinmakare, 100-poängs-mirakelmannen Carlo Ferrini, kallades in som enologisk konsult. Resten är historia. Och få skulle i dag ifrågasätta att Poliziano gör Sangiovese på nivå med de bästa (och betydligt dyrare) Brunello från grannområdet Montalcino… Från 98-poängsflaggskeppen Le Caggiole och Asinone till den förbluffande stora Vino Nobile normale. Inte att förglömma den otroligt fruktläckra Rosso di Montepulciano, som starkt kan hävda sin rätt till titeln Polizianos bästa köp för pengarna.
Samtidigt som kvaliteten tog ett kvantsprång har Poliziano sedan grundandet 1961 vuxit från 22 till 136 planterade hektar i Montepulciano-området. De högt belägna odlingarna med stenig jord och vulkanisk lera ger optimala förutsättningar för odling av Sangiovese, men man får absolut inte glömma Polizianos Cru Classé-seriösa, världsklassiga Cabernet Sauvignon Le Stanze. Under de senaste åren har Federico Carletti köpt nya vingårdar i andra toscanska distrikt. Från 7,5 hektar i Cortona DOC nära Arezzo kommer den sammetslena Pomerol-killern In Violas Merlot, medan 11 hektar i kustnära Maremma levererar druvor till en solbärsläcker ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Namnet Poliziano är Carletti-familjens hyllning till den humanistiska poeten Angelo Ambrogini (1454-1494), som föddes i Montepulciano och var känd som ”Il Poliziano”.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll
