Prosper Maufoux Givry Rouge 2023
Strålande Givry från det traditionella huset Prosper Maufoux. Vem hade kunnat ana att man hittar Bourgogne av den här kalibern för under 250 kr!
Drömmer du om en genuin Pinot Noir-upplevelse, där rödfruktigt siden smeker tungan och de finaste burgundiska skogsmarksnoterna verkligen ger liv åt terroiren?
Res med Prosper Maufoux till Givry i södra Bourgogne med gott mod. Vindistriktet hyllades en gång som en utsökt specialitet av det franska hovet på 1600‑talet. Idag har det inte samma status som sina kostsamma grannar från Côte de Nuits, men låt er inte luras — priset döljer en mycket hög kvalitet.
Vi talar om 100% Pinot Noir från en kalkstensrik terroir... Sammetslen bärfrukt möter subtila fatkryddor efter 12 månader på delvis nya burgundiska ekfat och en karakteristisk burgundisk skogsmarksmineralitet. Nya årgången 2023 kommer sannolikt att bli en succé, men vi måste varna för att endast en mycket begränsad mängd finns tillgänglig för försäljning!
Pssst! Har vi nämnt att vinet skapats av Nadine Gublin, den första kvinnan som utsetts till "Frankrikes bästa vinmakare" i La Revue du Vin de France?
Njut av denna röda Bourgogne till fågel, vilt, ankbröst, stekt fisk, svamp och charkuterier. Servera vid 14–17°C.
Hur smakar Prosper Maufoux Givry Rouge 2023?
Givry 2023 är nyhällt och glittrar elegant vinrött i glaset... Nosen drar dig in i ett välbekant doftuniversum av rosor, färska hallon, krossade jordgubbar i grädde, körsbär, mineraliska skogsmarksnoter och lätt rostade kaffebönor ... Ja, det är definitivt äkta röd Bourgogne i glaset! Givry 2022 är silkeslen på tungan. Smaken är extremt frisk och fruktig med en omisskännlig burgundisk terroir och komplexa inslag av kanel, kaffe och vanilj från fatlagringen... Läcker, munvattnande finish med unik slagkraft och smaklängd ... Bra värde! Drick nu eller spara 6-8 år från skördeåret.
Smaknoter
Hallon
Jordgubbe
Kaffe
Röda körsbär
Vanilj
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Prosper Maufoux Givry Rouge 2023 passar bra till...
Om Prosper Maufoux
Pssst! Vill du höra hemligheten bakom Bourgognes bästa prisvärde? Vinerna från Prosper Maufoux görs i nära samarbete med Nadine Gublin, som Frankrikes första kvinna har utsetts till "Winemaker of The Year" i Revue des Vins de France. När Nadine inte gör vin för Prosper Maufoux står hon i källaren hos sin andra arbetsgivare, Domaine Jacques Prieur, där hon framställer några av Bourgognes största viner till tjugo gånger priset.
Vinhuset grundades 1860 och förblev 130 år i Maufoux-familjens händer. Sedan 2010 har Prosper Maufoux drivits av den ambitiösa Piffault-familjen, som redan står bakom Bourgognes största Crémant de Bourgogne-märke, Veuve Ambal. Sedan dess har kvaliteten exploderat… År 2015 köpte Piffault-familjen det idylliska Château de Saint-Aubin (inklusive toppmarker i Meursault och Criots-Bâtard-Montrachet!), och slottet har sedan 2020 fungerat som Prosper Maufouxs huvudkontor.
Prosper Maufouxs portfölj representerar idag hela Bourgogne, från sublimt prisvärt Mâcon-Villages i söder till mineralisk Chablis i norr. Den gemensamma nämnaren är en alltid ren och fruktdriven stil, uppnådd genom relativt sen skörd och sval, fruktbevarande jäsning. Vinerna mognar 12–18 månader i 228‑liters burgundiska fat, som förvaras under perfekta klimatförhållanden.
Trots sin brett omfattande portfölj är Prosper Maufouxs produkter på intet sätt standardiserade: åldern på faten, deras ursprung och rostningsgrad anpassas noggrant efter druvornas ursprung samt årgångens karaktär.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
