Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG Le Caggiole 2021 i trälåda
Vinet beskrivs av
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Robert Parker har helt rätt. Ingen har smakat det yppersta av italiensk rödvin förrän de haft Polizianos toppvin "Le Caggiole" i glaset. Nyss topprecenserad i den nya årgången 2021 med hisnande 97 poäng av Winescritic. Le Caggiole är helt enkelt ett måste för fans av storslagen Brunello!
När Italy’s Finest Wines nyligen höll sin prestigefyllda GOLDEN GLASS-utmärkelse rankades Caggiole talande nog sida vid sida med Le Pergole Torte, Sassicaia och Bibi Graetz Colore… Vi talar om absoluta toskanska kultviner till fyrsiffriga priser!
Nu kommer Caggiole med upp till 97 poäng i superårgången 2021 och man kan bara rysa vid tanken på vad motsvarande världsklass kostar i grannområdet Brunello di Montalcino.
Poliziano lanserade vingårdsvinet Le Caggiole 1988 – men lät tillfälligt flaggskeppet fasas ut 1995. Under de mellanliggande åren har Poliziano studerat och optimerat terroiren, där de fyra bästa parcellerna återplanterats med de finaste Sangiovese-klonerna.
Nu får vi smaka resultatet av det enorma förarbetet. År efter år levererar Polizianos absoluta flaggskepp något av det bästa och mest eleganta Sangiovese världen ännu skådat.
Njut av den till gott nötkött, lamm med gröna örter, fågelvilt, mustiga pastarätter samt mogna ostar. Servera vid 16–18°C.
Hur smakar Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG Le Caggiole 2021 i trälåda?
Vinet beskrivs av
Le Caggiole 2021 glittrar vibrerande körsbärsröd i glaset... Doften är ytterst elegant och samtidigt kraftfull med en djupt lockande arom av viol, lavendel, Herbes de Provence, saftiga körsbär, tranbär och svarta plommon, som fulländas av gudomligt komplexa undertoner av rostade kaffebönor, läder, skogsbottens doft, lakrits, krossade stenar och vanilj... Rödvinet glider som lyxig silke över tungan, där frukten på överlägset vis demonstrerar årgång 2021:s höga klass. Silkesfina tanniner, noggrant avvägda fatkryddor, mineralisk nerv och ett myller av fina örter rundar av eftersmaken med bravur... Kungen av Vino Nobile med en Sangiovese i allra högsta världsklass! Drick nu, eller lagra +20 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG Le Caggiole 2021 i trälåda passar bra till...
Hur är Poliziano Vino Nobile di Montepulciano DOCG Le Caggiole 2021 i trälåda framställt?
Le Caggiole är gjort på 100% Sangiovese från fyra parceller i den 14 hektar stora vingården Le Caggiole som vetter mot öster. Endast frukt från utvalda kloner, noggrant anpassade till markens kalkrika, marina jordmån. Musten spontanjäser i koniska ståltankar med 18–22 dagars utdrag av färg, smak och struktur från druvskalen. Därefter lagras vinet 16–18 månader på franska ekfat om 500 och 600 liter, varav en tredjedel nya.
Druvor
SangioveseOm Poliziano
”One of Montepulciano's true icons” – Robert Parker
Fedrico Carletti är besatt av en gal Sangiovese-druva! När han 1980 tog över Poliziano från sin far började han med att minska vingårdens skördeuttag så drastiskt att endast de bästa 50–60% av druvorna nu fann väg till den färdiga vinen.
Vineriet totalmoderniserades, och Italiens främsta vinmakare, 100-poängs-mirakelmannen Carlo Ferrini, kallades in som enologisk konsult. Resten är historia. Och få skulle i dag ifrågasätta att Poliziano gör Sangiovese på nivå med de bästa (och betydligt dyrare) Brunello från grannområdet Montalcino… Från 98-poängsflaggskeppen Le Caggiole och Asinone till den förbluffande stora Vino Nobile normale. Inte att förglömma den otroligt fruktläckra Rosso di Montepulciano, som starkt kan hävda sin rätt till titeln Polizianos bästa köp för pengarna.
Samtidigt som kvaliteten tog ett kvantsprång har Poliziano sedan grundandet 1961 vuxit från 22 till 136 planterade hektar i Montepulciano-området. De högt belägna odlingarna med stenig jord och vulkanisk lera ger optimala förutsättningar för odling av Sangiovese, men man får absolut inte glömma Polizianos Cru Classé-seriösa, världsklassiga Cabernet Sauvignon Le Stanze. Under de senaste åren har Federico Carletti köpt nya vingårdar i andra toscanska distrikt. Från 7,5 hektar i Cortona DOC nära Arezzo kommer den sammetslena Pomerol-killern In Violas Merlot, medan 11 hektar i kustnära Maremma levererar druvor till en solbärsläcker ”Bolgheri-betvinger”, Mandrone di Lohsa.
Namnet Poliziano är Carletti-familjens hyllning till den humanistiska poeten Angelo Ambrogini (1454-1494), som föddes i Montepulciano och var känd som ”Il Poliziano”.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener