Porta Gattoli Brunello di Montalcino 2020
Vinet beskrivs av
Årets Brunello-kupp är här… Välkommen till Porta Gattoli Brunello di Montalcino 2020!
Topprankad av Wine Enthusiast till 70$ (motsvarande 455 DKK) och nyss importerad till Supervin.se med en gigantisk prisreduktion, som nu serveras på ett silverfat för dig. För att understryka det otroliga värdet för pengarna är Porta Gattoli till och med inkluderad i Wine Enthusiasts köpguide för 2025, där den även vid 400–500 kronor anses vara ett fynd.
Glömde vi att nämna de fina 92 poängen från James Suckling, som lovar en stor aromatisk Brunello med fint polerade tanniner.
Porta Gattoli är skapat på Sangiovese, som växer på sydvästsluttningar på 350–500 meters höjd i Montalcino. Jordmånen domineras av galestro – en kalkhaltig och mergelrik jordtyp som ger Brunello-vinerna deras karaktäristiska mineralitet och elegans. I källaren lagras vinet i 30 månader på stora slavonska ekfat och placerar sig därmed stilistiskt i den klassiska delen av Brunello di Montalcino.
”★★★★★ 5/5 outstanding vintage” – Consorzio Brunello di Montalcino
Du får Porta Gattoli i en av de riktigt stora kanonårgångarna i Brunello. Årgången har därför tilldelats toppbetyget 5 av 5 stjärnor av det officiella Brunello-konsortiet. Bättre än 2017. Bättre än 2018. Och på nivå med legendariska 2019. Flera recensenter antyder till och med att 2020 överträffar 2019 i elegans och balans – när du smakar Porta Gattoli är det svårt att inte hålla med!
…
Njut av den till saftigt nötkött, lamm, kraftiga pastarätter, italienska specialiteter, svamp och mogna ostar. Servera vid 16–18°C.
Hur smakar Porta Gattoli Brunello di Montalcino 2020?
Vinet beskrivs av
Porta Gattoli Brunello di Montalcino 2020 slingrar sig runt i glaset med en explosiv plommonröd färg och en liten anstrykning av tegel i kanten. En överlägsen, förförisk doft stiger ur glaset och lockar med torkade blommor, mogna körsbär, björnbär, plommon och svarta vinbär som vävs samman med mandarinskal, piptobak, cederträ, lakrits, kakao och en aning italienska örter. I munnen utvecklar Porta Gattoli imponerande fyllighet och en silkeslen struktur, i smaken dominerad av mörka bär, läder, skogsbotten samt de mest läckra solmogna, biffvänliga tanninerna. Eftersmaken dröjer sig kvar länge efter varje klunk och lämnar kvar en härlig fatkryddad ton och spännande minerala undertoner. Drick nu med luftning – eller lagra den 10–15 år från årgången.
Smaknoter
Plommon
Björnbär
Svarta körsbär
Svampar
Violett
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Porta Gattoli Brunello di Montalcino 2020 passar bra till...
Hur är Porta Gattoli Brunello di Montalcino 2020 framställt?
Porta Gottili Brunello di Montalcino är gjord på 100 % Sangiovese, som växer på sydvästsluttningar på 350–500 meters höjd i Montalcino. Jordmånen domineras av galestro – en kalkhaltig och mergelrik jordart som ger vinerna deras karakteristiska mineralitet och elegans. Druvorna skördas för hand i slutet av september och transporteras snabbt till källaren, eftersom vinodlingarna ligger i omedelbar anslutning till vineriet. Efter skörd genomgår druvorna en 8-dagars kallmaceration vid 12°C för att varsamt extrahera färg och aromer, innan alkoholjäsningen startas vid 28°C i temperaturkontrollerade ståltankar. Under jäsningen utförs regelbunden ompumpning och nedstötning av skalen för att uppnå optimal färg- och tanninextraktion.
Efter avslutad jäsning lagras vinet i 30 månader på stora slavonska ekfat med en kapacitet på 30–100 hektoliter. Därefter följer minst 4 månaders flasklagring innan vinet släpps för försäljning.
Druvor
SangioveseVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
